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三民網路書店 中文書 / 休閒生活 / 飲食烹飪 / 肉類烹調

共219筆商品，11/11頁
魚的烹調變化多買魚煮魚
201.

魚的烹調變化多買魚煮魚

作者：郭明輝; 施建瑋  出版社：生活品味  出版日：2002/01/01 裝訂：平裝
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絞肉の料理
滿額折
202.

絞肉の料理

作者：林美慧  出版社：朱雀文化  出版日：2001/11/01 裝訂：平裝
作者序//藏在記憶裡的味道 營養挑選保存//小小玩意兒，大大的好用丸子類紅燒獅子頭珍珠丸子 肉丸三兄弟芋頭丸子 醋溜丸子繡球丸子芙蓉干貝丸子 牛肉丸子 小茴香肉丸子咖哩羊肉串 肉丸子燴蔬菜 碎肉類 肉末貢菜肉末焗蛋 鹹蛋蒸肉末鹹魚肉餅 肉末鑲茭白甘蔗肉末雞肉鬆蒜苗牛肉末 泰式涼拌碎肉 ...
定價：280 元， 優惠價：9 252
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鮑參翅肚燕窩食譜
203.

鮑參翅肚燕窩食譜

作者：方任利莎  出版社：萬里機構-萬里書店  出版日：2001/01/01 裝訂：平裝
本書由著名烹飪節目主持人方任利莎編寫。全書介紹了36款以鮑魚、海參、魚翅、花膠和燕窩為材料的食譜，既有傳統食製，亦有新派菜式。作者用嶄新的烹飪方法，化繁為簡，詳細闡釋菜式的製作步驟，並附有彩色成品圖。此外，書中還附上相關乾貨烹調知識及應用資料。讀者只要細心閱讀及跟隨烹調步驟去做，必定能迅速掌握烹調乾貨的技巧。特色：1. 作者權威：方任利莎是烹飪名家，具有極專業廚藝及教授經驗。2. 以精簡的文字闡述
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花枝家族－COOK 015
滿額折
204.

花枝家族－COOK 015

作者：邱筑婷  出版社：朱雀文化  出版日：2000/10/01 裝訂：平裝
無法抗拒的烹飪遊戲認識可愛的花枝家族如何處理花枝家族 涼拌、清蒸、水煮類橄欖油醋拌花枝五香章魚盤章魚沙拉軟翅蔬菜沙拉酸辣小章魚高麗菜花枝卷章魚軟翅握壽司鑲花枝油豆腐紫米海鮮丸透抽蔬菜鑲飯章魚蒸蛋 煎炒類豆豉花枝牛蒡炒花枝花枝煎餅蠔油章魚章魚煎三杯小卷醬爆小卷宮保透抽糖醋透抽咖哩透抽清炒透抽黑胡椒軟翅酸菜薑絲炒軟翅 …
定價：280 元， 優惠價：9 252
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西式百變肉食美饌
205.

西式百變肉食美饌

作者：韋安妮  出版社：萬里機構-萬里書店  出版日：2000/09/01 裝訂：精裝
本書用精彩的圖解方式，詳細闡釋製作材料、用具及步驟。事前準備工夫，注意事項及變化技巧亦一一述及。只要細心閱讀及照著去做，必定能成功地製出超過40個色香味不凡，具創意的肉食美饌。
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西式百變魚鮮美饌(精)
206.

西式百變魚鮮美饌(精)

作者：韋安妮  出版社：萬里機構-萬里書店  出版日：2000/09/01 裝訂：平裝
本書用精彩的圖解方式，詳細闡釋製作材料、用具及步驟。事前準備工夫，注意事項及變化技巧亦一一述及。只要細心閱讀及照著去做，必定能成功地製出超過40個色香味不凡的魚餚美食。
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健康美味海鮮餐100招
207.

健康美味海鮮餐100招

作者：林淑珠  出版社：生活品味  出版日：2000/02/01 裝訂：平裝
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家常海鮮料理－輕鬆上菜系列4
滿額折
208.

家常海鮮料理－輕鬆上菜系列4

作者：羅貴京  出版社：世一  出版日：1999/12/01 裝訂：平裝
定價：150 元， 優惠價：9 135
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
乳製品
滿額折
209.

乳製品

作者：胡淑嫈  出版社：躍昇文化  出版日：1999/09/01 裝訂：平裝
目錄乳酪鱈魚片 乳酪炒蛋 乳酪蔥油餅 乳酪蛋卷 焗馬鈴薯 焗海鮮龍蝦 蘑菇奶汁鮮魚 焗紅椒鮭魚 焗干貝花椰 夏威夷扳薩 海鮮披薩 焗杏仁地瓜 蒜茸龍蝦 酥炸乳酪鮮蠔 乳酪鮮蠔 乳酪沙拉 香腸薄餅 乳酪土司 培根土司 巧克力乳酪蛋糕 花生乳酪蛋糕 水果乳酪慕斯 草莓慕斯 酥炸冰淇淋 草莓奶昔 巧克力牛奶汁 椰漿蜜瓜汁 西米綠豆羹 熱巧克力奶 奇異果汁 香蕉優格汁 蜜桃牛奶汁
定價：120 元， 優惠價：9 108
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
新鮮海鮮－簡易超市食譜03
滿額折
210.

新鮮海鮮－簡易超市食譜03

作者：梁淑嫈  出版社：躍昇文化  出版日：1999/01/01 裝訂：平裝
以超市中販賣的新鮮海鮮為主題,選多道的海鮮料理,運用簡易烹調方式,讓您享受新鮮、享受美味。
定價：120 元， 優惠價：9 108
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
新鮮肉品－簡易超市食譜02
滿額折
211.

新鮮肉品－簡易超市食譜02

作者：梁淑嫈  出版社：躍昇文化  出版日：1999/01/01 裝訂：平裝
以本書為簡易超市食譜系列的第六本,內容以新鮮肉品為主題,利用超市販售的肉品,乾淨、簡便的優點,讓現代人取用方便,料理各式可口佳餚。
定價：120 元， 優惠價：9 108
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
美味的起司
滿額折
212.

美味的起司

作者：佳言文化編輯部文字編輯  出版社：佳言文化出版社  出版日：1999/01/01 裝訂：平裝
定價：250 元， 優惠價：9 225
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
加工肉品－簡易超市食譜09
滿額折
213.

加工肉品－簡易超市食譜09

作者：梁淑嫈  出版社：躍昇文化  出版日：1998/12/01 裝訂：平裝
利用超級市場中販賣的加工肉品,設計出多樣變化讓您正確了解運用加工肉品烹調出更美味可口的佳餚。
定價：120 元， 優惠價：9 108
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
加工海鮮－簡易超市食譜10
滿額折
214.

加工海鮮－簡易超市食譜10

作者：梁淑嫈  出版社：躍昇文化  出版日：1998/10/01 裝訂：平裝
本書為《簡易超市食譜》系列之第2本,以加工海鮮為主題,將超級市場持有的產品加以變化,簡易好做,是一本實用的家常食譜。
定價：120 元， 優惠價：9 108
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釣魚料理－彩色圖鑑3
滿額折
215.

釣魚料理－彩色圖鑑3

作者：野村祐三  出版社：成陽  出版日：1998/08/01 裝訂：平裝
這是一本釣魚料理的專書，有了它，你可以充分發揮烹飪的技巧，用自釣到的魚做出令人食指大動的美味料理。在彩色頁的部分將介紹39種烹調理的步驟和重點，讓鈞魚迷們可以享朋色香味俱全的當令魚種。「PART 2」的部分，我們將根據魚種別來介紹127種的釣魚料理的步驟和訣竅，讓每個人都可以輕鬆處理，享受烹調魚類的槳趣。「PART 3」以後所介紹有關：如何殺魚、如何保存魚、什麼魚適合什麼刀法、如何做好烹調前的準備
定價：280 元， 優惠價：9 252
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
美味雞肉
滿額折
216.

美味雞肉

作者：張皓明  出版社：躍昇文化  出版日：1998/02/01 裝訂：平裝
您需要一本現代營養健康的飲食指南嗎？本書作者選用對健康有助益的肉品---雞肉，做一精心規劃，利用各種烹調手法，搭配各式食材及豐富的巧思，將美食千變萬化，您怎能不試做看看呢！
定價：300 元， 優惠價：9 270
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
海鮮海味美食譜
217.

海鮮海味美食譜

作者：方任莎莉  出版社：萬里機構-萬里書店  出版日：1995/07/01 裝訂：精裝
精收魚蝦蟹貝、鮑參翅肚精彩食譜近百款。 全部食譜中、英、菲文詳盡對照。 各個菜式特色、製作訣竅、選購物料要訣及烹飪技藝大披露。
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吃出健康吃出美－肉類篇 (02242707)
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218.

吃出健康吃出美－肉類篇 (02242707)

作者：郭玉梅 編  出版社：冠倫文化  出版日：1995/06/01 裝訂：平裝
教你如何選購新鮮肉類，告訴您各種肉類的食療效果，教您烹調美味又具食療效果的佳餚，並提供近百道簡速的肉類食譜。
定價：275 元， 優惠價：9 248
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
海鮮微波食譜
滿額折
219.

海鮮微波食譜

作者：蕭義娟  出版社：躍昇文化  出版日：1990/12/01 裝訂：平裝
(海鮮食物的特色，重在它的鮮度和營養成份的保留，而這兩項要求正符合微波烹調的原理，祇要能熟練微波爐的操作，便可以在家享受一席豐美的海鮮大餐。
定價：320 元， 優惠價：9 288
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
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