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1.
蕎麥栽培學（簡體書）
作者：
趙鋼
;
彭鐮心
;
向達兵
出版社：
科學出版社
出版日：
2021/06/18
裝訂：
精裝
本書主要介紹雜糧栽培學的基本概念、形成與特徵, 主要栽培雜糧的起源、傳播與分佈, 以及人類的應用。重點介紹了雜糧的生長發育特性、器官的形成及生長發育的相關性等作物個體生長與發育的基本規律; 雜糧群體生長的基本特徵與特性, 雜糧群體物質生產中源、庫、流的相互關係, 雜糧產量構成因子、產量形成及產量潛力, 以及品質形成規律與調控; 雜糧與生態環境的關係, 雜糧的生態適應性及環境對作物生長的調節作用。
定價：888 元，
優惠價：
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2.
蕎麥種質資源的創新與利用（簡體書）
作者：
南成虎
出版社：
中國農業出版社
出版日：
2020/10/01
裝訂：
平裝
本書對蕎麥的種類、特徵、分佈、演化、栽培、營養價值和保護利用等均作了闡述，既有蕎麥種質資源的基礎內容介紹，也有分子理論研究內容。全書共六章，主要內容包括世界蕎麥種植資源概況、蕎麥的起源和分類、蕎麥的生物學特性、蕎麥種質資源的創新方法、蕎麥種質資源的生產利用、蕎麥產業化發展方向，其中包括了種質創新和有關方法的研究。本書還初步總結了目前我國主要的蕎麥品種，可以幫助讀者更加充分地認識蕎麥及蕎麥產業的發展
定價：288 元，
優惠價：
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3.
金蕎麥抗氧化活性關鍵物質及其主要基因研究（簡體書）
作者：
李光
出版社：
武漢大學出版社
出版日：
2019/05/01
裝訂：
精裝
本書以金蕎麥為材料，考察了金蕎麥的黃酮含量、維生素C含量、維生素E含量、多酚含量及多糖含量等參數的變化及其與抗氧化能力之間的相關性，確定了金蕎麥中具有抗氧化活性的關鍵化合物。同時，本書根據轉錄組測序結果，採用實時定量PCR方法篩選金蕎麥關鍵抗氧化物質的關鍵合成基因，並對其進行了生物信息學分析，本書的相關內容可為金蕎麥的開發利用提供理論基礎，具有重要的意義。
定價：198 元，
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4.
中國苦蕎（簡體書）
作者：
趙鋼
出版社：
科學出版社
出版日：
2019/03/10
裝訂：
精裝
本書主要對苦蕎的生物學特征、起源分布與進化、種植資源及遺傳育種、高產栽培技術、主要營養及活性成分、苦蕎黃酮的提取、分離及鑒定、藥理及臨床研究、傳統食品、營養及保健食品開發進行了全面的闡述。 本書可供苦蕎專業研究工作者，高等院校有關專業教師、研究生、本科生以及農業、食品工業、醫藥保健品業技術人員及管理人員參考。
定價：414 元，
優惠價：
87
360
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5.
苦蕎栽培與利用（簡體書）
作者：
盧揚
;
劉小進
;
王孟
出版社：
中國農業科學技術出版社
出版日：
2018/11/01
裝訂：
平裝
這是一本較全面地介紹並論述苦蕎栽培與利用方面的科技著作。資料翔實、數據準確可靠、分析得當，結論可信。第一章介紹了苦蕎的種質資源，由中國苦蕎生產佈局、豐富的苦蕎種質資源、中國苦蕎的優良品種三節組成。第二章全面介紹和論述了苦蕎的生長發育。包括苦蕎的生育進程，外界條件對苦蕎生長發育的影響，苦蕎的碳代謝、氮代謝和水分代謝三節。第三章全面而系統地介紹了苦蕎實用栽培技術，反映了苦蕎栽培方面的科研成果和生產經驗
定價：360 元，
優惠價：
87
313
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6.
蕎麥遺傳改良及資源化利用（簡體書）
作者：
潘建剛
出版社：
中國農業科學技術出版社
出版日：
2015/03/01
裝訂：
平裝
基於近年來蕎麥研究的快速發展，潘建剛、咸豐編著的《蕎麥遺傳改良及資源化利用》從蕎麥遺傳改良及其資源化利用的角度，對目前蕎麥的5個主要研究領域進行了介紹，包括：蕎麥的概述，蕎麥的遺傳多樣性研究，蕎麥的育種，蕎麥的生物活性物質及蕎麥產品深加工。在蕎麥理論研究與實踐應用方面，較為全面地涵蓋了蕎麥遺傳改良及其資源化應用的主要領域。書中還較為系統地介紹了相關領域的新進展、新方法．以期為廣大蕎麥產業從事者提供
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7.
中國蕎麥學（簡體書）
出版社：
中國農業出版社
出版日：
2015/01/01
裝訂：
平裝
定價：720 元，
優惠價：
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8.
金蕎麥現代研究精粹（簡體書）
作者：
朱春林
出版社：
人民軍醫出版社
出版日：
2013/01/01
裝訂：
平裝
《金蕎麥現代研究精粹》分文獻研究、生物學特性及栽培、化學成分及質量研究、藥理、臨床、製劑、名家治驗等多方面，彙集了諸多學者、名醫的經驗，對於金蕎麥的栽培、藥用價值、藥理作用及其臨床製劑與應用作了較為全面的闡述。《金蕎麥現代研究精粹》的編撰，相信對於廣大中醫臨床工作者、中藥研究學者及中醫藥院校師生熟悉及合理應用金蕎麥，使之更好地服務于臨床大有裨益。《金蕎麥現代研究精粹》適合中醫師、中西醫結合醫師、中
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9.
陝北蕎麥研究（簡體書）
作者：
段志龍
出版社：
中國農業科學技術出版社
出版日：
2012/07/01
裝訂：
平裝
《陜北蕎麥研究》是編者實施陜西省農業技術推廣計劃項目的要求及部分成果內容。其內容包括蕎麥的生物學特性、新品種選育與引進、陜北蕎麥關鍵技術研究、苦蕎營養價值、富硒蕎麥粉研究與開發等，共13章。
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10.
蕎麥種植新技術（簡體書）
作者：
黃金鵬
出版社：
湖北科學技術出版社
出版日：
2011/07/01
裝訂：
平裝
《蕎麥種植新技術》內容簡介：推進現代農業建設，是建設社會主義新農村的重要內容和物質基礎，要努力提高農業綜合生產能力，不斷優化產品結構，提高產品質量，確保農產品質量安全，形成總量平衡、品種多樣、安全可靠和營養豐富的農產品生產格局。科學技術作為農村經濟和社會發展的首要推動力量，是農業和農村經濟不斷躍上新臺階的決定性因素。要依靠科技進步，推動傳統衣業向優質、高產、高效、生態、安全的現代農業轉
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11.
ADVANCES IN BUCKWHEAT RESEARCH（簡體書）
作者：
柴巖
出版社：
西北農林科技大學
出版日：
2007/08/01
裝訂：
平裝
《ADVANCES IN BUCKWHEAT RESEARCH》主要內容包括了：Keynote Presentation、 Genetic Resources and Breeding、Molecular Biology and Biotechnology、Physiology and Cultivation、Quality and Post-harvest Processing、Nutritio
定價：828 元，
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