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1.義烏紅糖製作技藝（簡體書）

作者：褚子育 出版社：浙江攝影出版社 出版日：2019/08/01 裝訂：平裝

義烏紅糖製作技藝是以當地所產糖蔗為原料，以人(畜)力絞車絞汁，用柴燒鐵鍋分級煎熬的制糖工藝。

定價：252 元，優惠價：87 219

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2.話說義烏紅糖（簡體書）

作者：吳優賽 出版社：吉林大學出版社 出版日：2016/02/01 裝訂：平裝

本書全景式的展示了義烏種糖制糖的歷史、發展歷程、產業優勢；首次公佈了義烏糖蔗及其產品的營養成分，從科學的角度分析了其產地環境優勢和產品的豐富營養；評價了義烏紅糖對“雞毛換糖”、商品經濟發展的貢獻，從獨特的視角闡述了義烏紅糖的文化內涵。

定價：156 元，優惠價：87 136

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3.現代甘蔗糖業（簡體書）

作者：張躍彬 出版社：科學出版社 出版日：2013/07/11 裝訂：平裝

化學合成生物學，是側重於從化學的角度理解自然界原本不存在的分子或生命系統的一門科學。《化學合成生物學》各章節由相關領域的知名專家撰寫，此外也有一些獲得作者授權的優秀論文。本書向讀者展示了化學是如何支撐起合成生物學學科發展的，其內容涉及如下幾個方面：化學在合成生物學中的應用；合成核酸，包括前所未有的RNA和肽核酸（PNA）；尋找全新的隨機氨基酸序列；由5種基本氨基酸構成的隨機肽序列；蛋白質功能早期進

定價：480 元，優惠價：87 418

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1.義烏紅糖製作技藝（簡體書）

2.話說義烏紅糖（簡體書）

3.現代甘蔗糖業（簡體書）

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