農業

安靜、乖巧的兔子是寵物界的超療癒人氣王，了解飲食和教養、照顧的重點，第一次飼養也能相親相愛！你準備好跟可愛的牠一起生活了嗎？兔子骨碌碌的大眼睛、毛茸茸的身體、俏皮又可愛的動作，讓人看了就有好心情。本書除了介紹最受歡迎的品種，對於飼育時會遇到的問題也有詳細說明：從挑選健康的兔子開始，到飼育用品的準備、基本的教養、清潔與護理的方法、受傷或疾病的應對法、懷孕與生產的注意事項等，都能獲得完整的解答。希望大家在看過本書後，都能與可愛的兔子一同度過幸福、快樂的每一天！ ★所有兔子飼育的問題都能在本書找到解答！

「火，是有生命的嗎？」本書真正的主角不是人，而是火，一部驚心動魄的災難紀實，反映當代氣候浩劫的傑作，以宛如電影運鏡的敘事視角，呈現一場規模空前的世紀野火——那股桀驁不馴彷彿要將一切吞噬殆盡的駭人力量，震撼人心、敲響文明警鐘，讓我們正視火焰與人類之間隨著極端氣候加劇而愈發緊密的關係。普立茲獎決選作品《紐約時報》年度十大好書美國國家書卷獎非文學類決選作品美國筆會／約翰．加爾布雷斯寫作獎非文學類決選榮獲英國貝利．吉福德非虛構寫作大獎榮獲《紐約時報》、《華盛頓郵報》、《紐約客》、《時代雜誌》、美國國家公共廣播電台（NPR）、網路媒體《Slate》及史密森尼學會評選為年度最佳書籍。這是一部驚心動魄的災難紀實，以細膩而寫實的筆觸呈現一場規模空前的世紀野火。二○一六年五月，加拿大石油產業重鎮——麥克默里堡（Fort McMurray）——同時也是美國最大海外石油供應產地，遭到野火侵襲。這場損失高達數十億美元的世紀災難，在短短一個下午，熔毀無數車輛，將整片社區變成汽油彈，迫使八萬八千名居民緊急撤離家園。約翰．維揚透過這場破壞力堪比卡崔娜颶風的浩劫大火向世人示警：這絕非單一偶發事件，而是駭人的預兆，提醒我們必須準備面對未來一個愈來愈熱、更容易著火的世界。約翰．維揚以精湛文筆與宛如電影運鏡的敘事視角，帶領我們踏上一場引人入勝的探索之旅，深入北美石油產業與氣候科學誕生背後錯綜複雜的歷史脈絡，見證現代森林大火帶來的空前浩劫，以及那些被徹底改變的人生。這本緊扣時代脈動、充滿警世意義的作品，既為當前的火災世紀而寫，也因之而生，但一切的考驗才正要開始。

▎必學泡茶眉角，你也能泡出絕妙好茶! ▎用科學分析製茶的化學變化、檢測茶味成分提供最正確的泡茶知識親身實驗看看，你一定會驚訝「原來我也能泡出絕讚好茶！」綠茶是清爽綠，透出彷彿置身森林般的香氣。紅茶是鮮豔紅，近似花香或果香。烏龍茶色介於兩者之間，則是散發優雅的花香。同一種茶樹的葉子，為什麼做出來的茶會如此不同？本書由研究茶長達50年的「茶博士」所撰寫，從茶的起源與製程談起，利用科學儀器測量數據，分析各類茶的香氣成分，歸納最佳沖泡次數、浸泡時間、茶葉量、熱水溫度。只要掌握這些關鍵，任誰都能泡出絕妙好茶！★★茶的歷史◎茶的源頭在何方？◎綠茶、紅茶、烏龍茶甚至黑茶，都是同一種茶樹葉子做成的？◎世界上最古老的茶樹有多老？◎紅茶風靡全世界的祕辛？★★從茶葉到茶的過程◎機器製造和手工揉茶的差異？◎綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶製成的化學變化？◎「氧氣」是決定變成烏龍茶還是紅茶的關鍵？★★科學解密茶的色、香、味 ◎高級紅茶的「黃金環」是什麼？◎為什麼綠茶散發清爽森林香，烏龍茶則是優雅花香？◎影響茶湯甜味、澀味、苦味的三大要素？◎想讓茶變得更好喝，該選硬水還是軟水？★★茶是「營養寶庫」 ◎兒茶素、茶胺酸、咖啡因──茶的三大成分保健功效？◎「佳葉龍茶」的驚人好處？◎如何自製紅茶和綠茶的「低咖啡因版本」？★★沏出美味好茶的訣竅玉露──低溫浸泡，享受甘醇滋味煎茶──十分深奧，依茶葉等級搭配不同水溫番茶──暢快滋味，豪邁大壺，茶葉和熱水多放些焙茶──熱水快沖，趕快泡、趕快喝抹茶──速度重要，點茶與喝茶都在跟時間賽跑紅茶──滾水沖泡，萃取特有的濃厚風味烏龍茶──小壺品茗，細細品味茶香★本書特色 ◎茶的起源、種類、製程、特性，基本知識一網打盡！◎最新研究分析茶的美味成分來源◎必學沖泡方式！如何借助科學方法泡出好茶

本書殊榮：●獲選OPENBOOK 2017美好生活書●入圍鏡週刊2017翻譯類好書●博客來2017年9月當月選書得獎無數的《森林祕境》作者又一動人新作樹的詩人哈思克，再次以精微細膩的文字，勾勒出由樹所延伸的生命網絡——與風沙海婆娑共舞的菜棕、即便倒下卻依舊滋養著萬物的綠梣樹、注入紙神川上御前精魂的三椏和紙、人行道上串連起陌生人們的豆梨、無畏戰火乾旱仍舊繁茂生長的橄欖樹……無不訴說著樹與天地萬物間的動人故事。有別於前作專注於描述方寸之地中的林間生態，哈思克反覆造訪了位在世界各地的幾種樹木，去傾聽、凝視與探索每種樹木與蕈類、細菌群、與其共生或將之毀滅的動物，以及其他樹木之間的連結，並展現人樹間千絲萬縷的關係。像是安大略省的膠冷杉以及亞馬遜的吉貝樹，儘管生長於看似天然之地，卻深受工業發展與氣候變遷的影響。哈思克也透過了那些生長在看似毫無自然氣息之地的樹木，如曼哈頓人行道上的豆梨、耶路撒冷的橄欖樹，說明了自然其實無所不在。哈思克說，樹有許多值得我們學習之處；它們向我們展示了如何融入自然的網絡之中，並且繁榮茁壯。樹根會藉由土壤傳送出化學訊息，與鄰近的蕈類與細菌溝通。小樹枝擁有對光線、重量、熱度以及礦物質的記憶。葉子裡的植物細胞會釋放出飄散於空氣中的氣味引來愛吃毛毛蟲的昆蟲。哈思克特別關注來自樹木或包圍樹木的聲音；每種聲音都訴說著樹木與其他生物間動人的故事。各界推薦（依姓氏筆畫序）丁宗蘇／國立臺灣大學森林環境暨資源學系教授李香秀／《黑熊森林》導演李偉文／作家、牙醫師何穎怡／前商周出版選書顧問金恒鑣／生態學家范欽慧／《搶救寂靜》作者張東君／科普作家番紅花／作家黃仕傑／自然生態觀察者黃美秀／國立屏東科技大學野生動物保育研究所教授黃貞祥／國立清華大學生命科學暨醫學院副教授蔡康永／作家各界好評：閱讀此書是一種享受，它召喚出我在森林時的美好記憶，也滋養了我許多與樹相關的生命歷史與生物網絡等知識。它也提點了我，森林世界的生命處處，且無所不在。我更喜歡本書對聲音的描繪，下回置身森林時，我要好好豎起耳朵聆聽。——《黑熊森林》導演 李香秀《樹之歌》透過記錄樹的世界，揭露萬物實處於一個瞬息浮動的關係網絡，真正的知識其實是明白「關係」。《樹之歌》也講大千世界裡的各種人際網絡所蘊含的宇宙觀。難以想像可以在一本植物書讀到人類學。實在驚喜。——前商周出版選書顧問 何穎怡本書雖然以樹為名，但介紹的樹種並不多

你喜歡貓咪嗎？快來認識各式各樣的貓咪吧！在我們生活的地球上存在千千萬萬種動物，其中與人類最要好的，除了狗狗以外就屬貓咪了！你喜歡貓咪嗎？你對各種貓咪的了解有多少呢？你知道世界上有各式各樣品種的貓咪，牠們各有不同的個性和習性嗎？透過書中清晰又鮮豔的圖片、淺顯易懂的文字說明，探索各式各樣貓咪相關知識，並學習如何辨認牠們吧！本書特色●鮮豔清晰的大圖，震撼視覺感受●極盡詳細的介紹，快速建立認知●附有趣味小知識，幫助增廣見聞

150萬粉絲熱情相挺！阿瑪與後宮眾貓交換日記，10週年紀念登場！超好笑！超感人！感動萬千的貓咪日記，以貓咪視角說出令人噴飯的爆笑對白，娓娓道出貓咪現實世界的無奈悲哀！阿瑪： 「剛開始，只要朕一開口，奴才們就會奉上朕的膳食，但久而久之，他們開始試圖假裝沒聽到朕說的話，不論朕講得再大聲，他們都充耳不聞，這讓朕好生氣，便伸手想要揍奴才，沒想到奴才看到朕伸出手，也伸出自己的手來握住朕，還跟朕四眼相望，這實在是讓朕有點害羞，不過奴才似乎對於這樣的舉動感到開心，還一直想跟朕重複這樣的舉動，而且因為他們開心，便會給朕吃好吃的點心，於是就這樣莫名奇妙的教奴才們學會「握手」的技能了。」三腳： 「在我的一生中，從小就在外面過著顛沛流離、三餐不繼的生活，時時刻刻害怕沒有食物，不得下一餐的溫飽，就算好不容易得到了食物，也要謹慎提防被惡貓奪取，每日走在大街上更要時刻當心，一不留神就可能被惡貓惡犬襲擊，甚至可能落入陷阱，重則慘死，輕則如我那左手斷掌，一輩子再也無法肢體完整。」柚子： 「記得第一次跟大家一同吃飯時，阿瑪冷冷地催促我上樓，我當時根本不知道發生什麼事，只聽到奴才喊：「吃飯！」整個後宮就像是大地震一樣，大家馬上飛奔上樓，我還沒來得及從驚恐中回過神來，就被催促要跟著一起上去，邊上樓還邊被旁邊的三腳娘娘罵：「搞什麼啊？動作快一點！不想吃飯啦？還慢吞吞啊！」什麼嘛，三腳娘娘也太兇了，當時我只覺得，為什麼這個瘋女人平常不教我，只會亂罵人，我第一次跟大家一起吃飯，不懂規矩也是正常的啊，她有話就不能好好說嗎？她難道不能對我用愛的教育嗎？」 ▄ 萬睡皇朝後宮成員 ◎黃阿瑪→皇上 朕是萬睡皇朝皇上，出生在臺北陽明山，整個天下和子民都是朕的。 ◎招弟→皇后 我是皇后，跟皇上一樣來自陽明山，我覺得很榮幸。 ◎三腳→娘娘 我是掌管後宮秩序的娘娘，誰都不准在後宮失儀，我會好好看著的︕ ◎搜可史Socles→小主 我其實是勉為其難成為小主的，我從不侍寢的。 ◎嚕嚕→王爺 哼︕什麼王爺，有一天我要篡位變成皇上! ◎柚子→小王爺 幹嘛叫我自我介紹，我要玩︕到處玩︕（跳） ◎浣腸→皇子 嗯？我不知道該說些什麼，我有點緊張啦。 ▄黃阿瑪與後宮貓咪內心獨白OS大公開 ◎阿瑪：「因為那些過去，讓朕更知道現在的生活，是值得珍惜的。」 ◎招弟：「不爭奪，不強求，是我的貓生之道。」 ◎

☆針對農田水利考試所需應試用書☆☆收錄大量歷屆試題並有詳盡解析☆ 針對「農田灌溉排水」一門的考試用書，目前坊間較難覓得一綜合性參考書籍，以應對有關考試之需。著者嘗試裁剪縮編各類題材，編印成此書，相信對於有志參加農田水利及相關考試的應試者，將有所助益。 本書內容分成「農田灌溉」、「農田排水」、「農業灌溉排水之用困境與未來展望」、「農田灌溉排水管理辦法」、「灌溉排水專業詞彙大補帖」、「綜合題型精解」和「相關考試歷屆試題與解析」等七大部分，以簡潔明確的方式介紹灌溉排水概要之基本觀念，協助讀者迅速了解灌溉排水概要各章節之基礎概念。再搭配最後相關考試歷屆試題與解析的部分，收錄歷年農田水利新進人員考試相關試題，讓讀者更能瞭解各項考試的出題方向，掌握答題的技巧與要訣。【書籍特色】◇重點完整→依據歷屆「農田灌溉排水」試題分析趨勢，並以條列式、表格式與圖像化來建立觀念。 →內容簡明精要，囊括考試命題核心。◇模擬試題演練→蒐集經典常考範例，使您演練後能更熟悉各章重點。 →模擬題庫題型標準，使您在考試前後能清楚掌握命題趨勢。◇歷屆試題精析完整收錄相關歷屆試題與解析，讓讀者完整了解各考試命題形式與方向。【應試要領】1.「農田灌溉排水概要」此科於新進農田水利事業人員甄試預計將以「混合題型」之方式出題，依據經驗本考試試題靈活計算與記憶觀念並重，因此考生須均衡記憶與計算才能獲取高分。2.演練本書精選題庫前，應先將本書之重點整理詳讀，建立起基本之架構與認知。3.試題演練：為了確保能掌握命題重點，模擬試題之演練是不可或缺之一環。試題演練過程中，最重要的就是檢視自己對此科目內容了解的程度，提早面對自己的弱點來加強，如此，必可比臨場出錯好得多，更可降低因為臨場緊張或其它種種因素而造成之失誤。4.命題趨勢：可參考本書「相關考試歷屆試題與解析」，本考試靈活計算與記憶觀念並重，此為考生需要特別注意的。5.考試除了自身的實力加強，最好也能相約實力相當、志同好友編組讀書會，對於難懂的觀念，或是難解的試題，可由互相討論的方式解決，如此教學互長，必然有所裨益。【購買本書重要須知】1.凡購買本書者，請於購買當下或購買後，將本書快速瀏覽一遍，若發現本書有錯頁、空白、污損等情事發生，請於最短時日內向本社退換書，以免影響您學習之權益與上榜可能之機會！2.試閱內容為電子書版本，紙本書籍為單色印刷。

剛出爐暖呼呼！超可愛暖膨膨的麵包狗手作烘焙食譜――藏在面團里的治癒魔法，讓每一天都蓬松柔軟書籍亮點1. 萌系造型×實用教程將柴犬、柯基、薩摩耶等犬種特徵融入麵包造型，配合分步圖解與關鍵技巧說明（如「重新滾圓面團的方法」「發酵程度判斷」），即使新手也能輕鬆復刻。2. 基礎X造型雙主題內容基礎篇：涵蓋吐司、甜麵包、法棍3種基礎面糰，奠定烘焙基本功。主題篇：麵包狗可愛造型食譜，與好吃作法，每款麵包都標麵包狗靈感與風味特色。更提供「長麵包變化」「法棍衍生款」等延伸食譜，提升利用率。今天，會不會在麵包屋發現他們呢？麵包狗是一種像麵包、又像狗，不可思議的生物。 平時假扮成麵包的模樣，偷偷躲在麵包屋裡，偶爾也會被發現，買回家去，現在麵包狗你想要是就能擁有，照著本書步驟做，當烤箱叮的一聲響起，麵包狗們就醒來啦！我們用溫暖的面糰，編織屬於你的烘焙童話。

《黃阿瑪的後宮生活》第九本著作步入中老年的貓咪們 ，生活出現各種轉變暌違二年的新圖文書籍，記錄了這二年來發生的轉變，搬家、三腳送急診、以及年老貓咪緩慢步入長照的生活，阿瑪、 三腳、嚕嚕今年也要滿19歲了，當年入宮的四小虎也要7歲了，原來他們的老化，是肉眼可見的…….後宮從來不就不只是可愛的日常，而是由一群貓咪與一群人一起生活、一起變老、一起去面對課題所組成的空間。希望透過這本書，能讓大家更了解後宮貓咪真正的樣子，也更理解在人與貓的生命裡，那些不可避免，卻也最值得珍惜的必修課。本書分享八隻貓的MBTI，這樣性格分類不只適用於人類，在貓咪的世界裡，也能觀察出類似的個性差異呢。【狸貓的話】這本書的書名叫「幸福的模樣」，是我在經歷了這兩年貓咪身體的迅速老化後深深體悟到的。有人跟我說過一句話「人都是在追求更好的未來。」，有人追逐錢財、有人追求名利、有人用心培育孩子，那我呢？我在追求什麼？我希望貓咪健健康康，但經過這兩年的許多事情，讓我知道貓咪們有一天終將離我而去，而且這種感受越來越強烈，但與其說是憂心，不如說是先給自己的心理準備吧，反過來想，我們現在不是還擁有彼此嗎？這種平穩的生活，就是最幸福的模樣了吧！所以我告訴自己，不要再追求什麼了，現在就很足夠了！也希望各位讀者能找到自己生命中「最幸福的模樣」，然後用滿足的心情好好感受它！【志銘的話】過往的作品相比，這本書的內容確實沈重了不少。多了好多醫療紀錄、意外事件、退化的跡象，也多了許多焦慮與擔心。但同時，這些紀錄讓養貓的現實面變得更加清晰，也更真實。後宮從來就不只是可愛的日常，而是由一群貓咪與一群人一起生活、一起老去、一起面對課題所組成的空間。希望透過這本書，能讓大家更了解後宮貓咪們真正的樣子，也更理解在人與貓的生命裡，那些不可避免、卻也最值得珍惜的必修課。【後宮貓咪MBTI 大公開】★阿瑪――INFJ鼓舞人心的提倡者(2007/01.07出生，男生，摩羯座)阿瑪對新玩具一向興趣缺缺，這一點從很久以前就沒改變過。阿瑪不排斥別人靠近，卻也很少主動接近任何人。陌生人若來找他，他大多淡定以對，但平時可不會特地去討誰的注意。這種含蓄、溫柔又有點神秘的性格，正是典型 INFJ 的寫照。★招弟――INFJ沈靜遠見的提倡者(2011/06.01出生，女生， 雙子座)招弟的內向，是那種相安無事就好的類型。她不是怕人，而是單純覺得麻煩，喜歡照自己

咖啡情報最前線每天都要來一杯咖啡的你一定要知道的2050年咖啡問題咖啡入門基礎知識、咖啡起源與栽種簡史、氣候變遷對咖啡產地與產量、風味的終極影響、永續咖啡如何實現？這是一本咖啡的 知識 × 歷史 × 永續 × 氣候變遷 的知識科普書！不只寫給常喝咖啡的人，更展望2050年如何保存永續咖啡產業

有研究顯示，人類可能在4萬年前就開始養狗，一開始當然是要合作打獵、保衛家園，但如今人狗幾乎都不再打獵，狗狗甚至還……開始拆家？黃金、拉拉、博美、柯基、吉娃娃、法鬥、邊牧、哈士奇……人氣犬種你認得哪些呢？本書收錄166種寵物犬，帶您走進「汪星人」的世界！除了詳細介紹產地血統、歷史起源，描述外貌特徵，分析性格點外，還介紹了多種在台灣不那麼常見的狗狗。最重要的是：提供犬隻飼養指南；不只是食性，還包括牠們的個性與活動需求。例如邊牧雖然聰明又可愛，但牠們卻需要大量運動，也需要有充足的智力挑戰。有了足夠的認知，在挑選你的「命中注定」時，就能避免一個不愛運動的人選了隻需要大量運動的狗，又或是喜歡待在家的狗遇上戶外型大E人。若能找到合拍的「忠實好朋友」人狗都開心！

為什麼魚總在你以為沒事時暴斃？不是因為你有「養死魚的體質」，而是還沒理解魚缸裡的科學邏輯。 •拋棄盲目下藥的迷思•不只養魚，更要養菌 •理解魚的情緒與需求•設定科學化餵食計畫 觀賞魚醫生憑藉多年來的學術研究與踩雷實錄，助你建立全方位水族自救系統，成為家庭魚缸最強大的守護者。● 三大支柱照護體系：從環境到心理的深度養護【水質管理】 養魚先養菌！解構水流設計誤區與數據背後的意義。【社會心理】 魚也有情緒？打造豐富的缸內生活，減輕社交壓力。【精準營養】 拆解飼料話術，依據食性、體態與季節設計菜單。● 零破綻防護網：檢疫流程與日常檢查清單 從源頭阻絕病原，建立每日觀察 SOP，在病徵出現前就察覺異狀。● 實戰急救與意外排除：停電、漏電、爆管到中毒的應變計畫 收錄「急救箱必備清單」與突發事故SOP，面對意外不再手忙腳亂。● 症狀分析與行為解碼：讀懂魚發出的求救訊號 系統化解析猝死、體表異狀、呼吸問題與泳姿異常，分辨輕重緩急。● 生命最後的溫柔：安寧照護與正確安樂死 學習判斷魚的生活品質，提供科學且人道的終極關懷。

第一本瞭望台專著，臺灣林野山岳再發現半世紀無人成就的壯舉，隻身探索山巔遺世祕境「對他而言，散布於山脊制高點的防火瞭望台，不只是林政制度遺留的廢墟設施，更是標記時間、身體與創作思維，逐步交會的另一種『三角點』。」──國家文化藝術基金會董事長 林淇瀁（向陽）在臺灣林業鼎盛時期，為了守望森林、防止火災，在高山上建造了多座防火瞭望台。但隨著林業的沒落，瞭望台森林防火的功能逐漸失去重要性。瞭望工撤離後，瞭望台人去樓空，不再有人使用，形同被遺棄在深山森林中。時間逝去，瞭望台仍孤獨地在原地守候，逐漸被歲月侵蝕。在森林防火需求最高的全盛時期，臺灣各處的高山上建造了高達80餘座瞭望台，多半在繪製地形圖用於測量基準點的三角點附近，選擇視野良好、開闊之處建造。本書作者親身探訪其中37座瞭望台，並逐一留下相關文字與照片。這些瞭望台因長年無人聞問，多半已埋沒在密林深處，有的甚至損毀不堪。作者數次冒著相當風險，攀登中級山以上的山巔，只為探訪這些瞭望台的遺址；期盼在當今林業沒落、登山興起之時，保存臺灣林業遺留下的記憶碎片，為這些仍屹立於山林中的瞭望者留下記錄，讓這些瞭望台重新被看見，成為登山探索的新目標，進而賦予其新的意義。本書分為五個部分，首先追溯臺灣林業和林政的歷史，從清末、日治時期到戰後林業鼎盛時期；接著以區域劃分，依照北、中、南、東四大區域，逐一書寫、拍攝各區域中尚存的防火瞭望台。泰半時刻，路徑被林木、芒草等植被遮覆（甚至可用淹沒形容），作者必須揮刀開路，以求前進，若芒草過於繁密，只能戴上手套，抓住芒草梗，在芒草間踩踏前進，探訪梨山瞭望台時便遇此狀況，半小時上升不及五公尺；某些瞭望台位於產業道路或仍有人使用之路徑旁，獨自探訪不成問題，若地形、天候不盡理想，或為爭取天光，只能前夜紮營，甚至摸黑行路，遇險只能自救，前往楠梓仙溪瞭望台途中，因誤判路線，作者必須在沒有防護器具及支援者的狀況下，跳躍通過碎石崩落區，若有閃失，生死難料；在瑞穗瞭望台內，赫見水鹿和山羊屍首橫亙，欲通往二樓，只能踩踏其上。驚險之外，瞭望台也充滿藝術氛圍及異想景觀──馬都安瞭望台已被竹林圍住，殘破的建物和蔓延至室內的竹林，人工與自然線條彼此呼應，形成切割空間的立體藝術；二本松瞭望台內為人所遺下的生活物件，彷彿永久展出的裝置藝術，令人沉思時間的壓力如何進逼；水長流瞭望台簡練，造型呈現集合學式對稱，佇立在穿透密林的光束中，宛若

生態X低碳X零廢棄的未來農場 結合有機農作、友善種植、自然農法， 用黑水虻與雞串聯成自給自足、生物多樣性的生態循環！ 「蜻蜓石」以有機農業結合綠生活民宿，以有機、永續、生態循環、生物多樣性等概念，昆蟲學家石正人落實於種植農作物、培育研究黑水虻、飼養雞隻以及提供優質膳宿等層面，不僅自身實踐SDGs理念，也善用其環境致力推廣食農教育，讓更多來訪之民眾及住客皆能感受到永續的生活、生態與生產，進而累積最佳教育宣導機能。 ‧黑水虻：動物最好的大餐，生質柴油的優質原料 昆蟲學家石正人順應周遭環境，揭開了有機農場的序幕，堅持不灑農藥、不用化肥，他和昆蟲、動物們，一起享用著天地的恩賜。隨著土地越買越大，一段偶然間在澳洲民宿的美好體驗，讓他起心動念想蓋棟屬於自己的民宿，於是，邊種菜邊經營民宿，成了他55歲之後的生命核心。 原本每周要當苦力挖洞埋廚餘的他，有一次把廚餘放到忘了，等聞到臭味去查看，才發現密密麻麻的蛆，把廚餘吃到只剩半桶，這個別人看了會驚聲尖叫的恐怖景象，卻成了他眼中如獲至寶的意外驚喜。 ‧蜻蜓石：兼顧生產、生態、生活，自給自足的小宇宙 這隻名叫「黑水虻」的傢伙，竟是寶貝，不僅會吃廚餘，還全身都是寶，蟲體滿滿的蛋白質、油脂，是雞隻、動物最好的大餐，也是生質柴油的優質原料；蟲糞和蟲蛻，又可做為農場植物的天然肥料。 黑水虻的出現，讓蜻蜓石，自然而然形成生態、低碳、零廢棄的未來農場。生活在其中的人、蟲、植物、動物，從農場的「生產」、「生態」保育，進而達到改善「生活」的目的，這「三生」理念，不僅創造出蜻蜓石的獨特價值，也讓石正人重拾研究熱情。 ‧蟲蟲危機？黑水虻帶來低碳永續食物供應鏈 儘管已離開教職，卻因為黑水虻，石正人再度開闢了山間實驗室，用畢生研究的學識和經驗，不僅將這隻蟲摸得熟透，更藉由觀察其生長，慢慢改良並開發出「黑水虻塔」。 石正人研究黑水虻，不僅僅是為了自己，更希望藉由牠來翻轉人類的命運。「黑水虻塔」不僅可以解決人類廚餘及生物廢棄物的棘手問題，同時，還能幫助農、漁、牧業，形成最具生態價值的循環。更值得關注的是，牠極有可能成為拯救地球暖化、糧食危機及生態浩劫的尖兵！

有機生產很難，行銷更難。當傳統商業法則失效，我們需要打開另一扇窗。本書跨越社會學與行銷邊界，提出以社群為核心的解決方案，為有機農業找到永續經營的新出路。＊＊＊ 有機農產品的行銷，不僅是商品的交易，更是知識體系與生活型態的深度分享。跳脫傳統商業行銷的框架，我們需要在社群中重新建立生產者與消費者的信任連結。 本書提出「社群鑲嵌行銷」的創新思維，融合社會學、農業推廣與行銷理論，跨越學科界線，為有機農業開闢一條結合哲思與實務操作的道路。內容涵蓋全球有機運動的歷史脈絡、臺灣公私部門的發展歷程，並針對實體市集與網路社群提供具體的經營策略與永續評估指標。 本書適合青農、農業科系師生、行銷從業人員及關心農業永續的讀者閱讀。期盼透過社群的力量，讓有機農業不只是一項產業，更成為一種永續共好的生活實踐。

行走於溫暖與痛，愛與犧牲之間，前所未見，獸醫師這群人的故事。──一名經濟動物獸醫師眼中的世界──在生命與生命，活著與死亡之間，我們前行、前行、前行……最普通的獸醫師，最真實的紀錄這本書裡沒有奇珍異獸，沒有爆笑動物故事，有的是一群與獸同行、依獸而生，努力過生活的獸醫師。作者曾達元是一名經濟動物獸醫師，以與同業、友人的談話為基礎，書寫他們在獸醫領域一路走來的顛簸、掙扎與辛苦。書中每個章節背後都有一個實際受訪者，除了大眾熟悉的犬貓動物診所，他們也在豬場與雞場出沒，在屠宰場工作，在檢疫所上班，更常常需要跑業務、和顧客周旋。他們好似以身體為媒介，以職業作引線，身體力行地在溫暖的毛皮，在一個又一個小生命間隙，見證人類和動物既親密又殘暴的現實關係。人與獸，之間動物無法言語，而獸醫師是最能聽懂牠們的專業人士。然而獸醫師從來不只在拯救動物而已，除了治療、防疫，專業訓練也讓他們理性、科學地面對死亡，在必要時採取人道處置、汰除個體。他們常拿起屠刀，對動物握有權力，卻又無能為力。當經濟需求與情感相互撕扯，當治療挽不回逝去的生命，當理應呵護動物的飼主出現道德問題，獸醫師會困惑、傷心、會痛，也會絕望。他們和任何醫者一樣，不是全知全能的神，而是有血肉之軀的人，在臨生面死的試煉中，選擇繼續前行。沒有英雄的故事這群獸醫師是醫者，是飼主，是專業人士，也是最普通不過的人。他們知悉一切的犧牲，曉得生命的脆弱與無常，明白人與獸之間那相互依存、利用，而又相伴的複雜關係。這本書裡沒有英雄，作者曾達元的書寫告訴我們，生命從來都是在殘酷與溫柔、抉擇與選擇之間，努力尋找安然前行的方向。「謹以此作品，表達對動物們的敬重。特別是那些經濟動物，牠們的犧牲，不僅餵養了人類的口腹之欲，也成為我作為獸醫師的啟蒙與養分。也獻給各領域的獸醫師們。你我作為醫者，亦是中介者、溝通者，既要直視生命的重量，也要回應社會的期待。我們努力讓不同世界彼此聽見，在矛盾與掙扎之中，徘徊於人與獸之間。」──曾達元▍本書特色★經濟動物獸醫師的細膩書寫，一窺產業不為人知的真貌。★獸醫師這群人的真實故事，他們的工作、人生、困惑、受傷與療癒。★每篇故事皆有實際受訪者，以真實人物故事為基礎創作而成。

☆重要概念簡潔明確、理論實務深入淺出☆☆歷屆試題完整收錄含詳盡解析☆【書籍特色】本書包含重點內容精要、必考專有名詞掃描及相關考試歷屆試題解析三大部分，以簡潔明確、深入淺出的方式介紹農業概論之基本觀念，協助讀者迅速了解農業概論各章節之基礎概念。◇第一部分－內容精要將農業概論的命題範圍，分成農業理論、農業實務、農業組織及政策發展四大類共12章，各章囊括命題重點精要內容，各章附有精選題庫以供讀後立即演練，以及各章小結以供考前重點回顧。◇第二部分－必考專有名詞掃描本書參照歷年農會及農田水利招考所涉及專有名詞之命題模式，大量蒐集重要相關農業專有名詞予以列表彙編，俾助考生奪取關鍵分數。◇第三部分－相關考試歷屆試題解析本書蒐羅農會及農田水利各相關試題，皆附有詳細解析。透過考古題之研習及演練，能使考生之實力更進一步強化，全盤掌握近年命題重點。【考試簡介：關於農田水利事業人員考試】《應考資格》具下列資格者，得報名本甄試：1.灌溉工程人員：公立或立案之私立職業學校或高級中學以上學校具附表 1所列相當院、系、科、組、所、學位學程、類科畢業，且已取得畢業（學位）證書。2.灌溉管理人員：公立或立案之私立職業學校或高級中學以上學校畢業，且已取得畢業（學位）證書，並具下列資格之一者：　（1）任職農田水利事業工作一年以上（以任職之勞保年資為準）。　（2）曾修習灌溉相關課程（包含流體力學、渠道水力學、水文學、水資源工程學、灌溉工程設計、灌溉排水原理學、農田水利與實習及其他名稱有「灌溉」兩字之課程），合計至少二學分以上，有證明文件。　（3）取得丙級以上農田灌溉排水、工程泵（幫浦）類檢修、配電線路裝修、配電電纜裝修技術士證照。3.綜合行政人員：公立或立案之私立職業學校或高級中學以上學校畢業，且已取得畢業（學位）證書。《報考須知》報考工程、灌溉管理人員於報名前應注意事項：1.水利會灌區遼闊且大多在山區、荒郊野外，應考人於錄取進用後需單獨負責執行灌排水路調查、測量、巡查等外業工作。2.台灣地區地理位置屬亞熱帶，防汛期間颱風豪雨頻仍，水利會灌區各項建造物極易發生災害，其災後勘災工作繁雜艱鉅、危險且耗費體力，應考人於報名前請考慮是否具有是項體能。3.農田水利署管理制水門、放水閘門甚多，且大都未自動化，需人工操作，如遇颱風來襲、風雨交加，需不分晝夜前往啟閉，以免發生災害導致國賠事件發生，應考人於報名前請考慮是否有

60個關於貓主子的大小事，用漫畫教你成為合格的貓奴。一部用漫畫圖解教導你如何照護貓咪的實用指南從領養準備、疫苗驅蟲、絕育照護，到挑食、亂尿、焦慮、打架等行為問題。沒有艱澀的專業用語，以輕鬆幽默的插畫搭配最易懂的用詞解說，讓艱澀的養護知識變得親近60篇最實用最詳盡的內容，解答新手與資深貓奴最常遇到的難題——讓飼主不再焦慮，而能在笑聲中學會與貓幸福生活。書中以生動可愛漫畫形式，讓複雜的貓咪飼養知識變得容易理解和記憶，是貓奴書架上的必備書。●初見面之前，準備迎接貓的日常：領養前須知、用品準備、環境安全檢查●健康貓生活，疫苗、驅蟲、絕育全攻略：基礎照護流程 × 常見誤區說●貓主子的日常規矩，吃、睡、玩、抓：行為觀察與習慣建立●情緒管理，貓的焦慮、恐懼與信任：如何安撫與陪伴●貓奴生存筆記，常見困擾建議這樣做：亂尿、打架、出門、剪指甲、看獸醫……●陪牠到老，幸福共生：老貓照護與多貓相處

超強貓咪行為訓練師親授，整理親身案例經驗解答每個愛貓人與飼主最常見的貓咪問題◆從貓咪自然天性、本能需求、環境融入、生活方式到常見行為問題 Q&A百張圖表完整解析，從新手到資深貓人都通用的貓咪行為指南！◆ABRA國際認證寵物行為訓練師網友推薦、搜尋排行首位的貓咪行為矯正專家教你如何用對的方式和貓相處你還在為貓咪亂大小便、攻擊、嚎叫、破壞、挑食、不喝水、壓力恐慌、情緒焦慮、適應不良、抗拒洗澡剪甲、不親人、貓狗衝突或多貓飼養衝突而困擾？奇蹟寵物訓練師親授，百張圖表整合歸納，不僅深入理解貓咪到底想什麼、做什麼、為什麼，更一次解決所有你對貓咪的種種疑難雜症！飼主們經常抱怨：「為什麼我養的貓咪卻攻擊我？」「為什麼養了好幾年的貓，牠卻不肯親近我？」「我的貓總是不肯在貓砂盆中上廁所，為什麼？」「怎麼講都不肯聽、怎麼教也教不會，我到底該怎麼辦？」但你知道嗎？貓咪所有的問題，都在反應著牠對生活環境的感受與對你的感覺，當牠無法適應或感覺痛苦、不安、害怕、困擾，就會直接表現在行動上。所有貓咪的問題行為，都在告訴著你：我不快樂！但你是否正確接受到這些訊息了呢？愛貓，要用正確的方式愛；對待，要用正確的方式對待，寵愛貓咪的你，是真的能夠理解貓咪在想什麼、需要什麼，還是在用自己一相情願的方式愛貓呢？透過貓咪行為學，我們將深入理解貓咪的天性與生活方式，從理解貓咪怎麼想、怎麼做、怎麼反應開始，找出每一個讓貓咪不快樂的問題，透過循序漸進的調整，建立讓貓咪能夠放鬆情緒、自在開展天性的生活環境，並與你建立安心、放心、信賴的親密關係。

融合東洋與西洋醫學知識的貓咪按摩入門書你知道嗎？貓咪和人類一樣，也有屬於自己的穴位、經絡及淋巴，按摩這些位置可以讓身體中「氣、血、水」的循環更好。本書由兼具東洋醫學與西洋醫學背景的獸醫師石野 孝院長撰寫，以簡單易懂的方式傳授一套融合穴道按壓與淋巴按摩的手技法，協助飼主輕鬆為貓咪維持健康、預防疾病。第一部分是每天都可以做的日常按摩，例如貓咪沒有精神時，如何透過按摩恢復元氣？另外還有改善肩頸痠痛、提升幸福感、消解壓力、讓毛色發亮……的穴位。第二部分則是特別針對貓咪常見的不適症狀而設計，例如食欲不振、感冒、腸胃問題、腰痛等等，都可以在書中找到舒緩、對應的按摩方式。書中一共介紹18組按摩手法，每組動作都以真實照片詳細圖解步驟，並解說對應到的經絡、淋巴與穴位，每天只要花幾分鐘，就能為愛貓帶來身心靈的改善與放鬆。此外，每種按摩手法都附有示範影片QR Code，即使是完全沒有經驗的飼主，也能安心學習、輕鬆上手。書中除了收錄貓咪享受按摩之後露出滿足表情的療癒照片，還有日本社群媒體超人氣插畫家Oki Eiko的原創插圖，她親自為愛貓「小白」和「小米」按摩後所創作的體驗漫畫，內容貼近日常、逗趣溫馨，呈現出飼主第一次接觸貓咪按摩的真實感受。石野 孝院長在書中分享：「我始終相信，從貓咪小時候就開始使用這套融合穴位及淋巴按摩的方法，能有效保持『氣、血、水』的流通，進而預防高齡化疾病的發生，維持貓咪健康。」他認為這麼做不僅延續了母貓舔舐幼貓身體的本能互動，也是一種人與貓互相陪伴與關愛的表現。每日數次溫柔的撫觸，不只能讓貓咪天天精神飽滿、舒服到發出咕嚕咕嚕的聲音，也能讓飼主感受到與寵物之間更深的心靈連結與內在安定。那麼，就從今天開始著手，養成每天幫貓咪按摩的習慣吧！本書特色◎融合東洋與西洋醫學知識：由專業獸醫師撰寫，理論與實用兼具◎針對貓咪常見症狀設計：感冒、食欲不佳、情緒不安、延緩衰老等等，皆有舒緩的按摩手法◎真實照片說明簡單易學：每天按摩只需幾分鐘，貓奴再忙都可以隨手翻書幫主子馬一下◎示範教學影片QR Code：詳細步驟解說搭配實際影片演練，新手飼主也能輕鬆上手

為因應氣候變遷挑戰並確保糧食安全，推動「永續安心農業」已成為當前農業發展的重要方向與農業部的施政願景。本場秉持「原生特色、早熟豐產、有機樂活」的核心價值，長期致力於區域農業科技的研發與應用，強化作物面對逆境的韌性，並推動資源循環與環境友善的永續利用，期能建立兼顧生產安全與消費信任的農業體系。為推動永續安心農業政策，本場特舉辦此研討會，邀集農政機關、大專院校相關科系、各試驗改良場所、轄區農業單位、農會、合作社及農友共同參與，交流研發成果與實務經驗，藉由產官學的協力合作，凝聚共識，攜手推動臺東地區邁向安全、永續、安心的農業新願景。

貓奴間有個傳說：養貓人不重視品種，只在意花色。有沒有一種可能是：每個品種都有多種花色？看見渾身白毛，只有臉跟四肢帶深咖啡色，你會不會直覺認為牠是暹羅貓？但其實在商人育種之下，許多品種貓都有此特色，俗稱「重點色」。例如：重點色英國短毛貓。它還有三個分支，簡稱：乳黃色重點色貓、藍色重點色貓，以及藍乳黃色重點色貓。等等！等等！藍貓難道不是單指「俄羅斯藍貓」嗎？不不不，按照貓咪註冊協會（如TICA等）的規範，並未限制哪幾種貓才能稱為藍貓；相反地，許多品種貓的標準裡都包含「藍色」的毛色選項。雖然台灣並不流行貓咪選美大賽（正式名稱為貓展，Cat Show），但仍有一批人專注於品種貓的培育。還有，令人意外的是，其實國際貓展並不限品種貓參賽，米克斯也能上台，比賽的評分重點是貓咪的體態、個性與健康狀況。所以貓奴間口耳相傳的「不在意品種、只在乎花色」說不定也有幾分道理。目前全球已被認定的貓咪品種大約45〜70種（不同協會有不同認定標準），新的品種也還在陸續培育中。本書總共收錄35個品種、174個分支，常見的品種貓均已名列其中。除了各品種的知識介紹，最珍貴的，還是書中500張以上的貓圖，在攝影師的精心拍攝下，無論是貓咪歪著腦袋趴坐、威風凜凜的踩著「貓步」，又或是毛茸茸的腦袋與可愛的屁股背影，都讓人愛不釋手！（貓奴迷之音：啊啊啊好可愛！為什麼我拍家裡的貓照都這麼糊？）#以領養代替購買#一起當貓奴一起好幸福

親愛的讀者，你將讀到的是數以萬計的生命，自數萬年前起，假臺灣南方恆春半島一處森林，共同參與一場至今未歇的漫長創作。在這則土地紀事裡，沒有明星指標物種，也沒有一以貫之的英雄主角，沒有一個懸念能長久懸浮於時間之流，因為時間啊，總會把新的生命，新的衝突，新的和解……帶到我們面前。此一漫長紀事有個聚焦所在，即民國54年（1965）的一項林業政策：「第一期林相變更」在恆春半島雙流地區的始末——　「這不僅是屏東分署轄內一段重要的林業歷史回顧，更是一份涵蓋自然與人文對話的珍貴紀錄，環境倫理的演繹，在這裡充分印證，發人深省。」——楊瑞芬（農業部林業及自然保育署屏東分署分署長，摘自序文）　「書中的每一頁，都試圖追尋前人踩踏出來的足跡。是一份溫柔的提醒，也是一份鄭重的邀請。願我們能循著書中的線索，持續將散落的名字、故事與道路，溫柔地縫合進這片森林的集體記憶之中。——tjuku ruljigaljig李馨慈（國立中山大學社會學系副教授，摘自序文）　「就我而言，閱讀本書是個讓人驚嘆連連的經驗……《不馴之森》的編排不是單純地依照時間或空間；就如藝術家abwu 專為本書做出的設計，欣寧以文字構築了一片南臺灣的森林地景，各個故事軸線自成一格，對比強烈。」——洪廣冀（國立臺灣大學地理環境資源學系副教授，摘自導讀）●本書特色1.獨特敍事文體：精采轉化研究、史料與田調成果。呈現臺灣林業書寫中罕見的「南方觀點」。取材學術研究成果，揉合跨物種多元觀點，將學術知識轉譯為充滿現場感和敘事魅力的林業與環境紀事。2.多元視角凝視時代：呈現恆春半島雙流地區土地上不同族群、不同生命的多種聲音、多樣敘事、多層套疊，重新組構讀者認識臺灣山林的方法，而不只是單獨取徑於林業、原住民、森林生態……這些為了進行專業研究而被切開的「領域」或「學科」。3.挑戰不同的林業書寫：以文學性、藝術性的整體風格，跳脫林業相關出版品的既定印象，重新詮釋山林產業的豐厚文化與生活感。

本書的研究個案主要以苗栗縣的九大水圳為範圍，橫跨了公館鄉、苗栗市、後龍鎮、南庄鄉、三灣鄉、頭份市及竹南鎮等共七個鄉鎮，因此本書選擇帶動苗栗發展至關重要之後龍溪和中港溪的九條水圳，探究其文化路徑內涵與文化觀光發展，包括目前軌跡與樣貌、文化地景及周邊文化資源及產業鏈結的網絡。

雜草在農業生產中通常被視為不利因子，其會與作物競爭資源、干擾管理、降低作物品質與產量。長久以來，人們以防除為主要目標，卻常忽略雜草在生態平衡與土壤保育中的正面角色。 本書以「雜草管理」取代傳統的「雜草防治」觀念，系統介紹雜草的生物學與生態學基礎，並探討預防性、栽培性、物理性、化學性與生物性等多元管理策略，同時涵蓋有機農業、旱田與水田耕地、非耕地等實務應用。 內容兼顧理論與實務，適合作為植物醫學、植物保護、農藝、園藝、農業化學等相關科系教材，亦為農業專業人員與國考考生的重要參考。期望透過本書，推動更永續與智慧化的雜草管理新思維。

美國多項大獎肯定作家，最精彩動人的43個自然詩篇，讓你從方寸之地，看見宇宙萬物的奧義本書殊榮：入圍：2013年普立茲獎非文學類決選榮獲：2014年開卷年度翻譯類好書2013年美國國家科學院最佳圖書獎2013年筆會／E．O．威爾遜文學科學寫作獎第二名2013年李德環境寫作獎2012年國家戶外書籍獎透過哈思克入微的觀察與詩人般的筆觸，熾烈燃燒生命的短命春花、費盡心思只為遠行的種子、暗藏禍心的母螢火蟲、搏命跳著求愛之舞的蝸牛、大膽宣告自身存在的白尾鹿、如異形般占據宿主身軀的鐵線蟲……悉數化作林中的精靈，帶你進入平日見而未見的世界 生物學家大衛．哈思克以一年的時間追蹤大自然的四季變化。在這段期間，他不定期前往田納西州一塊面積僅一平方公尺的老生林進行觀察，並透過文字鮮活的呈現森林的面貌以及林中生物的情態。 他從單純的觀察著手，對象包括如疾行過落葉層的一隻蠑螈、春天綻放的第一批野花，將生物學、生態學與詩作巧妙的編織在一起。他在書中闡釋了最小的微生物與最大的哺乳動物之間的關連，並描述了數千年乃至數百萬年來那些週而復始、不斷循環的生態體系。　《森林秘境》一書文筆優美，字裡行間充滿同理心，帶領我們走上一趟壯盛的旅程，一窺大自然的美麗與複雜。名人推薦：何穎怡／前商周出版選書顧問吳明益／國立東華大學華文系教授李家維／前《科學人》雜誌總編輯李偉文／荒野保護協會榮譽理事長李圓恩／中區暖暖蛇國小共學團教學召集人金恒鑣／生態學家張東君／科普作家黃仕傑／自然生態觀察者黃裕星／前行政院農業委員會林業試驗所所長──好評推薦（依姓氏筆畫序）好評推薦：我在《森林祕境》得到許多啟發，那就是宇宙的真實其實是「萬象森列，圓融有序」。人，如果懂得師法自然，自能安身立命。與其說《森林祕境》是本科普自然書，不如說它是哲學書，觀照出方寸之間的曼荼羅。――譯者 何穎怡一座森林，一片田地，一條小徑，一座校園……都可以是你開始第一道筆畫的曼荼羅，你可以藉此在無形的虛空中雕鑿出知識之柱，體會生命的殘酷與優雅，重點是你開始對周遭細微事物的凝神注視。――國立東華大學華文系教授 吳明益作者筆下的每個生物我們差不多都聼過或見過，但是我們對其生命故事幾乎一無所知。這些故事內容……經作者巧妙的詮釋與連綴而成了這麼有系統而人人易懂的自然科普書，讓一般無緣接近深奧科學知識的讀者，得以讀得津津有味。――國際珍古德教育及保育協會理事長 金恒鑣大部

「如果你今年只買一本書，請確保就是這本。」──英國《每日郵報》「年度最感人且暖心的回憶錄。」──英國《每日快報》當愛超越生命的邊界，一隻渾身帶刺的小動物，教會了我溫柔面對離別。一場從臨終到重生的真實旅程，關於接受失去、傾聽自然的啟示，以及愛如何在每一次告別中，持續閃爍。時值冬日，莎拉靜靜坐在父親床邊，已經準備好接受他即將離世的事實。在莎拉看來，此刻的父親就是像冬眠的刺蝟一樣，蜷縮在樹葉堆積的床上，保存體力；隨著心率減慢體溫下降，看起來似乎沒有呼吸，但依然活著。就在幾天前，莎拉和她的孫子在花園裡發現了一隻可憐的刺蝟，他們把刺蝟帶到當地的照護所，並給她起名佩姬，自此她的命運和莎拉一家緊緊相連。原本是準備告別父親的最後時光，卻因一隻意外出現在花園中的刺蝟，找到了未曾預料的慰藉。透過真摯動人的回憶，莎拉深入探討了生命中的失去與重生，並藉由對自然的深刻思考，帶領讀者深入一段關於希望與堅毅的感人故事。 春天來臨時，佩姬重回莎拉家中的花園，而莎拉的父親則永遠長眠在冬日的夜晚。然而，刺蝟教會了她：「看不見，並不代表他不在那裡。」 在人生最黑暗的時刻，刺蝟的生命力帶領她走出低潮、找到希望。死亡，意味著告別。而當我們學會與失去共處，也是重新理解生命的開始。當愛超越生命的邊界，我們終將明白──離別，從不是結束。給正在告別的人，也給留下的我們。 ※本書初版名為：刺蝟日記

本書記載臺灣最重要的漁鹽產區──台江地區，因海而生、因鹽而盛，世代人們在此與自然搏鬥，亦與之共生，淬鍊出獨特的漁鹽文化，是在地居民重要生計來源。作者走訪記錄、保存了相當程度漁鹽村的生活記憶，書內圖文穿插的活潑方式，附上4則短影片QR Code，透過從事漁鹽產業的耆老現身講述，帶領讀者認識其中的相關知識，以及各項工具的使用，更是一本瞭解地方景觀與文化記憶的一本書。

政府為全面蒐集農林漁牧業生產結構及經營狀況等基本資料，自民國四十五年以來，由行政院主計總處每隔五年舉辦一次臺閩地區農林漁牧業普查。農政部門則自民國七十年起於非普查年逐年以農牧戶為對象辦理抽樣訪問調查，廣泛蒐集農業資源分布、生產結構、勞動力特性、農牧業經營現況，俾瞭解戶內人口組成狀況及其經營現況等農業基本資料，以掌握最新農牧戶經營狀況，提供政府施政與決策的參考。

鸚鵡真是可愛呀！你想不想帶牠回家，好好照顧牠呢？鸚鵡希望和飼主有密切的交流，牠會想跟你一起玩，表現出喜悅，有時也會生氣，跟你鬧彆扭！雖然，鸚鵡的飼主須要多費些工夫，不過牠也會帶給你更多心靈的平靜，以及生活的喜悅。本書詳細解說了解鸚鵡的心情、教養鸚鵡的方法、健康飲食和飼料選擇，以及如何和鸚鵡遊戲、從行為發現疾病徵兆、教鸚鵡學說話……等知識，喜愛鸚鵡的你不可錯過。【本書特色】★完整收錄和鸚鵡長久、幸福生活的實用需知！ ★小型、中型、大型鸚鵡圖鑑全收錄！★DIY玩具和遊戲方法、教鸚鵡說話和學習才藝。

「稱讚」可以教導狗狗正確的行動，更是讓牠可以快樂學習的訓練方法。狗狗隨地便溺、吠叫、咬人、飛撲、撿食等行為，都是和愛犬生活的煩惱，作者提供的專業訓練法，如：不可以做的事請預先防範，這樣狗狗就不會搗亂了；最好在狗狗小時候就讓牠有各種體驗，這樣可以減少牠害怕的事物；請明白狗狗也有自己的個性；每天做運動或遊戲，可避免狗狗精力過剩，為了解悶而搗蛋……都能有效解決你訓練愛犬的種種困擾。★還有44個超實用case study――愛犬常見的「困擾行為」徹底改善！

★ 獸醫系學生的理想學習手冊，更是臨床獸醫師的必備參考書！★ 二版相較第一版內容大幅改寫，除了頁數增加，更系統化、結構化，提供完整清楚的指引和表格，全面符合臨床需求。內容精煉與流程規範，急診檢傷、心肺腦復甦等章節前移，全書重點式臨床導向，有助臨床醫師快速應對急症，有效幫助臨床決策！第二版相較第一版內容大幅改寫，內容系統化、結構化，更提供完整清楚的指引和表格，全面符合臨床需求。頁數增加，從445到646頁，呼吸疾病眾多的快速指南，邀請權威作者撰寫各章節等等，處處可見用心。全書重點式臨床導向，有助臨床醫師快速應對急症，有效幫助臨床決策。臨床！臨床！貼近臨床！伴侶動物的急診與加護，歷來是動物醫院極具挑戰性的工作，因此臺大在多年前即開設急診加護課程，讓臨床研究生、實習獸醫師，以及住院獸醫師一同參與，由淺入深的依各個不同系統進行介紹與討論。這個課程的目的是讓年輕獸醫師們，對於各個面向的急診與重症照護具有知識上的準備，更確保大家的知識隨時依照最新實證研究而更新，也養成大家處處懷疑，追求完美的習慣。許多年齡稍長一輩的獸醫師朋友們都還記得，於1997年問世的《小動物急診加護手冊》，曾經帶給大家在臨床工作上許多的便利和指引，這本上一代的手冊，採用非常簡要的方式書寫，其目的是第一時間提供大家在臨床操作上的有效指引。近三十年過去了，臨床獸醫學的進步，何止一日千里？而獸醫師們也不再只要求知道「怎麼做」，而是更渴望知道「為什麼這樣做」。所以我們利用急診加護的課程，陸續更新所有的內容，為新一代的手冊做準備。這本《伴侶動物急診加護手冊》的內容，較諸《小動物急診加護手冊》輕薄的編寫方式，較有不同。我們集合臺大各科臨床老師、資深執業獸醫師，以及住院獸醫師的力量，編成這一本兼具「know how」以及「know why」的手冊，期望讀者在閱讀中，不但在面對急診加護動物時能夠得到操作上的指引，而且在學術知識上，也能提供重要的背景資料。讓伴侶動物急診加護手冊既是一本工作手冊，也是提示臨床重點的教科書。

讓動物醫院院長教你用日常食材親手做出「貓咪真正需要」的鮮食你的貓也能吃出健康與幸福！★貓咪雖然是完全肉食性動物，但不是只能吃肉！在自然界裡，貓會連同獵物體內的植物殘渣一起吃下；在家庭生活中，牠們也能適度地攝取其他食材，只要營養比例得當，就能維持健康與活力。本書由日本須崎動物醫院院長須崎恭彥以多年臨床經驗與營養學知識整合而成，帶領飼主深入理解貓咪真正的飲食需求，並以簡明的方式教你「如何為自家貓咪設計最合適的飲食」。全書從「貓咪營養學入門」出發，說明貓咪所需的熱量、維生素、胺基酸與礦物質……功效，進而教學如何以手邊常見的肉類、魚類、蔬菜、穀物等食材，組合出營養均衡的鮮食。不論你是初次嘗試自製貓飯的新手，還是想為生病或年長貓咪調整飲食的飼主，都能循序漸進學會這門實用又溫柔的照護方法。★本書提供給你：‧15道改善疾病的真實案例私房食譜：從尿路結石、腎臟病、心臟病、過敏，到感冒與腸胃不適，詳細說明如何藉由飲食輔助改善體質，並搭配完整食譜作法。‧37道針對不同成長階段與症狀的推薦食譜：為幼貓、懷孕期母貓、高齡貓、肥胖貓與不同疾病、症狀貓咪量身打造的營養組合，讓飼主學會依照實際情況靈活調整。‧從乾飼料轉換為自製鮮食的完整教學：包含貓咪接受新食材的心理分析、飼料與鮮食的營養對照、實際轉換步驟與常見疑問。‧自製鮮食與食材的選擇與保存技巧：從食材挑選、基本切法到烹調方式與保存技巧，讓你的貓咪一步一步愛上鮮食。本書最珍貴的除了豐富而實用的食譜，還有作者想傳達的一種態度：食物不只是單純的營養補充，更是飼主與貓咪之間的情感媒介。本書特色◎整合臨床經驗與營養理論的全方位指南：由日本寵物飲食教育協會會長、須崎動物醫院院長須崎恭彥撰寫，針對不同症狀提供具體食譜與照護建議，讓飲食真正成為健康管理的一環。◎從基礎營養到疾病應用，一本全收錄：詳細解析貓咪所需營養素及其功效，並以病例實例對照說明飲食如何改善體質。◎圖解說明 × 實際食譜 × 飼主案例：讓飼主能看懂、學會、照做，親眼見證自家貓咪在自製鮮食照護下的活力變化。◎兼顧安全與愛的料理方式：包含熟食與生食的烹調法、保存要點與比例調整，幫助你在忙碌生活中也能輕鬆準備健康貓飯。

★最受歡迎「萌寵行為百科」系列書★歡迎光臨，兔兔的「傲嬌」世界……看起來總是一號表情，腦內活動其實超豐富！◆「人生奉獻給兔子的兔子專家」×「想溺死在兔子堆中的插畫家」跨界合作◆ 兔兔博士親自指導！兔寶貝的第一視角，道出主人聽不見的角落心聲有時不理人，有時超黏人……好想知道兔兔到底在想什麼！►我家兔寶動不動就跺腳，難道是脾氣暴躁？►噗噗！嘰嘰！這些聲音，是想跟主人講什麼？►快要被兔兔盯出一個洞……是我做錯事了嗎？►一打架就拚上「兔」命，該怎麼阻止？►好吃的青菜水果，卻對兔兔的消化系統不好？►大白天居然在睡覺，是身體不舒服嗎？兔子的事，當然問兔子才清楚！▍本書精心收錄26則新知專欄 × 5篇兔言兔語四格漫畫 × 2次兔學隨堂考▍6大主題，全方位解密兔子的心事／兔子的謎之行為／兔子的日常須知與兔子共度生活／兔子的身體祕密／兔子小知識親愛的主人～快聽聽兔兔的真心話：●嗶嗶！地盤、主人、伴侶……這些都是我的●偶爾鬧鬧小脾氣，只是想要主人更懂我一點●躺在懷裡，像個小嬰兒？仰躺其實不太舒服●雖然整天都在嚼嚼嚼，但才不是因為貪吃咧●別看我可愛，敢打擾我，就讓你知道厲害！●莫名其妙的行為，其實只是為了「保住小命」翻開本書，找到你和兔兔之間的最佳默契！※適用於以下所有（和更多）可愛兔兔✔侏儒兔 ✔海棠兔 ✔雷克斯兔 ✔獅子兔✔垂耳兔 ✔迷你兔 ✔安哥拉兔 ✔大白兔 ……

◎代理經銷 白象文化養了龍貓？那你絕對需要這本書！龍貓照顧101問《CHINCHILLA CARE 101》是專為每一位龍貓飼主打造的寶典。當網路上充斥著各種矛盾又不一致的資訊，這本書，就像一張清楚又值得信賴的地圖，帶你一步步為你家的毛孩子打造最貼近牠需求的生活。這本書的誕生，可不是隨便拼湊出來的。它由一位擁有超過 15 年龍貓繁殖與照護經驗的專家撰寫，並與一位研究哺乳動物超過 20 年、對龍貓有深入專業知識的講師共同合作完成。從新手飼主到資深毛爸毛媽，這本書保證讓你獲得照顧龍貓的所有核心知識。

影響母雞產蛋之重要病毒性疾病及其預防策略新城病的影響及其預防策略家禽流行性感冒的影響及其預防策略傳染性支氣管炎的影響及其預防策略禽肺病毒感染症的影響及其預防策略雞產蛋下降症候群的影響及其預防策略

《2025臺灣電動農機發展論壇及論文集》為推動臺灣農業邁向電動化與低碳永續的重要紀錄與專書。本書收錄9月17日「2025臺灣電動農機發展論壇」的完整內容，涵蓋政策方向、產業經驗與技術研發三大面向，展示展現從田間實作到系統整合的完整研發鏈，涵蓋整地、施肥、移植、中耕管理及收穫等農業機械。本書不僅體現農業部及各改良場、研究單位在電動農機領域的集體成果，更展現臺灣在2050淨零排放與2040農機全面電動化目標下的實踐路徑，為農業機械產業轉型與永續發展奠定堅實基礎。

本書為展覽《0 km：重訪山林課》的展覽手冊，以日本時代的山林課出發點，描繪他們如何將臺灣的森林從無到有地繪製於地圖之上，帶領讀者深入認識這群林業人的背景知識、工作日常與測繪技術。透過他們的視角，展現從畏懼山林到理解與熱愛的轉變歷程，並勾勒出臺灣林業在日本時期的發展脈絡。

2023 年 8 月 1 日，隨著行政院組織改造，國軍退除役官兵輔導委員會榮民森林保育事業管理處，其業務及人員併入農業部林業及自然保育署，這不僅是一項行政調整，更象徵著臺灣林業發展邁向新里程的重要里程碑。此一整併，讓退輔會森保處自 1959 年設立以來所奠定的珍貴歷史與經驗，正式納入國家整體林業與自然保育體系的持續傳承，為我國森林治理的永續發展注入新的能量與視野。回顧過去 60 餘年，森林保育處從退除役官兵就業安置的起點，逐步拓展至山林經營、木材加工、造林與森林遊憩等多元領域，成為臺灣林業建設的重要推手。榮民同仁胼手胝足、披荊斬棘，在崇山峻嶺間開闢林道、培育苗木，建立現代化林業管理制度。他們的努力，不僅鞏固了國家經濟建設與資源安全，更形塑了臺灣山林治理的脈絡基礎。自 1960 年代至 1980 年代，臺灣林業開發與木材需求並進，森林保育處不僅負責供應國內木材，更積極參與國際林業合作，拓展榮民技術援助的外交角色。1976 年推動〈臺灣林業改革方案〉，為我國森林政策轉向永續利用揭開序幕，並逐步從木材生產轉為生態保育與環境教育的多元經營，展現林業政策與時俱進的遠見。今日，森林保育處與林業保育署的結合，不只是組織名稱的更替，更是理念的延續與昇華。榮民在臺灣山林所留下的足跡，構築了林業現代化的根基；他們以專業與信念，為國家耕耘綠色資源，培育無數山林人才。這段歷史，是國家資產、也是社會記憶的一部分。未來，林業保育署將承續榮民前輩的精神與智慧，持續推動森林經營的科學化、作業的智慧化與保育的全民化。我們將以「永續林業、生態臺灣」為願景，深化國土綠網、森林碳匯、自然保育與社會參與等核心任務，推動臺灣林業邁向環境、社會與經濟三重共榮的新篇章。讓我們共同致敬前輩的努力與奉獻，珍視這段承古開新的歷史記憶。在傳承與創新的交會點上，林業保育署將繼續守護臺灣的蓊鬱山林，延續森林保育處的榮光，開創永續林業的嶄新未來。

★ 200隻熟齡貓咪的獨家專訪 X 200位前輩飼主的真實經驗 ★陪伴高齡貓，不只是挑戰，更是幸福。本書集結獸醫觀點與200多位前輩的寶貴經驗，整理出高齡貓生活照護的必備知識，解答飼主的疑問，包括：飲食、疾病預防、日常細節、情感陪伴……幫助你溫柔而堅定地陪伴愛貓，一同走過幸福真摯的晚年時光。貓的壽命大約是16～20年，7歲以後便漸漸步入老年，由於上現今各種貓飼料、醫療的發達，貓經常能活得比較長壽，然而長壽並不表示牠能活得健康、快樂，因此陪伴老年貓是貓飼主一定會面對的問題。本書從獸醫師兼貓奴的視角，解說進入成熟期後，貓的老化和可能出現的疾病，讓飼主可以早作準備。同時本書得到曾養過10歲以上貓的資深飼主的協助，收集了200多位飼主的生活智慧，和寶貴經驗，平易近人，集結所有重要資訊，值得一讀。＃ 你的愛貓是否有以下情況呢？＃貓咪的外觀變了□ 比以前更瘦了、胖了？□ 眼睛的顏色似乎和以前不一樣？□ 口腔裡面變紅了□ 長出以前沒有的腫塊或硬塊貓咪的行為變了□ 幾乎不動，老是在睡覺……□ 開始大量喝水□ 吐毛球的次數變多了□ 拖著腳走路／呼吸變快／痙攣／尿不出來□ 常常嚎叫，比以前活躍貓咪讓我有點煩惱□ 食慾變差了□ 幾乎不主動喝水□ 不願意吃藥□ 不知道跟老貓互動時該注意什麼□ 生病時如何選擇治療方式□ 不清楚該如何選擇治療所需的飲食□ 希望在那一天到來前，不會留下遺憾……＃ 現在就翻開書，尋找答案！＃