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661.
圖解面點造型技藝叢書-創意粥飯（簡體書）
作者：
馬玉貴
出版社：
黑龍江科學技術出版社
出版日：
2007/01/01
裝訂：
平裝
面點製作不但是一項技術，更是一門藝術，它在給人們果腹之余，還能給人們帶來視覺上的美感，心靈上的一種滿足。中式面點的製作不但需要精巧的技藝，同時還需要製作者有充分的想像力和創造能力，使小小的面食點心，在方寸之間給人以美感，這就要求製作者要有扎實的基本功，充分的想像力和創造力。 該系列叢書在面點的製作、面團及造型的變化上下了很大功夫，由淺入深，貼近生活，易于製作，便于掌握，并且配有過程圖，能夠使初
定價：144 元，
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662.
摯愛甜品-66道讓你難忘的甜品（簡體書）
作者：
《貝太廚房》工作室
出版社：
中國大百科全書出版社
出版日：
2007/01/01
裝訂：
平裝
不要把甜點看成是簡簡單單、普普通通的廚房產物。并把它們和那些大魚大肉的饕餮宴相提并論——對于它們，你只能用好吃、美味以及吃后的滿足感來形容，而甜品則不一樣，任何形容美好的詞匯，都可以像漂亮衣裳一樣披在甜品的身上。 所以，在我的眼中，甜品都是有魔力的小精靈。 它們在餐桌上、燈光下飛舞跳動，盡情地施展著它們的魔法，讓人們都不由自主地想要接近它們、得到它們。首先，甜品精致的外形就是對視覺的勾引，映入眼簾
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663.
百變營養煲粥1000樣（簡體書）
作者：
《家庭書架》編委會
出版社：
北京出版社(北京出版集團)
出版日：
2007/01/01
裝訂：
平裝
“粥”是我國飲食文化的精粹之一，它不但具有調劑品味、平衡膳食的獨特作用，而且也是我國民間主要的食療佳品。據不完全統計，我國有文字記載的藥粥方箋就在千種以上。 中國營養醫學會統計顯示：江蘇如皋市145萬人口中，百歲老人達172位，90歲以上的老人更超過了4000位！調查結果表明，如皋人長壽的秘訣竟然是當地“二粥一飯”的獨特飲食習慣！ 好營養：本書所選粥品均經過營養專家的精心挑選，不但富含人體所需
定價：119 元，
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664.
美食大全：壽司大全（簡體書）
作者：
張海
出版社：
農村讀物(中國農業社副牌)
出版日：
2007/01/01
裝訂：
平裝
本書中，日餐料理大師精選當紅握壽司、箱壽司、卷壽司、飯團制作方法，融合了經典與創意，并用精美漂亮的圖片配合步驟講解，一步步，教你在家輕松學習制作。現在你是不是躍躍欲試了？那就一起來享受DIY壽司大餐的無窮樂趣吧!
定價：120 元，
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665.
炒飯配碗湯（簡體書）
作者：
林清茶
出版社：
遼寧科學技術出版社
出版日：
2007/01/01
裝訂：
平裝
本書介紹30余道營養美味的炒飯，不僅有大眾化的中式炒飯，也有一些需加上特殊食材的異國風味炒飯，口味多元化，符合現代人喜歡嘗鮮的飲食偏好。另外還有“飯與湯的對話”，提醒讀者如何利用簡便的食材，做出與炒飯口感相適宜的湯品，以便輕松完成一頓有飯又有湯的簡便套餐，讓飲食不單只是為了填飽肚子，還能增添一番想象空間，進而更能品味出舌間的美味。 即使你平素不諳廚藝，是個廚房新手，只要參照本書的做菜步驟，相信不
定價：89 元，
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666.
家常米粥（簡體書）
作者：
周范林
出版社：
遼寧科學技術出版社
出版日：
2007/01/01
裝訂：
平裝
享受自己在家做美食的樂趣，并不是件非常難的事。“家常飯菜系列”是一套關心我們的飲食和健康的營養讀物。科學、專業的食物專題講解；全面、準確的營養成分數據；營養、可口的經典菜例，步進式的圖文解說；專家編寫，名廚主理；內容全面，圖片靚麗，裝幀精美，價格低廉。書中列出了每道食物所需的材料調料以及詳細的烹飪步驟，讓你成為自己的家庭營養師！還有“貼心小提示”告訴你健康飲食生活的小竅門！科學養生，合理飲食，健康
定價：60 元，
優惠價：
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667.
家常麵餃（簡體書）
作者：
周范林
出版社：
遼寧科學技術出版社
出版日：
2007/01/01
裝訂：
平裝
享受自己在家做美食的樂趣，并不是件非常難的事。“家常飯菜系列”是一套關心我們的飲食和健康的營養讀物。科學、專業的食物專題講解；全面、準確的營養成分數據；營養、可口的經典菜例，步進式的圖文解說；專家編寫，名廚主理；內容全面，圖片靚麗，裝幀精美，價格低廉。書中列出了每道食物所需的材料調料以及詳細的烹飪步驟，讓你成為自己的家庭營養師！還有“貼心小提示”告訴你健康飲食生活的小竅門！科學養生，合理飲食，健康
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668.
粥補100鍋（簡體書）
作者：
李蔓荻
出版社：
遼寧科學技術出版社
出版日：
2007/01/01
裝訂：
平裝
一碗粥帶給你的健康！本書由首都保健營養美食學會執行秘書長林文杰特別推薦。 “民以食為天”、“醫食同源”，古今同此一理。從上古至今，人們一直在不斷研究和探索”吃什麼”和“怎麼吃“及飲食與滋補健康的關系。國人在飲食的”美”上是下足了功夫，“營養不足”、“營養過剩”或“營養不科學合理”同樣都會引起身體健康問題，飲食中大有學問。本書在眾多同類的時尚書籍中，獨樹一幟，以個性化的風格悄然形成了一部較為新鮮的良
定價：150 元，
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669.
現代人·時尚美食系列-對癥擇時吃好粥（簡體書）
作者：
焦明耀
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2007/01/01
裝訂：
平裝
本書為“現代人時尚美食系列”之一，由世界中華美食藥膳研究會推薦。適應現代人對生活品質的新要求，從全新角度出發，按照不同的季節，分門別類地介紹了近百種具有滋補養生功效的粥。根據食材及功能的不同，對各種粥所需的材料、具體烹調方法和步驟，進行逐一的介紹，并且在講解各種粥烹調過程的同時，體貼地加入了與其相關的各種貼心小提示，還特別介紹了不同粥所具有的營養價值和保健功能。令你在享受別致美味的同時，也享受了最
定價：108 元，
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670.
美容粥譜（簡體書）
作者：
馬汴梁
出版社：
科學技術文獻出版社
出版日：
2007/01/01
裝訂：
平裝
《馬醫生保健粥譜》叢書由中醫脾胃病專家、食療專家、國際（香港）保健養生學會客座教授馬汴梁醫師，積數十年行醫經驗編著而成。 本叢書將中醫藥保健食療與家庭烹飪有機結合，針對四季養生特點、男女老幼的養生特點及美容、排毒養顏的要求，精心采擷眾多既富含營養，又具保健祛病功效的食療粥譜。 全書不僅為作者多年經驗的總結，同時參考了大量古今文獻，內容豐富，實用性強，通俗易懂，提示溫馨，是家庭保健的有益讀物。
定價：144 元，
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671.
親愛的比薩（簡體書）
作者：
華文圖景企劃
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2007/01/01
裝訂：
平裝
“比薩”是比薩餅的俗稱，它來源于意大利的那不勒城，由特殊的餅底，乳酪、醬汁和各式餡料所制成。比薩早在古羅馬時代就出現了，不多當時只是單一的面餅，沒有絲毫的配料。那不勒斯人認為上好的比薩就是“發得好的面團再配上新鮮的番茄”，所以比薩的制作是否地道，就要看它的韌性了。做工地道的比薩餅，餅的外皮用意大利語稱為“皇冠”。輕而且薄，看起來就像煎餅。比薩的餅底要每天現做，選用春冬兩季的甲級上麥研磨而成的面粉，
定價：132 元，
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672.
大眾風味餅品任你選（簡體書）
出版社：
金盾出版社
出版日：
2007/01/01
裝訂：
平裝
這是一本專門講述餅品如何製作的大眾食譜書。書中收入了南北各地不同風味的餅品共有八大類、二百多個品種，以簡潔的文字對每種餅品的原料和制法都做了具體的介紹。本書內容豐富，科學實用，易懂好學，可操作性強，非常適合廣大家庭及美食愛好者閱讀使用，也可供餐館、酒家和食堂經營參考。
到貨時通知我
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673.
好吃乾拌麵（簡體書）
作者：
鄭元魁
出版社：
遼寧科學技術出版社
出版日：
2007/01/01
裝訂：
平裝
干拌面的制作雖然看似迅速簡單，其實還是很講究的。尤其素材和用料都要經過千挑萬選，才能真正擁有好味道。形形色色、各有千秋的肉臊干拌面，可算是其中最主要的一項。本書除了教您如何制作手工面條，還有如何運用醬汁類、肉臊類、肉類和海鮮類等食材，做出34道極簡單且最流行的中式干拌面和23種獨門醬料，徹底發揮了面的多樣性本質。無論您愛好中式傳統口味，還是稍有變化的面食，通通可以在這本書里找到您所想要的方便美味！
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674.
養生寶粥天天品（簡體書）
作者：
李朝霞
出版社：
山西科學技術出版社
出版日：
2006/12/01
裝訂：
平裝
粥，我們的祖先稱其為糜，是以米為主要原料做成的一類稀飯。它是我國人民長期以來的一類飲食，在人們的日常生活中占有很重要的位置。社會步入21世紀的今天，如何繼承先人的飲食傳統，科學合理地選粥、做粥、食粥、便成為人們養生，健體，長壽的一個重要話題。 粥的養生作用和保健作用是勿容置疑的。從我國人民幾千年喝粥的長久歷史可見其真諦。隨著社會的進步，科學技術的發展，人民生活水平的提高，選擇并食用粥品，已經成為
定價：90 元，
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滿額折
675.
家常煲粥（簡體書）
作者：
食聞
出版社：
山西科學技術出版社
出版日：
2006/12/01
裝訂：
平裝
《家常煲粥》介紹了一年四季的各式各樣的營養粥品的烹制方法、特點功效等。《家常煲粥》適合讀者自已學習烹制，製作美味健康的粥品。粥，我們的祖先稱其為糜，是以米為主要原料做成的一類稀飯。它是我國人民長期以來的一類飲食，在人們的日常生活中占有很重要的位置。社會步入21世紀的今天，如何繼承先人的飲食傳統，科學合理地選粥、做粥、食粥、便成為人們養生，健體，長壽的一個重要話題。
定價：60 元，
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676.
百變方便麵（簡體書）
作者：
趙敏
;
任彥
出版社：
上海文化出版社
出版日：
2006/04/01
裝訂：
平裝
很久沒有為自己做頓飯的你，有沒有想過已經多久沒有親手煮一碗熱騰騰的面條了?面有一個最大的好處，就是做起來很方便。這本書就叫“百變方便面”，但不是叫你去吃那種垃圾食品的泡面哦，千萬別誤會，本書推薦的“方便面”，是指“方便好做的面”，不光面要做起來方便，澆頭的做法更要方便!建議大家采用超市中經常看到的雞蛋面卷，下沸水幾分鐘就熟并且不含防腐劑；至于澆頭，我們為你精心挑選了幾十種最好做、過程最精簡、最有營
定價：72 元，
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677.
一學就會做餛飩（簡體書）
作者：
李德全
出版社：
汕頭大學出版社
出版日：
2005/09/01
裝訂：
平裝
“一樣米養百樣人”，其實在料理上也有著異曲同工之妙，一種再簡單不過的米制食品，經過了不同食材的搭配，增加了不同地區特色的調味，再加上經驗豐富料理人的巧手，便呈現出充滿各地風味的美味河粉料理；喜愛河粉的你，是否也想做出一道別出新裁，且令人刮目相看的河粉料理呢？ 那就從現在開始吧，不論你喜愛哪一道料理，只要努力看、用心學，美味就會在你眼前一一呈現。
定價：36 元，
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678.
大眾風味包子任你選（簡體書）
作者：
葉連海
出版社：
金盾出版社
出版日：
2005/06/01
裝訂：
平裝
這是一本專門介紹各種包子如何製作的大眾食譜書。書中從中國 南北各地眾多的各式風味包子中，精選了280種既具有代表性而又深受 大家歡迎的家常包子。以簡潔的文字對每種包子的用料配比與製作方法 均作了具體傳授，并對做好發酵面團的必備條件及用堿要領、餡料的種 類及特色、包子的熟制方法及技術要求等相關知識，作了詳細敘述。本書內容豐富，科學實用，非常適合廣大家庭及美食愛好者閱讀使用，也可供餐館、酒店和食堂經營
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679.
餅II（簡體書）
作者：
金華
出版社：
雲南人民出版社
出版日：
2005/02/01
裝訂：
平裝
《餅2》內容包括：大鍋餅、盒子、麵糊餅、蛋皮煎餅四大類，共十餘種口味和餡心。希望讀者能對“餅”有更多的認識，能舉一反三的創作出更多變化。不論是自己興趣或是有意創業做小生意，都可參考本書及本社所出版的一系列有關麵食的書籍，期盼對您在製作麵食方面有所助益。(注：本書所使用的麵粉為市售的中盤筋麵粉)
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680.
中國養生粥膳精選（簡體書）
作者：
張湖德
;
王俊
出版社：
人民軍醫出版社
出版日：
2005/01/01
裝訂：
平裝
本書由著名養生學和營養學專家主編，運用營養學、養生學等科學原理，詳細地闡述了粥膳的養生保健作用、製作與服用方法，常用粥膳的配方、制法及功效，適用于婦女、兒童、中老年人的養生粥膳，適合于春、夏、秋、冬不同季節的養生粥膳，以及常見病癥的粥膳治療等。所選粥膳有的出自中醫典籍，有的來源于民間驗方，有的是作者的實踐經驗總結，取材容易、製作簡便，養生與治病效果確切，對配制與食用粥膳具有指導價值。適于城鄉家庭、
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