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11筆商品,1/1頁
畜產加工(二版)
滿額折
作者:陳明造-編著  出版社:東大  出版日:2024/07/31 裝訂:平裝
畜產加工是指為了使畜牧生產之產品能達到耐久藏、便於運輸、取用方便,且符合消費者的需求等目的所做的各種加工處理。而本書以淺顯易懂的文字,描述畜產加工的意義,並介紹肉品、蛋品和乳品的加工。各章章末附有加工實習及習題,以幫助讀者能更深入畜產加工的領域。
優惠:高中職/大專用書書展
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定價:420 元, 優惠價:85 357
畜牧(一)(二版)
滿額折
作者:許振忠-編著  出版社:東大  出版日:2024/01/17 裝訂:平裝
為了讓讀者能瞭解家禽的飼養管理知識,並習得實地飼養管理的技能,本書參考國內外相關書籍進行編寫,輔以圖片,力求簡單扼要易於瞭解,每單元後均有習題可供讀者進一步練習。 本書共分為三部分,依次介紹雞、鴨、鵝與火雞,除了品種識別、繁殖、飼養管理等知識外,並針對雞舍設計、雞和鵝的疫苗接種等進行說明。
優惠:三民71週年慶三民東大
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定價:360 元, 優惠價:79 284
園產處理與加工(二版)
滿額折
作者:柯文慶; 吳明昌; 蔡龍銘-編著  出版社:東大  出版日:2024/01/17 裝訂:平裝
園產品是從事園藝工作的人們,應用園藝科技所培育出來的產品,這些產品一部分作為能源,一部分供給日常生活所需的養分,更有花卉等觀賞植物可提升生活的內涵。園產品在採收後若沒有進行適當的處理,會造成嚴重之損耗,讓生產時所投入的勞力、土地、物質與資本等生產成本毀於一旦,可見園產處理的重要性。為使讀者能瞭解園產處理與加工之意義與重要性、認識園產處理之原理與方法,熟悉園產加工之實際運用及其基本原理,並且獲得園產加工之技術,本書以深入淺出的文字及豐富的圖片,讓讀者在閱讀學習時,能得到最佳的成效。
優惠:三民71週年慶三民東大
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定價:480 元, 優惠價:79 379
SDG14的加減乘除:海洋生態的永續議題與實踐
各領域專家合力著作 由國立臺灣海洋大學十餘位專家合著 分章探討SDG14與其他SDGs之間的關聯 海洋生態的永續,從你我做起 主題環繞著SDGs中的SDG14(保育海洋生態) 如何永續與實踐 內容提及許多現況,進而提出新科技的解決之道,例如: 人工智慧養殖和漁菜共生系統、 海洋教育人才的培育、 再生能源的必要、 基因選育技術以消除飢餓……等, 是一本有關SDG14的教科書兼科普書!
優惠:大專用書S
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定價:350 元, 優惠價:85 297
畜牧(二)(二版)
滿額折
作者:鄭三寶; 白火城; 朱志成; 劉炳燦-編  出版社:東大  出版日:2023/08/16 裝訂:平裝
本書依序介紹豬、羊及兔三種中小型家畜。除了品種鑑別、受孕分娩、飼育管理及畜舍規劃等知識之外,並針對仔豬的選拔、肉豬的銷售及屠宰、養豬場的防疫及豬隻糞尿處理等進行說明。
優惠:三民71週年慶三民東大
庫存 > 10
定價:390 元, 優惠價:79 308
畜牧(三)(二版)
滿額折
作者:范揚廣; 廖曉涵; 楊錫坤-編著  出版社:東大  出版日:2023/06/30 裝訂:平裝
凡是被人類馴服、飼養、繁殖,且具有重大經濟價值的任何動物,均可稱為家畜。而畜牧便是利用土地從事家畜生產的事業,是農業的重要部門之一;畜牧學則是研究改良品種、繁殖、飼養管理、加工製造處理及經營,以提高禽畜生產效能的應用科學。 因畜牧學包括的範圍甚廣,故本書分為三冊,分章介紹經濟價值較高的家畜,本冊主要介紹牛和鹿,內容包含品種、繁殖及飼養管理。
優惠:三民71週年慶三民東大
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定價:240 元, 優惠價:79 189
禽畜保健衛生(二上)(修訂三版)
滿額折
作者:謝快樂等-著  出版社:東大  出版日:2022/07/27 裝訂:平裝
本書分一、二上、二下共三冊,提供對禽畜保健衛生有興趣的讀者學習之用。
優惠:三民71週年慶三民東大
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定價:450 元, 優惠價:75 337
深入淺出細說微積分
滿額折
作者:沈淵源-著  出版社:三民書局  出版日:2022/05/25 裝訂:平裝
微積分是科學研究的基礎,我們要談如何以分析的方法來研究變動中的事物。 包括四個主要的大課題:連續性、微分法、積分法還有級數之收斂性。原理與計算並重。 前面探討單變數微分之觀念及應用、再加積分之觀念,中間繼續探究積分之應用並談級數之收斂性,最後探索多變數微積分。
優惠:三民71週年慶三民東大
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定價:550 元, 優惠價:75 412
園藝種苗生產(二版)
滿額折
作者:朱建鏞  出版社:東大  出版日:2022/04/27 裝訂:平裝
種苗的優劣與作物生產有著密切的關係,先進國家莫不傾力投入種苗之研究與開發。隨著人類生活水準的提高,園藝作物的需求與日俱增,儼然成為生活上不可或缺的必需品。 本書旨在介紹園藝種苗生產的意義、方法,例如果樹、蔬菜、花木種苗之生產方法等。對於從事作物之育種、採種調製、繁殖、培育及販售等工作的專業人士,本書兼顧了理論及實務;至於一般讀者,藉由閱讀本書後,進一步在有限的空間從事園藝活動,可收「自然、健康、品味」之效。
優惠:三民71週年慶三民東大
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定價:300 元, 優惠價:75 225
牧場實習:家禽篇
滿額折
作者:許振忠; 陳志峰  出版社:東大  出版日:2021/05/24 裝訂:平裝
為了讓讀者能瞭解家禽的飼養管理知識,並習得實地飼養管理的技能,本書參考國內外相關書籍進行編寫,輔以圖片,力求簡單扼要易於瞭解,每單元後均有習題可供讀者進一步練習。 本書共分為三部分,依次介紹雞、鴨、鵝與火雞,除了品種識別、繁殖、飼養管理等知識外,並針對雞舍設計、雞和鵝的疫苗接種等進行說明。
優惠:三民71週年慶三民東大
庫存 > 10
定價:180 元, 優惠價:79 142
牧場實習:牛的飼養與管理
滿額折
作者:呂大衛  出版社:東大  出版日:2021/05/17 裝訂:平裝
為了讓讀者能了解牛的飼養管理知識,並習得實地飼養管理之技能,本書參考國內外相關書籍進行編寫,輔以圖片,力求簡單扼要易於瞭解,每單元後均有問題與討論可供讀者進一步思考。 本書的介紹除了牛的品種鑑別、受孕分娩、飼養管理及畜舍規劃等知識之外,並針對牛的保定、牛舍的設計、牛隻排泄物處理及牧草地管理等進行說明。
優惠:三民71週年慶三民東大
庫存 > 10
定價:210 元, 優惠價:79 165

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