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TS971 美食學
TS972 飲食調制技術及設備
TS972.1 烹飪法、食譜、菜譜
TS972.11 烹調技術
TS972.12 各類菜譜
TS972.13 主食類食譜
TS972.14 風味小吃食譜
TS972.15 快餐、方便食品
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TS972.17 清真食譜、菜譜
TS972.179 宮廷食譜、菜譜
TS972.18 世界各國食譜、菜譜
TS972.19 調酒技術
TS972.2 飲食設備與管理
TS972.21 炊事工具與機械
TS972.23 飲食用具
TS972.24 食物保存技術與設備
TS972.26 廚房及設備
TS972.3 飲食管理
TS972.32 餐廳
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TS972.38 飲食衛生
TS973 洗染、縫補
TS973.1 洗染
TS973.3 縫補、翻新
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TS974.21 發型設計與制作
TS974.22 護發、染發
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TS975 居住管理
TS975.2 家宅選擇
TS975.3 家宅美化
TS975.6 家宅設施維護
TS975.8 家宅安全
TS976 家庭管理、家庭生活、家庭服務
TS976.1 家務管理
TS976.11 勤儉持家
TS976.12 家庭縫紉、織補
TS976.13 家庭洗滌、熨燙
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17901.
安徽綠茶(簡體書)
作者:
丁勇
出版社:
安徽科學技術出版社
裝訂:
平裝
《安徽綠茶》為【安徽非物質文化遺產叢書(傳統技藝卷)】中的一本,全書主要從安徽綠茶(黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁)的歷史淵源、技藝特點、文化脈絡、現代傳承等方面詳細介紹國家級非物質文化遺產傳統技藝項目安徽綠茶製作技藝的發展過程。安徽綠茶需經過採摘、攤青、殺青、揉撚、初烘、回潮、足烘(以安徽毛峰為例)等步驟,製作流程複雜、技術要求高。全書內容豐富翔實,敘述詳略得當,具有知識性、科普性。
定價:288 元,
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17902.
圖說中國茶典(彩圖超值版)(簡體書)
作者:
羅軍
出版社:
中國紡織出版社
裝訂:
平裝
《圖說中國茶典(彩圖超值版)》主要內容簡介:憶茶事·品茶情·悟茶道·知茶療,400多張圖片+100種名茶+海量信息。花茶是詩,綠茶是詞,紅茶是劇,功夫茶是散文,普洱茶是歷史每一種茶,都有她獨特的魅力,讓人情不自禁,述醉其中。
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17903.
超美味四季家常菜3888例(簡體書)
作者:
美食生活工作室
編著
出版社:
青島出版社
裝訂:
平裝
定價:179 元,
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17904.
六堡茶大觀(簡體書)
出版社:
灕江出版社
裝訂:
平裝
梧州,一座有著兩千多年歷史的嶺南文化名城,特殊的地理生態環境孕育了國家地理標志保護產品——六堡茶。六堡茶,清朝嘉慶年間就位列全國二十四名茶,以紅濃陳醇四絕而著稱于世。《六堡茶大觀》一書主要內容分九大部分,分別為六堡茶歷史文化、產業發展、生產技術、選購收藏、品茗鑒賞等。該書通過搜集、挖掘、整理現有歷史文化,全面調查分析產業發展態勢,緊跟潮流追蹤六堡茶生產先進技術,獨特的口感﹑極具收藏價值及醫療保健作
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17905.
茶藝從入門到精通:識茶‧鑒茶‧品茶一本通(簡體書)
出版社:
中國華僑出版社
裝訂:
平裝
定價:450 元,
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17906.
生活竅門全知道(超值全彩珍藏版)(簡體書)
出版社:
中國華僑出版社
裝訂:
平裝
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17907.
通用技術5:家政與生活技術(簡體書)
作者:
顧建軍
出版社:
江蘇教育出版社
裝訂:
平裝
定價:80 元,
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17908.
我的人生解答書之今天吃什麼(簡體書)
作者:
慕容炒肉
出版社:
長江出版社
裝訂:
平裝
全書七百多頁,跟新華字典一般的厚度每一頁都是驚喜玩的就是心跳為了讓你玩的盡興、吃的開心這裏還有量身定做的使用手冊這裏有出其不意的營養新搭配等你來嘗鮮鳳梨炒豆腐、青菜炒橘子、月餅炒辣椒、西瓜炒香蕉、雞蛋蒸番茄、紅燒湯圓、冰鎮麻辣燙、爆炒妙脆角、辣條炒飯等這裏有常人不敢吃的獵奇食物等你來突破蒸雙臭、清真豬腦、麻辣兔頭、炒雞頭、醉蝦、優酪乳味薯片、糖醋蒜、喝嶗山白花蛇草水、喝東方樹葉、喝芹菜汁等只要你按
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17909.
化妝造型(上)(簡體書)
出版社:
北京師範大學出版社
裝訂:
平裝
該教材是浙江省職業教育規劃教材,也是全國首套系統開發的美容美體類教材。該教材開發過程中,得到了浙江省職
定價:144 元,
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17910.
極簡整理術(簡體書)
出版社:
江蘇鳳凰文藝出版社
裝訂:
平裝
定價:239 元,
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17911.
雞:名菜家做(簡體書)
作者:
犀文資訊
出版社:
中國紡織出版社
裝訂:
平裝
《名菜家做雞》是“名菜家做”叢書中的一冊,所選菜品均以雞為主材,按八大菜系歸類,分別介紹各個菜系中以雞為主料的菜肴100多道,每道菜均有成品圖片,并以詳細的文字步驟介紹烹飪步驟,部分菜配有烹飪過程分解圖片,內容比較充實。其中有不少是膾炙人口的名菜,也有制作簡單的家常菜品,適合不同層次的讀者。
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17912.
川菜1688例(簡體書)
出版社:
江蘇科學技術出版社
裝訂:
平裝
《川菜1688例》精選了近500道美食,主料豐富,配料講究,制作過程詳細,還附有1000多個營養功效及相應的小貼士,給讀者貼心的指導。 本書圖文并茂,內容豐富,體例科學,菜式制作簡便,可為你的飲食生活增添更多的樂趣,讓你在家隨時能享受到川式美食,感受四川飲食文化的精髓和豐富內涵。
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17913.
名菜家做鴨鵝(簡體書)
作者:
犀文資訊
出版社:
中國紡織出版社
裝訂:
平裝
《名菜家做鴨鵝》是《名萊家做鴨鵝》,匯集了全國最具代表性的以鴨鵝為主料的112例名菜式,這些菜肴做法的介紹詳明具體,語言易懂,即使是初入廚房的你,也能學著輕鬆做出美味。書中介紹了菜肴特點,你可以對比下,看自己烹飪出來的名菜是否與之相符。另外,書中還附有小貼士,或告訴你烹飪技巧,或告訴你烹飪注意事項,或告訴你烹飪常識等等,內容豐富實用,是你烹飪時的好助手!
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17914.
中國秀-茶事(簡體書)
作者:
李萌怡
;
劉芳
出版社:
山西教育出版社
裝訂:
平裝
本書分為七章。分別為:古事、香事、水事、物事、人事、閒事。內容包括:南方有嘉木;山中葉兮;黑茶――何美,羌馬――何殊;杯子裡的春天;茶中故舊是蒙山等。
定價:161 元,
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17915.
窖主說:漫畫中國白酒(簡體書)
作者:
李賓
;
楊建輝
出版社:
成都時代出版社
裝訂:
精裝
中國自古就是酒的故鄉,中國酒文化是中國傳統文化的重要組成部分,釀酒文化、飲酒文化、詩酒文化是最為凸顯的篇章。步入新時代,如何對酒文化進行傳承與傳播,一直是文化從業者思考的問題。經過調查發現,漫畫是一種大眾及年輕讀者都喜聞樂見的形式。本書則主要通過漫畫和詼諧的文字來向廣大讀者科普白酒知識、白酒文化、白酒歷史,深入瞭解濃香型白酒的發展歷程,真正讓中國酒文化傳播行穩致遠。
定價:413 元,
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17916.
問題肌膚自救魔法(簡體書)
出版社:
湖南科學技術出版社
裝訂:
平裝
定價:150 元,
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17917.
中國茶肴知識小百科(簡體書)
作者:
王俊
出版社:
吉林攝影出版社
裝訂:
平裝
本書內容包括:中國飲食文化漫談、烹飪知識、山東菜、四川菜、江蘇菜、浙江菜、廣東菜、湖南菜、福建菜、安徽菜、北京菜、上海菜等各大菜系名菜舉例、。
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17918.
中華國飲事典:茶苑(白金珍藏版)(簡體書)
作者:
黃小勇
出版社:
武漢大學出版社
裝訂:
平裝
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02-25006600[分機130、131]。
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