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本書圍繞大力培育新型職業農民，以滿足職業農民朋友生產中的技術需求為著力點，全面、系統地介紹番石榴、菠蘿蜜、黃皮、楊桃、橄欖、余甘子等廣西特色小宗果樹的生產技術，在簡述其品種、生物學特性、生長結果特性、對環境的要求等的基礎上，重點介紹果園建設、育苗繁殖技術、栽培管理、整形修剪、水肥管理、病蟲害防治、採收貯運等關鍵技術。本書通俗易懂，實用性強，適合廣大新型職業農民、基層農業技術人員學習參考
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農作學是研究建立合理農作制度技術體系及其理論的一門綜合性農業應用科學，以系統性思想、全域性觀點和整體性安排來組織作物生產和經營，以提高區域農業資源利用效率和農作系統運行經濟效果。全書系統介紹了農作學基本原理、農田種植制度、農田養地制度、農田防護制度、農作經營制度和典型區域農作制度等農作制度基本內容，以促進和建立農場生產制度，增加農產品產出量，改善農場經營制度，增加農戶經濟收入。
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本書包含田間試驗的設計與實施、資料的整理與描述、常用概率分佈、t檢驗和u檢驗、方差分析、正交設計、χ2檢驗、直線回歸分析、直線相關分析、多元線性回歸分析、複相關分析、偏相關分析、協方差分析、常用試驗設計與統計分析的SAS程序、常用試驗設計與統計分析的R腳本、課程實驗、常用數理統計表等內容；內容廣度、深度選擇恰當，具有科學性、系統性、針對性、實用性，基本概念、基本原理、基本方法敘述正確，條理清晰、簡明扼要、深入淺出，實例豐富、過程詳細、步驟完整。
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《植物抗病蟲育種：原書第三版》系統地介紹了植物抗病蟲育種的基本概念、原理、研究成果和最新進展，並輔以研究實例和習題，幫助讀者更好地理解。《植物抗病蟲育種：原書第三版》包括導論、坐鎮以待的有害生物、對病原生物和寄生物的天然防禦、植物-病原生物相互作用、抗性機制的多樣性、不同類型的有害生物、如何選育抗病蟲新品種共七章。《植物抗病蟲育種：原書第三版》既考慮了當前的教學需要，又注重聯繫實際育種中遇到的問題。
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本書詳述了農產品品質的基礎知識；農產品貯藏原理與技術；農產品加丁原理及
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本書以“指導無土栽培高效化，進入尋常百姓家”為宗旨，突出新成果、新技術與傳統經驗和常規技術的有機結合。全書針對生產實際，系統介紹了無土栽培關鍵技術，主要包括無土栽培設施選擇和建造、環境條件要求和溫濕度調控、基質選用和營養液配製、工廠化無土栽培生產與經營、蔬菜和花卉的無土栽培、家庭陽臺無土栽培等關鍵技術和實際應用。本書重點突出，內容新穎，技術先進，科學實用，淺顯易懂，適合從事無土栽培生產的科技人員和無土栽培愛好者參考，也可供高等學校相關專業師生參閱
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本書共分為十章，介紹了作物品質的概念、影響因素和分類，作物澱粉品質、蛋白質品質、油脂品質和纖維素品質的理化性質、生物合成代謝和相關基因及其與加工品質的關係，作物麵粉品質、麵團品質及最終加工品質的評價指標及最新測試技術，還介紹了品質檢測的新儀器和新方法，以及基因編輯技術在作物品質改良中的應用。
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本書基於長三角地區的實地調研，探討當代中國農業科技資訊傳播的既有模式及其創新路徑。研究者以江蘇、浙江、上海三地為主要調研物件，根據它們各自呈現出的資訊傳播實踐，勾畫出三種不同類型的農業科技資訊傳播模式，具有一定的代表性。在此過程中，農業企業、新農人、政府機構等多個主體在農業科技資訊傳播中發揮的重要作用得以被揭示。通過對河南、安徽等地農業科技資訊傳播狀況的調研與對比，本書認為，農業科技資訊傳播要真正解決資訊通達的“最後一公里”問題，應當推動整個傳播活動中“決策力位移”的實現。這意味著，農業科技資訊傳播既要凸顯農民群體在傳播中的主體性地位，也要充分調動其他各類參與主體的積極性。
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本書圍繞大力培育新型職業農民，以滿足職業農民朋友生產中的技術需求為著力點，全面、系統地介紹有機農產品的定義、特點、發展概況、生產標準、技術要求、肥料與農藥的使用規範、農殘要求、市場現狀、銷售模式、銷售渠道、經營管理等內容，著重強調了有機農產品與普通農產品在生產技術標準和銷售經營模式方面的區別，幫助農民朋友清楚認識有機農產品市場前景廣闊。本書語言通俗易懂，技術深入淺出，實用性強，適合廣大新型職業農民、基層農業技術人員學習參考。
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穀物的馴化始於1萬年前。穀物在歐亞大陸上的傳播，助力人類孕育出了城市、國家和文明。當許多古文明因為氣候變化導致穀物收成銳減而衰亡時，擅長農耕的華夏文明奇跡般地得以延續。時至今日，糧食安全依然是中國的頭等大事。穀物自大航海時代走向全球。工業時代的拖拉機、化肥和穀物期貨，讓人類第一次掙脫“馬爾薩斯陷阱”，但土壤退化、化學污染問題也隨之而來。最近50年，穀物成為全球貿易、生物能源和氣候變暖等議題的主角，轉基因則引發了巨大的社會爭論……《穀物的故事：讀解大國文明的生存密碼》分為四個部分共16章，縱橫萬年，放眼全球，幫助讀者自神奇的穀物一窺人類綿延的歷史。
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本書基於韋本輝研究員所提出的“超深耕深松不亂土層”**耕作理念和“粉壟理論”，介紹了由韋本輝等發明的立式鑽頭及三角板犁(撬犁)替代傳統犁頭和橫軸旋耕，並由此引發的耕作模式與栽培方法變革的農耕新方法――粉壟技術，以及由鑽頭和板犁裝備的粉壟農業機械以“粉壟農機＋粉壟耕作＋粉壟栽培”形式完整構建可替代現行農業的“粉壟農業”技術體系，在全國28個省份、50種作物上應用，使耕地增產10%～50%、鹽鹼地改造增產20%～100%；歸納總結了十幾年來粉壟技術在全國不同氣候、不同生態、不同土壤、不同作物上的試驗研究及示範結果，並從粉壟技術提出的時代背景、理論基礎、科學基礎、技術體系、應用效果等方面進行詳細闡述；對粉壟技術在保障國家糧食安全、建立和實施“六大工程”等方面的應用前景進行了展望。
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本書可作為穀物科普書籍。本書介紹了穀物生長的基本知識。本書將自然科學知識分門別類，帶孩子領略不同穀物的棲息環境、物種類別和適應特徵。激發孩子的邏輯思維和形象思維，瞭解世界自然奇觀和生態奧秘，用簡單有趣的語言和精煉的篇幅，給小朋友們展示了豐富多彩的穀物世界和每個人辛勤的勞動。各種穀物的形態特徵、生長習性、培養過程對小朋友而言都很有瞭解的必要，不僅可以增長見識，更能從小培養他們愛惜糧食和農業生產者勞動成果的好習慣。
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《作物良種繁育》是國家示范性高職院校優質核心課程系列教材之一。本教材依據作物良種繁育課程“基于工作過程”教學改革的思路，按照作物種子生產的工作過程組織內容。全書共十章，內容包括：緒論，新品種審定、登記、保護與利用，良種繁育的基本原理，良種繁育的基本程序和方法，良種繁育的生態條件及基地建設，作物良種繁育的播種技術，作物良種繁育的田間管理，作物良種繁育的收獲，作物種子加工與貯藏技術，作物種子的檢驗技術
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《田間試驗數據的計算機分析》是根據植物生產類本科專業應用型創新人才培養目標的要求及課程的學時，針對目前科學研究中常用的、基本的、重要的田間試驗設計資料，介紹SAS軟件和Excel軟件的統計分析方法，由多所高校著名教師聯合編寫而成。全書共十三章，包括統計軟件使用基礎、試驗資料的整理與描述分析、概率分布、統計假設測驗、χ2測驗、單因素試驗資料的統計分析、多因素試驗的方差分析、品種區域試驗資料的統計分析
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本書以我國主要糧油(稻米、小麥、花生、菜籽、大豆和玉米)、果蔬(蘋果、桃、荔枝、番茄)、畜產(豬肉、雞肉、乳品)和水產(魚肉)等農產品為研究對象，研究了不同農產品品種的原料特性和製品品質，揭示了原料特性與製品品質之間的相關關係，構建了農產品加工適宜性評價模型，並且建立了農產品加工過程中品質調控技術、危害因子風險評估與控制技術。
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《地基SAR橋梁監測理論與方法》介紹地基干涉雷達測量技術的原理、性能測試、數據預處理以及橋梁損傷識別方法，詳細闡述地基干涉雷達測量技術在城市橋梁、鐵路橋梁和古代橋梁三種不同類型橋梁中的實際應用，系統總結地基干涉雷達測量在橋梁監測方面的現狀及未來發展趨勢。
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本書除緒論外，共分7章。主要內容包括：耕作制度的基本原理；種植結構與調整；種植方式；輪作與連作；傳統土壤耕作；保護性耕作；耕作制度的形成與發展。本書可作為高等院校農學及相關專業的教材用書，也可供從事相關研究的技術人員 參考。
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本書以紅河哈尼梯田遺產區自上而下串聯多民族的灌溉水資源/水系為主要抓手，以水資源的支配活動為切入點，描述梯田稻作生計空間內多民族的個體性(以族群/村寨為單位)和群體性(多民族多灌溉單位)聯合灌溉行為，進而探討梯田農耕社會中超越民族、文化、信仰邊界，突破資源配置衝突，達到一致的和諧從而實現人與自然、人與人、人與社會關係平衡式發展的內生邏輯，同時關注促成梯田農耕社會“協商一致”和諧發展的外部性影響因素。
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本書共分為四章，介紹了農業栽培技術與病蟲害防治，內容包括：大田作物栽培技術、果樹栽培基礎理論、果樹病蟲害特徵與防治、蔬菜病蟲害防治技術。
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本教材介紹了田間試驗的有關概念、設計原理、常用的設計方法與實施步驟；介紹了試驗資料的整理、基本特征數、概率及其分布，以及統計假設測驗的基本方法：t測驗、u測驗、F測驗、χ2測驗；介紹了單因素與多因素試驗結果的方差分析及雙變數的直線回歸與相關分析方法的應用及科研課題申請及總結。除每章后有小結與復習思考題之外，還有實驗實訓指導，且將計算機的常用辦公軟件Excel應用于生物統計中，作為加強學生實踐技能的訓練。 本書可作為高職高專院校、本科院校舉辦的職業技術學院、五年制高職、成人教育生物技術及相關專業的教材，也可供從事生物技術工作的人員參考。
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本書回顧了社區種子銀行的歷史、演變、經驗教訓、挑戰和前景，同時包含了廣泛的研究案例。全書分為社區種子銀行關鍵方面的比較分析、全球案例研究兩篇。
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本書在對土壤種子庫研究進展進行總結和文獻分析的基礎上，研究了荒漠草原區不同林齡檸條林和不同微地形的土壤種子庫，以及植物群落的土壤特性與土壤種子庫的關係，圍封對繁殖分配和土壤種子庫的影響，最後研究了半乾旱區農田雜草土壤種子庫和礦井高鹽水排放對土壤種子庫的影響。
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本書從作物遺傳改良的原理出發，主要以近20年來獲得 技術發明獎、 科學技術進步獎的作物種質和品種的選育為案例，從育種理念、親本選配、選育過程、品種特性、推廣前景、應用效果等方面進行了深入剖析。其中涉及的育種方法主要有雜交育種、回交育種、遠緣雜交、單倍體育種、輪回選擇、 優勢利用、生物技術輔助育種等，是作物育種理論聯繫實際的典範。
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《高級作物育種學》以作物種質資源、作物重要目標性狀的選育和育種選擇方法為主線，系統介紹了主要作物種質資源研究進展、重要目標性狀的遺傳特點和改良方法及部分育種方法的研究進展。 作物種質資源研究部分系統介紹了主要農作物種質資源遺傳多樣性及創新利用的研究進展。作物育種選擇方法部分，介紹了表型選擇的原理、性狀的選擇方法及基因組選擇等內容。作物重要目標性狀的選育部分重點介紹作物高產育種、質量育種、抗逆育種及za種優勢利用的研究進展。在作物育種方法部分，重點介紹了細胞工程、染色體工程、基因工程、分子設計育種等方法的研究進展及其在作物育種中的應用。*後介紹了作物特殊育種技術體系、種子生產技術和作物育種方案的設計與實施等內容。
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本書以2013年列入聯合國教科文組織《世界遺產名錄》的雲南紅河哈尼梯田文化景觀為對象，從遺產的“林、寨、田、水”四個組成要素與價值出發，採用大量精美的圖片和生動簡明的文字，以趣味性強和多學科綜合的“百科性讀本”為特色，為廣大關注、熱愛中國農耕傳統中“天人合一”智慧的讀者展示一個經典案例。
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本書以培養學生無土栽培生產與管理能力為主線，根據行業崗位需求和職業標準，選取教學內容。它集中反映近二十年以來國內外無土栽培技術的新理論、新成果、新技術和新動態。按照無土栽培生產和管理崗位能力要求，按照理論基礎——基本技術——技術應用——技能操作為主線序化了教材內容，全書內容包括十二個專案。分別為：無土栽培概述、無土栽培的基本條件、無土栽培的環境保護設施、無土育苗技術、水培與霧培技術、固體基質培技術、蔬菜無土栽培技術、花卉無土栽培技術、其他植物無土栽培技術、無土栽培在其他方面的應用、工廠化無土栽培生產與經營管理、技能訓練。
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本書為普通高等教育“十一五”國家級規劃教材；全書分為兩篇：第一篇為“儲藏物昆蟲學”，講述儲藏物昆蟲的形態學、分類學、生理學、生物學、行為學、生態學及重要的儲藏物害蟲；第二篇為“儲藏物害蟲綜合治理”，講述儲藏物害蟲的綜合防治原理與技術，包括蟲情檢測、管理防治、檢疫防治、物理防治、生物防治、化學防治原理、儲糧保護劑與熏蒸劑的應用技術及殺蟲劑的毒力與藥效測定。兩篇相互關聯又自成體系，可以作為一門課程學習
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主要介紹糧堆的物理、生理和生態方面的基本知識，瞭解糧油儲藏品質的變化及其規律，在掌握各種糧油儲藏技術規範與措施和各種糧油的儲藏特性與儲藏方法的前提下，介紹如何正確運用幹控、溫控、氣控等綜合技術措施，以增強糧油儲藏的穩定性，減少儲藏損耗，控制品質的變化。本書共分十章，第一章至第四章是糧油儲藏的基本理論部分，介紹了糧食及油料的物理、生理性質、糧食的生態體系，以及儲藏期間的糧倉管理，第五章至第七章詳細地敘述了當前國內外應用的主要糧油儲藏技術，第八章和第九章闡明了主要原糧、初加工品糧食、油料及油脂儲藏方法，第十章介紹糧食儲藏現代化管理技術。
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《種子加工貯藏與檢驗實驗教程》共4章，內容涵蓋：種子物理特性實驗技術、種子加工實驗技術、種子貯藏實驗技術、種子檢驗實驗技術4個方面共50個實驗。每一個實驗都介紹了基本原理、目的要求、材料和設備、方法與步驟、注意事項等，書後列有主要參考文獻。《種子加工貯藏與檢驗實驗教程》是編者在長期從事種子生產、加工、貯藏和檢驗教學、科研的基礎上，緊緊圍繞本科教學要求，參考目前國內外的研究進展和成果編寫而成的。
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參考和借鑒國內外種子檢驗新規程及相關領域最新科技成果精心編撰而成。教材包括緒論、種子田間檢驗、扡樣、種子淨度分析、種子發芽試驗、品種真實性和純度鑒定、種子水分測定、種子生活力測定、種子活力測定、種子重量測定、種子健康檢驗、包衣種子檢驗、種子檢驗新技術、轉基因種子等主要內容。
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本書分為4章，第一章為總述，闡述了作物栽培學實驗的試驗安排與規劃、試驗設計方法、取樣方法、調查測定內容與數據的整理和分析方法；第二章和第三章介紹了主要農作物生育期和生長發育狀況的診斷方法、群體結構測定、幹物質生產、產量估測和品質測定方法；第四章歸納了作物生理代謝研究方法，包括根系活力、光合生理、呼吸生理、碳氮代謝生理、激素、水分、礦質營養和抗逆生理的基本實驗方法。
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本書針對高校農業技術推廣服務體系現狀及問題，借鑒美國和國內部分地區高校主導農業技術推廣模式的經驗，依據管理與生產力關係理論、傳統農業改造進化理論、現代農業科技應用理論和農技推廣模式演進理論，遵循農業演進規律、農技進步規律、推廣成才規律、政府推動規律、群眾需求規律、技術適用規律、教育塑造規律和技企合作規律，構建我國高校主導實施農業技術推廣的新模式。
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本書共分十二章,內容包括:現代農業技術推廣的含義與功能;農業技術推廣模式的特點;農業推廣方式與方法;農業推廣服務;農業推廣的心理等。
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本書以作物育種原理和主要育種方法為主線，以近20年來我國生產上主要推廣的作物品種為案例，分析了育種理念及作物育種原理在作物育種實踐中的指導作用。所選擇的作物品種為我國不同地區的主栽品種，包括小麥、玉米、水稻、油菜等。所用育種方法包括雜交育種、回交育種、雜種優勢利用、輪回選擇、單倍體育種、遠緣雜交、分子標記輔助育種等方法。本書首次以品種為物件，對其育種方法、育種理念和品種特性進行綜合分析，可作為農學
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