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魅麗。花火原創小說66折起

三民網路書店 中國圖書館分類法 / 經濟 / 貿易經濟 / 旅館業

1634筆商品,1/82頁
現代酒店成本管理與控制實戰寶典(簡體書)
滿額折

1.現代酒店成本管理與控制實戰寶典(簡體書)

作者:匡仲瀟  出版社:化學工業出版社  出版日:2024/02/01 裝訂:平裝
《現代酒店成本管理與控制實戰寶典》一書,具體包括酒店成本控制概述、酒店採購成本控制、酒店人力成本降低、客房設備用品管控降成本、酒店餐飲成本控制、節能降耗減成本、管好酒店設備降成本、推進信息化管理降低經營成本、加強酒店成本費用內部控制等內容。本書文字淺顯,語言簡練,條理清晰,深入淺出,將複雜的管理理論用平實的語言與實際操作結合起來,讀來非常輕鬆,用時非常方便。可供酒店經營管理負責人、各部門負責人和管
定價:528 元, 優惠價:87 459
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民宿數字化營銷(簡體書)
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2.民宿數字化營銷(簡體書)

作者:葉敏; 劉惠; 張紅娜  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2024/01/01 裝訂:平裝
教材,民宿數字化運營與管理的理論、方法和技術是本教材的主要內容。本教材具備內容前沿性、技術數字化、理實交融性,以及與行業緊密結合的特點。項目一為打造民宿數字化營銷的基本功;項目二為瞭解民宿數字化營銷技術的應用場景;項目三為掌握民宿新媒體營銷方法及理論;項目四為掌握民宿數字化分銷的技能;項目五為構建民宿數字化營銷的能力。通過本書,我們希望能夠幫助民宿從業人員和相關專業學生掌握民宿數字化營銷的基本知識和技能,以提高民宿從業者的營銷能力和水平。同時,我們也希望這本書能夠成為民宿從業者的得力助手,幫助民宿從業者在民宿行業中取得更好的業績和成果。
定價:299 元, 優惠價:87 260
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酒店管理實務(第二版)(簡體書)
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3.酒店管理實務(第二版)(簡體書)

作者:王穎淩; 連麗娟; 劉亢  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2024/01/01 裝訂:平裝
定價:288 元, 優惠價:87 251
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酒店市場營銷(第三版)(簡體書)
滿額折

4.酒店市場營銷(第三版)(簡體書)

作者:陳學清; 徐勇  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2023/12/27 裝訂:平裝
定價:359 元, 優惠價:87 312
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從零開始學做酒店經理:輕鬆做好酒店經營、管理與服務(簡體書)
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5.從零開始學做酒店經理:輕鬆做好酒店經營、管理與服務(簡體書)

作者:智創管理  出版社:化學工業出版社  出版日:2023/12/01 裝訂:平裝
定價:408 元, 優惠價:87 355
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酒店人力資源管理實務(簡體書)
滿額折

6.酒店人力資源管理實務(簡體書)

作者:方向陽; 張磊玲  出版社:中國人民大學出版社  出版日:2023/11/01 裝訂:平裝
定價:354 元, 優惠價:87 308
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互聯網+酒店運營手冊(簡體書)
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7.互聯網+酒店運營手冊(簡體書)

作者:容莉  出版社:化學工業出版社  出版日:2023/11/01 裝訂:平裝
定價:348 元, 優惠價:87 303
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客房服務與管理(簡體書)
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8.客房服務與管理(簡體書)

作者:李琦; 肖玲  出版社:重慶大學出版社  出版日:2023/11/01 裝訂:平裝
本書是“職業教育酒店管理專業校企‘雙元’合作新形態系列教材”之一。本書以客房服務職業能力培養為核心,以客房服務與管理的各個業務模塊和工作項目為主線,全面、系統地介紹了客房基礎知識、客房產品設計、清潔保養管理、客房對客服務、洗衣房服務與管理、客房督導管理等內容。教材內容上,注重理論與實踐的結合,體現與時俱進。本書採用酒店服務和管理流程,內容簡潔、實用性強。本書可作為高職高專酒店管理專業學生教材,也可作為酒店從業人員的參考用書。
定價:234 元, 優惠價:87 204
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酒店管理工作中的108個怎麼辦(簡體書)
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9.酒店管理工作中的108個怎麼辦(簡體書)

作者:容莉  出版社:化學工業出版社  出版日:2023/11/01 裝訂:平裝
《酒店管理工作中的108個怎麼辦》是針對新手酒店主管而編寫的,包括六個部分,每部分四節,對應採用“月”代表“章”,“周”代表“節”。本書具體由第一個月――角色認知與團隊管理 ;第二個月――溝通協調與日常管理 ;第三個月――對客服務與質量管理 ;第四個月――工程服務與物業管理 ;第五個月――酒店營銷與成本管理 ;第六個月――過程控制與管理提升等內容組成。本書採用模塊化設置,去理論化,簡單易懂,具有較強的可讀性,著重突出可操作性。全面系統地對新任職酒店經理人剛上任半年的工作進行了梳理,適合新上任的酒店管理人員和從事酒店管理的人士閱讀,也可供管理諮詢顧問和高校師生做實務類參考指南。
定價:468 元, 優惠價:87 407
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酒店管理與經營全案:互聯網思維創新酒店管理和運營模式(簡體書)
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10.酒店管理與經營全案:互聯網思維創新酒店管理和運營模式(簡體書)

作者:胡新橋  出版社:化學工業出版社  出版日:2023/11/01 裝訂:平裝
《酒店管理與經營全案―互聯網思維創新酒店管理和運營模式》一書,從互聯網+助力酒店思維變革導入,分三個部分:第一部分,互聯網思維創新之智慧化建設,包括智慧酒店概述、智慧酒店建設、酒店物聯網建設、酒店大數據建設、酒店智能安防建設等內容;第二部分,互聯網思維創新之多樣化營銷,包括OTA推廣、微信營銷、微博營銷、網站營銷、團購營銷等內容;第三部分,互聯網思維創新之品質化服務,包括謹遵服務禮儀、端正服務態度
定價:348 元, 優惠價:87 303
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酒店服務技能與實訓(第2版)(簡體書)
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11.酒店服務技能與實訓(第2版)(簡體書)

作者:王春豔; 鄭轉玲; 呂亞非; 高歌  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2023/10/07 裝訂:平裝
本教材主要以酒店服務技能要求和實踐演練為主要內容,以酒店或旅遊管理專業高職、本科階段學生以及酒店服務培訓人員為受眾,在體系及內容安排上規範詳實,做到由淺入深、循序漸進,同時以必需、夠用為度,強調打好基礎,重在應用,努力做到理論聯繫實際,緊密結合酒店服務中出現的新情況、新問題,與時俱進,並以國家現有的行業標準和《全國旅遊飯店服務技能大賽比賽規則和評分標準》為參照,用大量實訓圖例實例來闡述和演示酒店服務技能,使讀者更能容易接受,使學生更能增強學習興趣,提高學習效率和實踐操作能力。
定價:294 元, 優惠價:87 256
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前廳服務與管理(簡體書)
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12.前廳服務與管理(簡體書)

作者:劉莉  出版社:北京理工大學出版社  出版日:2023/09/30 裝訂:平裝
《前廳服務與管理》為中高職酒店服務、旅遊服務專業核心課程,本教材立足于中職學生的現狀和市場的實際需求,根據“實際、實用、實踐”的原則,將理論知識與實踐能力的培養有機結合,產教融合,校企共同開發教材內容,以酒店前廳對客服務的工作過程為依據,從認識前廳開始,客人通過預訂接觸飯店前廳的第一個部門,抵達飯店有禮賓部的迎接,到前臺辦理入住登記手續,入住期間有前臺、總機等部門提供服務,之後結帳離店,前廳為客人整理客史資料等一系列完整的對客服務過程作為主線來整合、序化,教學內容既遵循學生職業能力培養的基本規律,又符合企業的崗位要求。《前廳服務與管理》適合作為中高職院校旅遊、高星級飯店運營與管理等專業學生的教材使用,也可作為飯店從業人員、飯店管理者培訓用書,還可作為各類成人教育相關專業的教學用書。
定價:294 元, 優惠價:87 256
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酒店服務英語(簡體書)
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13.酒店服務英語(簡體書)

作者:閆曉磊; 董全悅; 劉靜文; 楊娟; 劉志波;   出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2023/09/09 裝訂:平裝
本教材從培養應用型人才的總體目標出發,為學習者提供與酒店客人順暢溝通,輕鬆交流所需要的英語。遵循“工作過程導向”原則設計內容,酒店英語課程內容依據現代酒店服務崗位需求,選取典型工作任務進行項目式課程內容重構,依據酒店為客人提供從預訂到離店服務的實際工作過程重構工作任務,將課程內容序化為前廳服務、禮賓服務、中西餐飲服務、酒水服務、客房服務、解決投訴等6個項目,19個工作任務。每個工作任務的學習活動從英語學習聽說讀寫四個環節結合崗位工作任務設計內容,包含任務導入、崗位詞匯表達、功能句、情景會話、標準工作流程(SOP),拓展資源包括語言小提示,行業知識等,並將課程思政元素融入教材。旨在培養學生用英語處理涉及相關酒店業務的能力。本教材可基本滿足酒店從業人員工作過程中的英語交際需要,既適用於職業院校旅遊和酒店管理專業各學歷層次的教學,也可作為酒店行業在職從業者及管理人員的崗位培訓教材。
定價:234 元, 優惠價:87 204
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酒店服務禮儀(簡體書)
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14.酒店服務禮儀(簡體書)

作者:張秋埜  出版社:浙江大學出版社  出版日:2023/09/07 裝訂:平裝
本書突出酒店行業的特點,分七個模塊綜述酒店服務活動中的禮貌、禮節和禮儀知識。
定價:234 元, 優惠價:87 204
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酒店管理實用流程‧制度‧表格‧文本(簡體書)
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15.酒店管理實用流程‧制度‧表格‧文本(簡體書)

作者:江美亮  出版社:化學工業出版社  出版日:2023/09/01 裝訂:平裝
《酒店管理實用流程·制度·表格·文本》一書從規範化管理的基礎入手解讀,分四個部分25章導入了酒店管理流程、制度、表格、文本的模板和示例。 流程部分具體包括酒店營銷管理流程、酒店前廳管理流程、總機中心業務流程、禮賓服務流程、客房樓層作業流程、公共衛生作業流程、酒店安全管理流程、酒店財務管理流程、酒店物資管理流程;制度部分包括星級酒店前廳管理制度、酒店房務管理制度、酒店餐飲管理制度、星級酒店康樂管理
定價:528 元, 優惠價:87 459
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2023中國飯店業務統計(簡體書)
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16.2023中國飯店業務統計(簡體書)

作者:中國旅遊飯店業協會; 浩華管理顧問公司  出版社:中國旅遊出版社  出版日:2023/09/01 裝訂:平裝
定價:3000 元, 優惠價:87 2610
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酒店服務英語口語實例大全(簡體書)
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17.酒店服務英語口語實例大全(簡體書)

作者:滕悅然  出版社:化學工業出版社  出版日:2023/09/01 裝訂:平裝
《酒店服務英語口語實例大全》(音頻實戰版)一書。 第一,介紹酒店服務中的基礎英語,也就是開展酒店服務時必須瞭解的專業術語、部門與員工崗位英語、英文縮寫及禮貌用語,這是所有員工必須掌握的。許多高星級酒店實行首問負責制,要求每一位員工,只要遇到酒店客人問詢,都必須有基本口語應答能力。 第二,設計了幾個欄目,包括詞匯短語集錦(介紹某項服務可能要涉及的詞匯及短語)、基本句型(介紹某項服務可能要用到的句
定價:348 元, 優惠價:87 303
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雅宿江門(簡體書)
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18.雅宿江門(簡體書)

作者:《雅宿江門》主創團隊  出版社:花城出版社  出版日:2023/09/01 裝訂:平裝
定價:312 元, 優惠價:87 271
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民宿概論(簡體書)
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19.民宿概論(簡體書)

作者:馬進峰; 李文舉  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2023/09/01 裝訂:平裝
本教材書根據民宿行業發展特徵,以使學生瞭解現代化民宿行業為導向,按照內容前沿性、方法創新性、案例鮮活性和創業指導性的原則進行編寫。書中以理論、方法和技術為主要內容,詳細闡述了民宿基礎、民宿設計、民宿開辦、民宿產品、民宿服務、民宿管理、民宿運營營銷等知識。項目均設定了對應的教學目標,並包含項目描述、項目目標、知識導圖、學習重點、項目導入、同步案例、思政園地、項目小結、項目訓練等多項教學內容,幫助教師以多種形式開展教學活動和對學生進行能力訓練。本書適合旅遊本科、高職院校民宿管理及酒店管理專業教學,也可作為民宿從業人員的培訓教材和自學參考書。
定價:299 元, 優惠價:87 260
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客房數字化運營與管理(簡體書)
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20.客房數字化運營與管理(簡體書)

作者:劉偉; 楊結編著  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2023/09/01 裝訂:平裝
教材,數字化建設是未來經濟社會的發展趨勢,也是我國確定的國家發展戰略。本教材以國內領先並廣泛應用于包括廣州白天鵝賓館在內的眾多高星級酒店的"藍豆雲酒店管理系統"為藍本,講述了客房數字化運營與管理的理念和方法,充分體現了客房數字化管理的特點。本教材配套教學資源豐富。通過二維碼等形式,在教材中插入案例、視頻等教學內容,配合"劉偉酒店網"配套學習網站,努力打造新時期、新形態、一體化教材。除了數字化,教材在內容、體例、理念等方面,進行了創新性探索,特色明顯。本教材以《習近平新時代中國特色社會主義思想進課程教材指南》為指導,充分體現和融入了課程思政元素。本教材使用了大量以廣州碧水灣溫泉度假村、廣州南沙大酒店等為代表的國內優秀企業的服務和管理案例,以體現中國酒店服務和管理理論和實踐,弘揚中國文化。
定價:299 元, 優惠價:87 260
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
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