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961.
百變美味豬菜式
作者：
莊志誠
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2003/03/01
裝訂：
平裝
豬肉是中國人最愛吃的肉類之一。本書集合最地道的豬肉製法，介紹多款深入民心菜式，包括蜜汁叉燒、咕嚕肉、回鍋肉和豬腳薑等。一書在手即能在家炮製出變化多端的豬菜式。
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962.
糖尿病四季飲食
作者：
王耀獻
出版社：
香港中華書局
出版日：
2003/02/01
裝訂：
平裝
糖尿病是一種代謝性的全身慢性病，患上此病，會極難治癒。在香港，患此病的多為成年人，因此給家庭和工作帶來了極大不便。本書告訴你冶療糖尿病的方法，教給你日常飲食的宜忌，為你開出四季膳方，每款膳食的原料、製法、食法均有彩圖標示，富於操作性。
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963.
慢性胃炎四季飲食
作者：
馬秉祥
;
李浩
出版社：
開明書店
出版日：
2003/02/01
裝訂：
平裝
慢性胃炎是一種常見的慢性病，起病緩慢，遷延難治，有的會發展為胃潰瘍，甚至發生癌變。慢性胃炎患者重在飲食調養。本書告訴你本病的發生原因及防治要點，並為病患者開出四季飲食良方。四十餘款膳方，不僅有具體製法和介紹，更以彩圖教給病患者應如何食用。
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964.
慢性腎炎四季飲食
作者：
魏從強
;
李浩
出版社：
開明書店
出版日：
2003/02/01
裝訂：
平裝
慢性腎炎是以水腫、高血壓、貧血、血尿及腎功能下降為臨床表現的慢性疾患。中西結合、藥食互補是治療本病的有效途徑。本書向你介紹了慢性腎炎的相關知識以及常用的防治食物及藥物，更通過四十餘款四季飲食膳方，教給你通過膳食來防病治病的方法。只要你安全地擇時應用，便可有效地控制病情發展。
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965.
天然食療
作者：
任勉芝
出版社：
香港三聯書店
出版日：
2003/02/01
裝訂：
平裝
本書作者任勉芝先生積世代業醫的寶貴經驗和對中國傳統醫學的潛心研究，以深入淺出、饒富趣味的文字，用了近二百多篇短小精煉的專題介紹了大量常見食物鮮為人知的性味和功效；告訴讀者，何種食物，最宜何種體質的人食用，以及要特別重視飲食均衡的重要醫理，是一本融匯知識、趣味的大眾讀物。
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966.
法國名菜品嘗與烹製
作者：
王漢明
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2003/01/12
裝訂：
平裝
法國菜高貴典雅，精緻細膩，如何品嚐法國佳餚，也是一門學問。本書介紹法國菜的源流、特色和食用材料，以及法國菜的製作技巧、品嚐方法和餐飲禮儀，再以數十個食譜作示範，又教你如何以餐酒搭配每個菜式，讓你出外點菜、以至在家烹調，也可輕鬆品嘗真正的法國口味。
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967.
脂肪肝四季飲食
作者：
蕭守貴
出版社：
香港中華書局
出版日：
2003/01/01
裝訂：
平裝
香港的脂肪肝患者逐漸增多，如果患上脂肪肝，就有很大機會形成肝硬變，因此，人們往往是聞“肝”變色。本書告訴你脂肪肝的形成原因，教你日常生活如何防治脂肪肝，並開列了一年四季的食療良方供你擇時進用，強身健體，遠離脂肪肝。
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968.
高血壓四季飲食
作者：
秦玖剛
;
李浩
出版社：
開明書店
出版日：
2003/01/01
裝訂：
平裝
高血壓是世界性的常見病，香港近年更有迅猛發展之勢。高血壓被稱為“無聲殺手”，會帶來一系列的致命後果。預防和治療高血壓，膳食調養很關鍵。本書不僅告訴你高血壓的防治常識，與飲食的關係，更通過四十餘款食療良方，教給你在一年四季通過飲食調血降壓的方法，只要你安全地擇時應用，便可以遠離高血壓的困擾，祛病延年。
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969.
降脂抗衰藥粥
作者：
李顯華
出版社：
開明書店
出版日：
2002/12/01
裝訂：
平裝
藥膳在中國已有悠久歷史，從上古時期的《黃帝內經》、《神農本草經》等開始，不少傳統醫籍已記載有古人以藥入食的記錄。藥膳既有增加營養的功能，也有治療各種疾病的功效，可謂有雙重的裨益。本書編者精心挑選各種藥粥療方，附以豐富的彩色插圖，詳列各療方的材料、製法及功能等資訊；使你達到補鈣、補肝腎、健脾胃，以至潤腸通便等效果。
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滿額折
970.
中國藥膳精華－梁達藥膳系列
作者：
梁達
出版社：
經濟日報出版社
出版日：
2002/12/01
裝訂：
平裝
定價：350 元，
優惠價：
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無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
971.
單身一族食譜
作者：
李婉媚
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2002/09/01
裝訂：
平裝
一個人做菜，總會煩惱吃什麼，又怕煮太多做成浪費。本書以一人份量設計套餐食譜，全部食譜均是一料兩食，材料都可以在超級市場買到，既省錢又健康。書中附有食材介紹和營養分析，書末還有簡單食具介紹，即使廚房新丁也可以照著本書，自己動手做美食。
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972.
香辣惹味咖喱菜－入廚樂系列11
作者：
劉文衛
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2002/09/01
裝訂：
平裝
咖喱為世界馳名的醬汁菜，可葷可素，口味有辣有不辣。本書介紹二十多款不同口味的咖哩食譜，包括素菜、海鮮、家禽和粉麵飯。所有菜式，容易製作，食譜並附個人心得，加上書末介紹各種咖喱香料和原材料，讓讀者掌握其中竅門，做出最合自己口味的咖喱菜式。
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973.
百變美味牛菜式
作者：
莊志誠
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2002/09/01
裝訂：
平裝
牛的各個部位肉質各異，需配合炒、焗、燴、燉等不同的烹調技巧製作。本書作者以牛的各個部位如牛臀肉、牛仔骨、牛柳、牛尾，以至牛雜（內臟）等分類，介紹三十多款兼具中西口味的牛肉菜式，包括中式的牛肉燒賣、當歸煲牛腩，到西式漢堡牛排、西冷牛排等。書中的“識多一點點”，教你處理牛肉的心得，依法炮製，定能做出美味的牛肉菜式。
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974.
法國試食行
作者：
張建雄
出版社：
香港三聯書店
出版日：
2002/07/01
裝訂：
平裝
法國人講究飲食，舉世知名。法國的餐廳優雅舒適，廚師廚藝出眾，早已令人嚮往。本書作者因工作關係長期旅居法國，對法國的佳餚美酒甚有心得。書中介紹的餐廳，全為作者夫婦多年來同遊共食、親身嚐試的精選推介。全書分為兩部分，第一部分介紹法國餐廳的種類、特色美食，以及上餐廳的訣竅；第二部分介了四十四家著名的法國星級餐廳，包括其裝璜格局、廚藝水準、招牌菜式等，並配以精彩的圖片和介紹。一書在手，繽紛精緻的法國飲食文
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975.
新派粵菜：品嘗與烹製
作者：
梁仕國
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2002/07/01
裝訂：
平裝
粵菜為中國四大菜系之一，也是香港飲食的主流。本書由名廚梁仕國編著，教導讀者如何品嘗和烹製粵菜。書中以飲食源流，品嘗和欣賞粵菜為序幕，繼而指出點菜竅門和欣賞方法，接著列舉四十多個精彩菜譜，以新潮熱葷，宴客佳餚，家常小菜，以及單尾甜品分類，圖文並茂介紹製作方法。最後把廚藝基本功，包括浸魚、斬雞、
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976.
鼻喉肺保健食療
作者：
黃卓雄
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2002/07/01
裝訂：
平裝
呼吸系統疾病是一種最常見的疾病，不論男女老幼一年四季都可能患上。本書詳述兩種最常見的呼吸系統疾病─感冒和慢性支氣管炎的症狀及鑒別方法，並介紹數十種卓有療效的食療食譜，讓讀者自行製作，以收自我治療之用。
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977.
健腦補腦食譜
作者：
白美仁
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2002/07/01
裝訂：
平裝
本書分為常識篇、食療篇及驗方篇，分析各種健腦及損腦食物的分別，並提供了一系列健腦食譜，讓讀者在日常飲食中謀求自然的調和，有意識地選擇有益的食物，以達到飲食均衡，健腦益壽的效果。
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978.
趣談水果治病
作者：
徐傳宏
出版社：
香港三聯書店
出版日：
2002/06/01
裝訂：
平裝
本書以生動流暢的文字，就四十餘種水果的性味功效、營養價值、品種鑑別以及食療驗方等作了詳細介紹。文中收編了許多古今中外用水果治病的例子，並夾雜了許多詩歌、故事和趣聞傳說，讓你在輕鬆愉快中了解到水果的各種好處。益顏美容嚐櫻桃清熱涼血是草莓補肝益腎食桑椹生津解暑話青梅和胃消食用楊梅保健潤腸要吃杏潤肺止咳食枇杷清肝利水嘉慶李化滯止瀉用花紅健脾消積海棠果健胃消食話菠蘿益壽保健話桃子益氣補血食荔枝
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979.
親子節日食譜
作者：
岑淑嫻
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2002/06/01
裝訂：
平裝
本書以17個中西節日為主題，用文字和兒童漫畫講出節日來源，加上中英對照的食譜，菜式簡單易做又美味，再附以“父母絮語”和“童心童語”，由父母子女道出對節日的感受。爸爸媽媽和孩子一起做應節食品，又可以了解節日的意義，增進感情，是一本集食譜、節日故事和親子溝通的飲食書。
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980.
二人世界濃情美食－入廚樂系列10
作者：
蕭浩禮
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2002/05/01
裝訂：
平裝
本書精選多款適合情侶和小夫妻一起品嘗的菜式，全書分為愛心頭盤、濃情主菜和溫馨飯麵，包括中西日式，款式多樣，製法簡易。附錄介紹各種香料的特式和用法，讓讀者在製作時更得心應手。
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