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筆商品，
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201.
2014-2015進口葡萄酒鑒賞購買指南（簡體書）
作者：
《美食與美酒》雜誌社
出版社：
北京聯合出版有限責任公司(原京華出版社)
出版日：
2014/01/01
裝訂：
平裝
國內第一本高品質的葡萄酒年鑒，涵蓋信息豐富，收錄了2014～2015年最新最全的葡萄酒資訊。本書匯集國內
定價：468 元，
優惠價：
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202.
法國波爾多紅酒品鑑與投資（簡體書）
作者：
麥萃才
出版社：
上海科學技術出版社
出版日：
2014/01/01
裝訂：
平裝
2001年的春天，在一些期刊中看到有關紅酒投資的報道，原來在眾多另類投資當中，紅酒是其中一種投資回報最高的投資物品！作為教授投資學的我，自然對紅酒投資產生了興趣。碰巧2001年夏天是售賣2000年波爾多紅酒期貨之年，于是便決心一試，而那時的報道說，2000年屬波爾多紅酒的世紀靚年，似乎是投資波爾多酒的一個良好時機。 這本書的文章，大部分是來自《信報財經》月刊中的《品紅》專欄。還記得數年前的某一天，
定價：408 元，
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203.
紅酒生產工藝與技術（簡體書）
作者：
楊經洲
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2014/01/01
裝訂：
平裝
本書主要介紹了紅酒釀造微生物基礎知識、紅酒的原料輔料、發酵化學和葡萄酒成分、蘋果酸?乳酸發酵、紅葡萄酒的釀造、白葡萄酒的釀造、葡萄酒的檢驗技術等，把紅酒生產工藝與技術和能源短缺/節能減排、國家「十二五」釀酒工業的發展目標主題有機地結合，較系統地介紹了紅酒工業工藝與技術應用。本書可作為果酒生產企業管理人員、技術研發人員和生產人員的指導用書，也可作為大中專院校食品科學、發酵與釀造、生物工程、農產品貯藏
定價：480 元，
優惠價：
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418
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204.
品鑒寶典：葡萄酒完全掌握手冊（簡體書）
作者：
(日)君島哲至
出版社：
福建科學技術出版社
出版日：
2013/12/01
裝訂：
平裝
《品鑒寶典：葡萄酒完全掌握手冊》涵蓋了赤霞珠、黑皮諾、梅爾諾、西拉、霞多麗等具有代表性的24種釀酒葡萄；波爾多的紅葡萄酒、普羅旺斯的玫瑰紅葡萄酒、新世界的國際品種葡萄酒等13種風格的葡萄酒講座；法國、意大利、德國、西班牙、美國、澳大利亞、新西蘭、智利、阿根廷、日本等10餘個世界著名葡萄酒產區；14個需要進一步瞭解的葡萄酒知識問與答；君島哲至嚴格推薦的169瓶精品葡萄酒……為了向讀者傳達葡萄酒的魅力
定價：408 元，
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205.
葡萄酒知識概論（簡體書）
作者：
塗正順
出版社：
陽光出版社
出版日：
2013/11/12
裝訂：
平裝
定價：396 元，
優惠價：
87
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206.
葡萄酒入門（簡體書）
作者：
百嘗
出版社：
世界圖書(北京)出版公司
出版日：
2013/11/01
裝訂：
精裝
本書是國內首創葡萄酒評分標準的教本。本書從初學者的立場著眼，對葡萄酒入門的關鍵問題進行了獨到且詳細的敘述，體現了作者豐富的品酒經驗與獨特的品鑒感受，有利於引領初學者進入葡萄酒的迷人世界。本書分「定義」「正名」「品嚐」「品評」四章：「定義」一章介紹葡萄酒的歷史，以及葡萄種植、葡萄酒釀造的相關知識；「正名」一章介紹葡萄酒的命名方式；「品嚐」「品評」兩章中，作者憑借專業與經驗，以圖表的方式傳授品酒方法與
定價：492 元，
優惠價：
87
428
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207.
釀酒專家教你認識葡萄酒（簡體書）
作者：
何昭明
出版社：
上海科學技術出版社
出版日：
2013/11/01
裝訂：
平裝
紅酒的世界蘊含著高深的學問。本書作者以其專業的精神和豐富的釀酒經驗，向讀者提供了葡萄酒釀制新、舊世界共盛產葡萄酒的國家和地區，和他們所生產的頂級佳釀，囊括了葡萄酒愛好者所要瞭解的所有世界美酒。開篇還介紹了葡萄酒基本釀制過程，如何挑選、儲存以及品嘗葡萄酒，涉及面廣泛，是葡萄酒愛好者全面掌握葡萄酒知識、瞭解和挑選世界各地頂級美酒的必備工具書。
定價：168 元，
優惠價：
87
146
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208.
杯酒人生：葡萄酒的365天（簡體書）
作者：
(美)約翰遜.艾爾索普
出版社：
河北科學技術出版社
出版日：
2013/10/01
裝訂：
平裝
《杯酒人生：葡萄酒的365天》像是一本葡萄酒愛好者的閱讀日曆，從星期一到星期六、星期天，每天都分別有不同的閱讀主題，星期一是葡萄酒的語言：我們如何談論以及如何瞭解葡萄酒；星期二是葡萄：全世界葡萄的植物學分類，以及葡萄如何變成我們最愛的葡萄酒；星期三是葡萄酒和食物：美酒與美食的搭配學問；星期四是葡萄酒的地理學：著名的葡萄酒酒莊、產地和傳奇之地；星期五是歷史上和現在的葡萄酒世界的個性特徵；星期六和星期
定價：588 元，
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209.
東洋“波爾多”：日本山梨縣的葡萄酒（簡體書）
作者：
(日)山本博
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2013/09/01
裝訂：
平裝
《東洋“波爾多”：日本山梨縣的葡萄酒》對山梨縣的葡萄酒狀況作了詳細的描述，不僅對當地重要的酒莊和酒品進行了較詳盡的介紹，而且從葡萄品種、加工工藝、相關的研究機構、產業機制、生產銷售戰略等方面都有較詳細的介紹，是國內一部系統描述日本葡萄酒中心產區的著作，既是葡萄酒行業從業人員的專業參考書，也是葡萄酒深層愛好者的知識汲取寶庫，還是葡萄酒行業管理人員的重要借鑒途徑。
定價：468 元，
優惠價：
87
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210.
今日體育檔案(1月卷)（簡體書）
出版社：
上海文化出版社
出版日：
2013/08/01
裝訂：
平裝
《今日體育檔案》叢書為SMG五星體育2013年推出的的日播體育檔案節目的大型配套圖書，每月1卷，全年共計12卷。叢書內容以每日國際、國內體壇發生的重大事件為線索，梳理近百年來國際、國內體壇的大事、要事、名人檔案，對重點事件進行重點關注。12卷本，365天逐一盤點，10000餘則檔案條目，全面展示國際、國內體育壇波瀾壯闊、紛繁多姿的生動脈絡；2500余幅精美生動圖片，立體凸顯世界體壇百年珍貴史料和賽
定價：528 元，
優惠價：
87
459
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211.
完全葡萄酒品鑒教程（簡體書）
作者：
(瑞士)貝琳達‧詩
出版社：
上海文化出版社
出版日：
2013/07/01
裝訂：
平裝
提供了豐富而又全面的葡萄酒知識與品鑒的實際經驗。共分十節課程，內容包括包括葡萄酒品嘗、葡萄種類、葡萄酒歷史、葡萄園、酒窖、葡萄酒製作、葡萄酒儲藏、酒與食物、葡萄酒與健康、葡萄酒詞匯、世界各國的葡萄酒等，每節課都有相應的知識點學習，同時也與讀者分享品酒中的各種經驗，每節課後還附有相關的測試題，供讀者自學時用。
定價：1188 元，
優惠價：
87
1034
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212.
葡萄酒選購攻略（簡體書）
作者：
吳書仙
出版社：
上海人民出版社
出版日：
2013/07/01
裝訂：
平裝
《葡萄酒選購攻略》是"吳書仙葡萄酒"系列的最新一本，作者在書中通過從介紹主要釀酒葡萄品種及其在世界主要產區體現的不同風格入手，為讀者提供了極具價值的葡萄酒選購建議。第一章為概論，介紹了葡萄生長與葡萄酒品質特點的聯繫和世界主要葡萄酒產區的大體狀況。第二章和第三章則分節重點介紹白葡萄和紅葡萄品種。最後一章為資料篇。
定價：354 元，
優惠價：
87
308
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213.
波爾多兩岸葡萄酒極品（簡體書）
作者：
麥萃才
出版社：
上海科學技術出版社
出版日：
2013/07/01
裝訂：
平裝
本書詳細介紹波爾多左右岸的特級醇釀、20世紀不同年代的經典波爾多葡萄酒和滿分酒，以及其投資之道。
定價：900 元，
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87
783
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214.
世界葡萄酒傳奇(全彩品鑒版)（簡體書）
作者：
賈志綱
出版社：
人民郵電出版社
出版日：
2013/06/25
裝訂：
平裝
《世界葡萄酒傳奇(全彩品鑒版)》以圖文並茂的方式、通俗輕鬆的語言介紹了葡萄酒從誕生到現今的歷史過程，詳細介紹了每一歷史時期葡萄酒的工藝流程、品質要求、流行趨勢及歷史典故，讓讀者在輕鬆的閱讀中瞭解葡萄酒的前世今生，並學會品味葡萄酒，傾聽其背後的故事。
定價：588 元，
優惠價：
87
512
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215.
葡萄酒的基礎知識與品鑒（簡體書）
作者：
楊敏
出版社：
清華大學出版社(大陸)
出版日：
2013/05/30
裝訂：
平裝
《國際貿易業務職業標準與專業標準銜接系列教材：葡萄酒的基礎知識與品鑒》以會“讀”葡萄酒和會“品”葡萄酒為理念，既可以輕鬆瀏覽，瞭解葡萄酒；也可以深入學習，達到葡萄酒行業專業人士的水平。《國際貿易業務職業標準與專業標準銜接系列教材：葡萄酒的基礎知識與品鑒》共分30章，主要包括葡萄酒概述；葡萄酒與橡木桶的姻緣；酒瓶，三個世紀的忠誠守護；瓶塞，貼身護衛；種植；葡萄酒的釀造；種植的有機和自然動力；儲存和窖
定價：216 元，
優惠價：
87
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216.
葡萄酒風味化學（簡體書）
作者：
(美)克拉克
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2013/05/01
裝訂：
平裝
葡萄酒類型和風格特點的內在風味物質決定了不同葡萄酒風味特徵的基礎。不斷發展的現代風味化學和現代科學分析檢測技術也為檢測和發現大量影響葡萄酒風味的化學物質提供了重要保障。縱覽《葡萄酒風味化學》全書，主要涉及以下內容：在介紹了葡萄酒工藝學及葡萄栽培學方面基本知識的基礎上，全面、系統地闡述了葡萄酒風味化學的知識，包括影響葡萄酒酸、甜、苦、澀口感、色度等方面的化學物質；重點論述了影響葡萄酒香氣的揮發性物質
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217.
葡萄酒事典(第三版)（簡體書）
作者：
董樹國
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2013/04/20
裝訂：
精裝
本書由專業權威人士、葡萄酒行業觀察家、評論家、中國紅酒網主編董樹國先生主編，為紅酒愛好者介紹了紅酒入門、紅酒養生、經典紅酒欣賞，酒標識別、紅酒歷史、紅酒品鑒等知識，附有大量珍貴圖片及珍貴的酒鑒資料，是集權威性、閱讀性及欣賞性於一體的百科型紅酒讀物。全書彩色印刷，精美實用，紅酒愛好者必備。
定價：516 元，
優惠價：
87
449
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218.
跟法國葡萄酒大師學品酒（簡體書）
作者：
(法)米歇爾.貝塔納
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2013/03/26
裝訂：
精裝
《跟法國葡萄酒大師學品酒》是法國著名品酒大師結合多年的品酒經驗，悉心之作。讀此書，就仿佛兩位大師正坐在您的面前，和您一邊交流，一邊品酒。他們將悉心地指導您如何識別好酒還是劣酒；如何選擇最佳的酒具；如何確定葡萄酒飲用的最佳時機；如何專業地倒酒、品酒以及餐酒搭配；更難得是，他們將親自帶領您一同探秘法國葡萄酒乃至世界葡萄酒，教您嘗盡不同國家、不同產區、不同葡萄品種、不同風土條件、不同類型、不同級別的葡萄
定價：474 元，
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219.
托斯卡納的名莊酒：豔陽下的葡萄樹（簡體書）
作者：
劉慧
出版社：
上海文化出版社
出版日：
2013/03/01
裝訂：
精裝
本稿對意大利托斯卡納地區的名莊葡萄酒進行了詳細深入的解讀，內容主要包括托斯卡納的葡萄酒全貌、釀造歷史、地貌與氣候，重要的葡萄酒產區，托斯卡納的葡萄酒品種，葡萄酒酒標，最著名的葡萄酒世家與人物，並從與葡萄酒密切相關的藝術、時尚、美食的角度介紹了托斯卡納的風土人情和自然風光。
定價：828 元，
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220.
法國波爾多紅酒品鑒與投資（簡體書）
作者：
鐘茂楨
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2013/02/22
裝訂：
精裝
波爾多位於法國西南部，典型的夏幹冬雨的地中海型氣候，讓她成為最適合葡萄生長的地區。常年充足的陽光，更讓波爾多擁有廣大的葡萄莊園。許多人追逐著波爾多著名的五大酒莊及分級數酒，卻很少人知道，頗負盛名的波爾多分級酒莊制度其實是源自於1855年的世界博覽會，並與路易拿破崙有著一段密不可分的歷史淵源…… 此外，多數的波爾多酒莊均擁有上百年的歷史，你知道這些酒莊如何經歷戰亂卻仍然能保存下來；經營權不斷在各家族
定價：768 元，
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