85 折
造園原本是為了滿足人類日常生活所需而誕生的一門學問，隨著時代的演進，造園的目的不但被賦予新意，且規模也逐漸擴大，重要性亦相對提升。由於涵蓋的層面愈來愈廣，牽涉的學問也愈來愈多樣，例如自然科學、生態學、土壤學、地質學……等，除了要滿足機能上的功用，還必須兼顧美學上的需求。本書以專業角度，搭配簡單易懂的文字與圖片，循序漸進介紹造園景觀相關知識。透過各章節，讀者可了解造園景觀的意義、發展趨勢，掌握設計、施工、維護的基本技術，並學習景觀遊憩事業的經營知識。
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357
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出版日：2024/10/30
作者：王文安;
王為;
江逸章;
李彥頤;
李訓谷;
周伯丞;
林芳銘;
林沂品;
林裕森;
邵文政;
張芳民;
張桂鳳;
陳念祖;
陳星皓;
陳振誠;
郭怡君;
馮俊豪;
黃士賓;
黃琳琳;
廖妍婷;
劉光盛;
劉志鵬;
謝育穎;
鍾松晉-編著;
台灣幸福健築協會-總策劃;
江哲銘-主編
出版社：三民書局
裝訂：平裝
健康是幸福的契機，建築是實現幸福的橋樑。隨著全球陷入能源危機，地球永續已成為國際重視的議題，同時也因為疫情的衝擊，讓人們更加重視健康這項議題。在這場大變局中，「建築」扮演著塑造我們生活環境的關鍵角色。建築不僅是提供我們居所的空間，更是影響生活品質、身心健康的元素。而這種影響力，需要以更專業、深度的角度來理解。▶何謂健康建築？健康建築的概念由國際健康建築研究所（International WELL Building Institute簡稱IWBI）於2004年推出一套健康建築標準，提出全球不同類別的健康建築設計準則，以醫學研究為準則，從人的健康系統需求對應建築物設計來提升空間舒適感。本書由健康建築發展內涵到國際發展趨勢，再延伸至健康建築的相關領域，最後邁向幸福健築，完整介紹健康建築的發展與趨勢。
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839
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畜產加工是指為了使畜牧生產之產品能達到耐久藏、便於運輸、取用方便，且符合消費者的需求等目的所做的各種加工處理。而本書以淺顯易懂的文字，描述畜產加工的意義，並介紹肉品、蛋品和乳品的加工。各章章末附有加工實習及習題，以幫助讀者能更深入畜產加工的領域。
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為了讓讀者能瞭解家禽的飼養管理知識，並習得實地飼養管理的技能，本書參考國內外相關書籍進行編寫，輔以圖片，力求簡單扼要易於瞭解，每單元後均有習題可供讀者進一步練習。 本書共分為三部分，依次介紹雞、鴨、鵝與火雞，除了品種識別、繁殖、飼養管理等知識外，並針對雞舍設計、雞和鵝的疫苗接種等進行說明。
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306
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園產品是從事園藝工作的人們，應用園藝科技所培育出來的產品，這些產品一部分作為能源，一部分供給日常生活所需的養分，更有花卉等觀賞植物可提升生活的內涵。園產品在採收後若沒有進行適當的處理，會造成嚴重之損耗，讓生產時所投入的勞力、土地、物質與資本等生產成本毀於一旦，可見園產處理的重要性。為使讀者能瞭解園產處理與加工之意義與重要性、認識園產處理之原理與方法，熟悉園產加工之實際運用及其基本原理，並且獲得園產加工之技術，本書以深入淺出的文字及豐富的圖片，讓讀者在閱讀學習時，能得到最佳的成效。
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出版日：2023/09/27
作者：廖柏凱;
黃之暘;
張正杰;
簡連貴;
林詠凱;
徐德華;
龔紘毅;
黃章文;
蕭心怡;
劉修銘;
呂學榮;
藍國瑋;
周文臣;
陳均龍-著;
李明安-總策劃;
謝玉玲-主編
出版社：三民書局
裝訂：平裝
各領域專家合力著作 由國立臺灣海洋大學十餘位專家合著 分章探討SDG14與其他SDGs之間的關聯 海洋生態的永續，從你我做起 主題環繞著SDGs中的SDG14(保育海洋生態) 如何永續與實踐 內容提及許多現況，進而提出新科技的解決之道，例如： 人工智慧養殖和漁菜共生系統、 海洋教育人才的培育、 再生能源的必要、 基因選育技術以消除飢餓……等， 是一本有關SDG14的教科書兼科普書！
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凡是被人類馴服、飼養、繁殖，且具有重大經濟價值的任何動物，均可稱為家畜。而畜牧便是利用土地從事家畜生產的事業，是農業的重要部門之一；畜牧學則是研究改良品種、繁殖、飼養管理、加工製造處理及經營，以提高禽畜生產效能的應用科學。 因畜牧學包括的範圍甚廣，故本書分為三冊，分章介紹經濟價值較高的家畜，本冊主要介紹牛和鹿，內容包含品種、繁殖及飼養管理。
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本書分一、二上、二下共三冊，提供對禽畜保健衛生有興趣的讀者學習之用。
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微積分是科學研究的基礎，我們要談如何以分析的方法來研究變動中的事物。 包括四個主要的大課題：連續性、微分法、積分法還有級數之收斂性。原理與計算並重。 前面探討單變數微分之觀念及應用、再加積分之觀念，中間繼續探究積分之應用並談級數之收斂性，最後探索多變數微積分。
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種苗的優劣與作物生產有著密切的關係，先進國家莫不傾力投入種苗之研究與開發。隨著人類生活水準的提高，園藝作物的需求與日俱增，儼然成為生活上不可或缺的必需品。 本書旨在介紹園藝種苗生產的意義、方法，例如果樹、蔬菜、花木種苗之生產方法等。對於從事作物之育種、採種調製、繁殖、培育及販售等工作的專業人士，本書兼顧了理論及實務；至於一般讀者，藉由閱讀本書後，進一步在有限的空間從事園藝活動，可收「自然、健康、品味」之效。
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為了讓讀者能瞭解家禽的飼養管理知識，並習得實地飼養管理的技能，本書參考國內外相關書籍進行編寫，輔以圖片，力求簡單扼要易於瞭解，每單元後均有習題可供讀者進一步練習。 本書共分為三部分，依次介紹雞、鴨、鵝與火雞，除了品種識別、繁殖、飼養管理等知識外，並針對雞舍設計、雞和鵝的疫苗接種等進行說明。
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為了讓讀者能了解牛的飼養管理知識，並習得實地飼養管理之技能，本書參考國內外相關書籍進行編寫，輔以圖片，力求簡單扼要易於瞭解，每單元後均有問題與討論可供讀者進一步思考。 本書的介紹除了牛的品種鑑別、受孕分娩、飼養管理及畜舍規劃等知識之外，並針對牛的保定、牛舍的設計、牛隻排泄物處理及牧草地管理等進行說明。
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1
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