總論

從歡度春節開始,這是過去中國農業社會流傳下來的習俗,人們用盛大的活動歡慶舊舊的一年的結束和新的一年的開始,包括祭拜祖先,尊敬長輩,照顧兒童,恭賀彼此,以及享受一大桌豐盛的年菜。這是一個人人都充滿甜蜜回憶的節日,代表的不僅是物質的豐盛,更是長幼有序、夫妻相愛、兄友弟恭的倫理價值,帶出人民平安和幸福景像。。 除了春節之外,其他重大的習俗如婚禮、滿月禮、中秋、廟會酬神等,都是台灣社會群體 和人際倫理集中的表現。當飲食和禮品跟傳統習俗結合的時候,更顯精緻,相互輝映。就如畫中描述的午茶時光,不僅在於食物的精美,也表現了富足生活中的休閒享受,更反映和諧的人際關係,它的價值倫理跟百年前家庭親友聚會的內涵,一以貫之。 希望透過「禮俗台灣 百年時光」傳達傳統價值，現今生活的轉譯! 讓每一個人都在畫中看到的自己,從中回憶,受到啟發,並且產生期待。這種視覺和文化精神的感染力,將會不斷地流傳，極具意義。 舊振南135周年之際，漢餅文化永續推動! 讓臺灣珍貴的漢餅文化意義與內涵， 傳遞至社會更多的心意祝福。 長達七尺長、耗時三年、以長幅細膩工筆畫完成的巨型畫作，豐富描繪出貫穿百年時光的台灣禮俗與飲食文化的重要場景，同時也反映百年台灣的環境變化! 飲食與傳統禮俗密不可分。畫裡描繪的都是台灣這一百年來生活中的禮俗! 現以繪本方式出版，希望能更將此重要的禮俗文化推廣至國內外。 首發版於2024年台北國際書展自2/20-2/25盛大展出，獲得參觀民眾、與藝文界、各界產業文化永續推廣單位的好評與支持。舊振南不僅是百年餅店更立以文創產業推廣重要企業，支持本書的出版。從2016年重要的漢餅文化基地「漢餅文化館」的成立、2019年榮獲國際大獎的「漢餅」食譜書至今日 2024年出版「禮俗臺灣 百年時光」文化繪本，從不間斷傳遞漢餅與人文生活緊密關係，促進漢餅文化永續發展。

相褒歌，早期台灣於茶園地區採茶時解悶的即興傳唱歌謠，後來民間生活種種也成為題材，抒發男女心聲，甚至常有互相數落、戲謔的內容，率性而質樸。相褒歌通常七字一句，四句一段。可獨唱，也可男女對唱。本書採集了萬里、金山、石門等地的相褒歌，除了台語歌詞外，還有注解、釋義、賞析，並錄製當地耆老吟唱的相褒歌附錄於書中的 QR code 中！

看似無意義的行為如何創造出意義？探究儀式運作的神經和心理機制。在許多文化中，儀式並非人類經驗的膚淺事件，而是發揮著嚴肅的作用。而今日，當傳統儀式已經丟失了其原有的社會脈絡，我們該如何找回生活當中的神聖？ 本書由先驅人類學家帶領讀者踏上一段「引人入勝」的旅程，穿越人類儀式的豐富掛毯，向我們展示儀式的運作邏輯，說明儀式這種看似最不合理的行為，為何對我們來說如此重要。 儀式是人類文化史上最古老也最神祕的泉源，幾乎在每個人類文化中都存在。而儀式的存在，滿足了基本人類需求，也幫助我們解決問題。但我們仰賴這些禁得起時間考驗的傳統，並不是因為它們具有邏輯，而是因為它們對我們來說很有用。即使這些儀式行為對於物質世界沒有直接影響，卻改變了我們的內在世界，透過身體實踐過程中，產生秩序、歡愉、黏著、幸福感等心理機制，形塑了我們的社會角色，以深刻又微妙的機制將所有人連結在一起。 在《儀式的科學》一書中，人類學家暨科學家迪米崔•席加拉塔斯（Dimitris Xygalatas）在超過二十年的旅程中，研究並見證了各種極端儀式和生活中常見的儀式，包括生日派對、加冕典禮、默默祈禱、踏火、爬刀梯以及可怕的成年儀式。他親歷現場、參與在當地人群當中，把一系列在實驗室中做的實驗帶入田野，以此瞭解人們追求儀式的驅力。本書帶我們一覽這些科學發現，揭露儀式的內在運作，以及它們對我們及社群帶來的重要功能。 儀式的科學能幫助我們了解並慶祝這個使我們之所以成為我們的關鍵，即在我們身上最原始且根本的部分。只有當我們擁抱我們對儀式的著迷時，我們才能在生活中發揮儀式的最大潛能。

本書國際禮儀—時尚新顯學，涵蓋生活禮儀（食、衣、住、行、育、樂）、應用禮儀（職場、社交、書信）與國際禮儀(觀光、會展、禁忌)等三大篇，除以理論原則論述、更增添生動照片，相較於一般國際禮儀書籍而言，本書教學講授為主、實務演練為輔，就觀光學群之學子或一般行業所需，內容豐富廣泛、撰寫簡明扼要、圖文並陳、由淺入深、易於學習。 本書為提升禮儀學習成效，更設計以下特色，真正成就時尚新顯學：●「國際見聞」、「禮儀新聞」，可增廣見聞，並增添課堂討論。●「看電影學禮儀」，可樂在學習，並分辨禮儀應用之場合。●「別再說你不懂禮儀」、「知識錦囊」，提供禮儀之常識與禁忌，讓學習者易於掌握重點。●「服務禮儀」，提供觀餐院學生從服務人員角度了解服務技巧。●「實務演練」，可檢視學生理解與熟悉程度。●「課堂練習」，可便利老師評量或作業指定。

本書特色1.學習目標：條列該章重點，讓讀者迅速掌握學習旨要。2.版面活潑：全書大量手繪插圖，增加讀者學習興趣。3.禮儀知識貼：補充相關小知識，加廣讀者見聞。4.課後評量：包含90題選擇題與18題情境練習，除了知識複習，更貼近生活實務！ 內容簡介本書的編寫由生活與情境出發，透過圖像學習及易讀的編排方式，將中西傳統禮俗文化與現代生活結合，讓讀者能在了解國際禮儀的基本知識之際，兼能配合當代生活之進程，無論在海外旅遊、留遊學或日常生活上，皆能將禮儀的文化概念進行有效的學習及延伸。

本書主要是為觀光休閒學院開設之「國際禮儀」課程編寫。內容精簡出國際禮儀的重點核心，搭配實務演練及課堂問題練習，同時有示範影片QRcode供掃描參考，使讀者記憶深刻、容易吸收。

本書包含食、衣、住、行、溝通、社交、職場、商務、出國等各領域的相關禮儀，敘述清楚簡明，並延請專業插畫家繪製插圖，全彩精印，圖文並茂。不僅是一本教科書，也適合經常出差旅遊、招待外賓客戶、或喜歡出國旅遊的讀者。 全書以國際共同適用的禮儀為主，兼顧生活上的實際應用，章節中穿插「貼心叮嚀」與「禮儀小錦囊」單元，讓讀者更容易掌握要點，也提醒讀者容易忽略的細節。書末加上領隊導遊執照考試中關於「國際禮儀」的歷屆試題，讓讀者可以掌握應考重點。此外，書末還設計了各章的練習活動，方便教師在課堂上帶領學生實際體驗，自學讀者也可以參考這些活動，將書中講述的禮儀實踐在生活之中。 作者在相關章節之間設計了「禮儀萬事通」做為附篇，介紹相關的常識，例如：酒的世界、認識社交舞、認識名牌等，有助於讀者增進國際場合裡社交話題的涵養。比如說，在食的禮儀一章詳細介紹酒類、咖啡與茶，讓讀者面對紅酒、烈酒、茶道等話題都有基本的認識，在衣的禮儀中則介紹了各種常見的時尚品牌，讓讀者也能認識各種品牌的特色、商標等，期使讀者不只外在表現合於禮儀規範，而且能以充足的知識應用於言行之中，自然展現出自在而優雅的禮儀風範。 在全球化、國際化的趨勢下，國際禮儀不僅是商務人士必備的常識，亦成為世界共同的行為規範。國際禮儀不僅是各大專院校越來越重要的一門課，也是現代國民應具備的常識。坊間講述國際禮儀的書也不少，但是有的偏重論述，全書都是文字；有的則講述許多各地風俗與禁忌，反而忽略了「國際」禮儀之為國際往來通用規範之基本精神。 第八版因應近年來在COVID-19疫情影響下，人際交流的變化以及新的互動方式，新增Chapter 11〈防疫期間的禮儀〉，來說明在疫情期間要遵守哪些應有的禮儀，另外增加最新領隊導遊相關試題並依章節分類以便讀者對照使用，同時補增最新國際旅遊相關資訊，協助讀者熟悉生活禮儀，輕鬆有禮走天下。

◊ 內文以摘要重點形式呈現並附有大量精美圖片、照片，讓讀者清楚學習各種基本禮儀和運用方式。◊ 章節內增列「國際廣角」及「知識補給」專欄，向讀者介紹不同國家在不同面向上所應具備的禮儀，及一些有趣的禮儀小知識。◊ 章末附有選擇題和問答題的課後練習，讀者可再次複習其所學，使學習成效大幅提升。

個人形象大改造，潛移默化的全人品格養成術 日本熱銷46萬冊，逾500位讀者五星推薦，日本皇室、政界、商界、知名藝人、企業組織培訓專用 搭配小清新手繪插畫，氣質優雅，好感收藏 257個教養的原子習慣，培養成為優雅大人的種子，讓你的人生無往不利！ 教養，是每個人都該具備的素養 是否「有教養」，跟出身背景、學經歷、能力高低都沒有關係，而是可以透過日常練習的學習成果。「教養」是良好品格的體現，透過人際應對、得體的穿著、從容的舉止，將你對他人的尊重體貼、溫暖包容以及平衡拿捏的尺度，點點滴滴展現在生活中。 這是一本由外而內、專為大人打造的生活化品格養成書 在我們生活周遭，會發現許多人即使出了社會工作，仍常做出幼稚魯莽、冒犯他人的行為，無意間脫口而出不當言辭、關係拿捏上進退失據，面對陌生環境手足無措……這些窘境和掙扎，不但沒有師長可求助，職場同事或朋友也幫不上忙，只能默默吃足苦頭，當成慘痛的「社會經驗」。本書就是你的良師益友，提供明確的作法和正確觀念，告訴你當一個「成熟大人」應該具備的修養和心態。 日本熱門節目禮儀講師親授「令人讚賞的成熟姿態」 本書作者為日本最受歡迎的禮儀講師，長年開設成人禮儀學校，為日本皇室、政界、商界、知名藝人和企業主，提供合宜的人際和應對技巧。她在書中分享與成功人士合作的豐富經驗，將觀察到的「教養秘訣」撰成此書，協助客戶變得更有自信，走向成功道路。 列舉257則日常情境小禮數，並提醒禮節背後的意涵  得體的說話方式  從容自在的儀態  優雅的餐桌禮儀  正式場合的裝扮  社群媒體的回覆技巧  人際交往和應對進退…… 同時穿插「可以在捷運上化妝嗎？」「如何禮貌迴避同事間流傳的八卦？」「和主管一起搭車或吃飯的座次？」「吃西餐的正確順序」「去朋友家聚餐該準時抵達嗎？」等日常狀況，搭配風格清新的手繪插畫加以解說，一看就懂，隨翻即用。 教養，是現今這個效率年代最缺乏的競爭力。無論是培養優雅舉止、提升好感度的說話方式、懂得讀空氣、包容體貼他人等特質，都能有效提升別人對你的評價和印象。重要的是，它決定了一個人的成熟和高度，比起說話與美貌更具影響力，就像一把用涵養鑄造的利劍，能幫助你解鎖各種成就，迎向更好的人生。 【專業推薦】  邱詩瑜（國際禮儀專家╱北歐奧谷特國際認證中心亞太區執行長）  維琪（好感度教練）  Natalie吳斐莉（知名KOL）―

本書由外商航空公司資深空姐所撰寫，以其航空業的專業歷練及學術界的教學經歷，匯集成冊撰寫本書，特別適合觀光餐旅產業人員參考學習。本書內容除國際禮儀之餐酒禮儀、宗教禮儀、交通禮儀與住宿禮儀之外，在航空業與葡萄酒教學上增添許多篇幅，對於同時想要學習國際禮儀，又想學習葡萄酒及航空專業的讀者，本書內容可以滿足讀者多元的需求。本書也是報考航空業的最佳工具書，從在校時期的準備到航空臨場面試一步步帶領，讓報考航空公司更有把握。飯店從業人員也可使用本書提升內部服務人員的素養及專業。

本書作者在外交領域34年，曾任我國首任禮賓司司長，退休後以其專業國際禮儀與國際經驗，無論是國宴、接待、出訪、主辦國際會議、大型晚宴、酒會等各種實際經驗，盡述書中。因此讀者即使未有這些經歷，也能夠透過書中禮賓司長經驗談的專欄而體驗這些國際活動的禮儀概況。．增益個人的涵養　有禮走天下！有禮貌的人很容易讓人感受那份優雅內涵，與處處貼心，誠於中，形於外的舉止，無形　中個人的涵養就展露無遺，本書能協助您達到這個目的。．職場人生的勝利者　職場如戰場，如何以新人之姿而能快速受到青睞與矚目，除了大家都具備相同的能力之外，就以禮貌　最能感化人，無論是面對面溝通、電話交談、或書信往來，都能讓您在職場中快速升遷，受人敬重。．經驗傳承來自學而知之　禮儀不是生而知之，而是靠學習而來，當學習之後就已開啟素養的潛能，成功的路上是那些已經準備　好的人，因此書中的經驗傳承，將使您感受禮儀是人生中最重要的學習，因為這才是最值得投資的永　恆資產，永遠受人尊敬。．提供更完善的國際禮儀觀　本版新增「國際商務禮儀」「國際交流的禮儀」兩章，更符合國際化的商務需求，對國際禮儀的介紹　更臻完善；另外亦擴增練習題庫300題，讓讀者自行演練更易上手。

本書在自然與身體感受性的脈絡下，思考禮儀中的象徵在修身及教化中所扮演的關鍵地位。本書溯源到文化源頭的先秦、兩漢時期，說明自然節氣如何影響身體經驗，在對天道的體察中，從而形構物的象徵與身體隱喻。本書透過秦漢禮儀中象徵的細部分析，說明象徵符號與自我的形構、身心轉化，人我關係定義以及倫理的秩序有密不可分的關係。「象徵」既反映著自然風土與物之質性，同時也反映著不同的地方文化所形成的文化心理及身體經驗。修身與教化的理想在體察自然節氣和風土、透過象徵以調節人情中亦得到實踐。This book investigates the key role of symbolism in self-cultivation and moral education in the context of nature and bodily senses. Through detailed analysis of symbols in the etiquette of Qin and Han China, this book illustrates the inseparable relationship between symbolism and self-construction, transformation of body and mind, the definition of human-self relationship, and the order of ethics. “Symbol” not only reflects the landscapes and things, but also reflects the cultural psychology and physical experience formed by different local knowledge. The practice of self-cultivation and morality is also in the process of interpreting nature and regulating human sentiments through symbols.

★ 美國亞馬遜 4.5 顆星好評推薦！這是一套的國際禮儀的百科經典，作者鮑德瑞奇更被《時代雜誌》譽為國際禮儀最頂尖權威。她在任職白宮二十餘年期間，曾受總統夫人請託，研究撰述禮儀經典，離開白宮後，她持續研究國際禮儀，並將這套研究多年的禮儀經典出版發行，讓世人有機會學習分享，是國際及商業禮儀的完整指南，對商業溝通之道有完整的指導，和鉅細靡遺的介紹。對於種種商場上可能面對的問題，作者都提供了最專業最完備

★ 美國亞馬遜 4.5 顆星好評推薦！這是一套的國際禮儀的百科經典，作者鮑德瑞奇更被《時代雜誌》譽為國際禮儀最頂尖權威。她在任職白宮二十餘年期間，曾受總統夫人請託，研究撰述禮儀經典，離開白宮後，她持續研究國際禮儀，並將這套研究多年的禮儀經典出版發行，讓世人有機會學習分享，是國際及商業禮儀的完整指南，對商業溝通之道有完整的指導，和鉅細靡遺的介紹。對於種種商場上可能面對的問題，作者都提供了最專業最完備

從人之初、轉大人、結婚、拜壽，以至喪殯禮俗文化的最佳指南以全新視角探索生命旅程中林林總總的過關儀式，讓現代新手父母們了解自己的寶貝兒出生前後的出生禮，什麼是「探花欉」、「栽花換斗」、「換肚」、「安胎」、「送流蝦」；什麼又是「三朝、報酒」、「滿月」、「作四月日」、「作周歲」、「拜床母」……還囊括成年禮、婚禮、壽禮、喪殯禮等生命禮俗。‧隨著時代趨勢，現代台灣逐漸進入少子化的社會，孩子更是父母的明珠珍寶

中華禮學的活力與魅力中國是傳承千年的禮儀之邦，聲播於海外。相傳在三千多年前的殷周之際，周公制禮作樂，就提出了禮治的綱領。其後經過孔子和七十子後學，以及孟子、荀子等人的提倡和完善，禮樂文明成為儒家文化的核心。西漢以後，作為禮樂文化的理論形態和上古禮制的淵藪，《儀禮》、《周禮》、《禮記》先後被列入學官，不僅成為古代文人必讀的經典，而且成為歷代王朝制禮的基礎，對於中國文化和歷史的影響之深遠，自不待言。隨

生活習慣好•長大不煩惱看漫畫輕鬆學生活常規好簡單！跟著書中主角一起學習禮貌、禮儀，養成體貼之心、和周遭的人友好相處，成為人見人愛的孩子！日本暢銷百萬冊《丟棄的藝術》作家辰巳渚監修花兒媽媽：「我太驚訝了！原本散漫又邋遢到不像話的花兒，竟然完全變了一個人！」外星人美娜遠道而來，要教花兒成為禮貌美人！散漫家的花兒沒禮貌又邋遢得不像話，有一天隔壁搬來了真命天菜小正，花兒對他一見鍾情，但每次都被小正看到自己

本書為作者累積多年教學心得與上課講義、演講大綱，結合時事案例與最新資料，整理編寫而成。全書內容豐富完整，並包含許多作者團隊攝製的國際禮儀情境相關照片，使讀者實際情況的照片中觀摩到國際禮儀的各種實際肢體語言與行為。全書圖文並茂，讓讀者達到最好的學習成效。 作者林慶弧老師推廣「國際禮儀」不遺餘力，除在大學開設「國際禮儀」課程外，也曾指導學生社團「國際親善研習社」連續二年榮獲教育部「全國大專院校績優學

證照化是服務業未來的趨勢，為提昇整體服務業接待品質，政府已推動「國際禮儀接待員」乙級證照的實施。本書內容含括國際禮儀接待員乙級證照考試全部範圍。本書以實務操作的方式，介紹國際禮儀與商務對應，內容分為國際禮儀與禮俗、國際外交禮儀、一般禮儀與服務禮儀四大篇，貫穿理論教學與服務應用兩大主軸，藉由漸進式的指引，可讓學生立即將理論與實務相結合，發揮做中學、學中做之精神，將國際禮儀與商務應對，內化為顧客服務

本書針對各種國際禮儀分為3篇15章節，由新世紀形象學苑精心製作。各章節設有前言、結論，並穿插豐富的圖片，以使讀者更能了解國際禮儀。於各章節後設有學習評量，使讀者藉由題目的練習，回顧該章內容並加強印象。本書最大特色為將國際觀注入實務內，並且配合現實的環境，提供大家學習禮儀的動機與期望。本書編纂係挑選應用面較廣的方向，不僅課堂上即使企業界也是最佳的工具書。本書最佳賣點是配合圖解，一學期使用，也使得學生

追求幸福，期盼任何與自己相關的事物，都能朝著自己所寄望的方向而發展這樣的信念，綜觀古今中外的人們，無不是以此觀念做為人生處事的信念與行為依歸。而這種祈求吉祥美好的心願，漸漸地隨著文化與歷史的演變，逐漸地凝聚融入而成各民族、族群的基底文化，這種文化現象，即為你我所熟悉的吉祥。吉祥文化是民間普遍價值與處世精神，其藉由語言、符號、物質特性等象徵寓意的方式，將現實生活中的客觀事物加以形塑，使之成為表現象徵

隨著國際化的趨勢，人們不論工作、生活、出國旅遊，或是在各種公共場合，都會接觸到有關禮儀的事務，如何在不同國家、不同種族、不同宗教、不同生活習慣的環境中，和諧相處，受到別人的尊重，也保持自己的自尊，維護企業的形象，表現國家民族的尊嚴和氣度，就成為十分重要的課題。因此遵循一些共同的禮節、儀式和規範，彼此在權利、義務、地位平等的情勢下工作與相處，是現代人必備的禮儀修養。 本書內容涵蓋日常生活的食、衣、住

本書作者分別在大型外商，金融證券業，國際旅館業，及美容業有豐富實戰經驗，內容務實而非理論。本書將國際禮儀運用在辦公室與生活的食，衣，住，行中，適合各領域與各階層人士當作參考的工具書。大量以照片實景示範禮儀的相關做法，強調實務操作，增加學習的興趣與效果。因應時代變遷，將網路禮儀，手機禮儀，搭乘高鐵禮儀，與視訊會議禮儀等納入本書內容，符合新世紀的時代要求。備有教學光碟PowerPoint檔案，讓老師的

本書將家庭、處世的禮儀分為家制、生育、婚嫁、喪葬、喜慶…等十三章介紹，如稱謂、一般習俗、禁忌、祭文、科儀、對聯…等內容均包含在內，說明詳細及附實例，是相當實用的禮儀參考書籍。

禮儀(Etiquette)是一種規範或準則的禮法，藉以表明社會、公共或官場行為中的「良好方式或態度」，作為應對進退的依據。Etiquette源自於古法文Estiquer、古德文Stechen，有「黏貼」或「固定」之意。語源學家推測，在數世紀前，宮中（或可能在軍營）將必須遵守的新規則，公佈或黏貼在柱子或牆上，最後成為日常生活規則或須知。國際禮儀(International Etiquette)乃文明

本書希望透過對廣大學生群體傳達禮學思想的過程，可以及早促使禮學的活化細胞在年輕人的體內發揮其應有的功能，對現代人進行心靈改革。

本書乃探詩中國上古禮制之源流。

本書在自然與身體感受性的脈絡下，思考禮儀中的象徵在修身及教化中所扮演的關鍵地位。本書溯源到文化源頭的先秦、兩漢時期，說明自然節氣如何影響身體經驗，在對天道的體察中，從而形構物的象徵與身體隱喻。本書透過秦漢禮儀中象徵的細部分析，說明象徵符號與自我的形構、身心轉化，人我關係定義以及倫理的秩序有密不可分的關係。「象徵」既反映著自然風土與物之質性，同時也反映著不同的地方文化所形成的文化心理及身體經驗。修身與教化的理想在體察自然節氣和風土、透過象徵以調節人情中亦得到實踐。This book investigates the key role of symbolism in self-cultivation and moral education in the context of nature and bodily senses. Through detailed analysis of symbols in the etiquette of Qin and Han China, this book illustrates the inseparable relationship between symbolism and self-construction, transformation of body and mind, the definition of human-self relationship, and the order of ethics. “Symbol” not only reflects the landscapes and things, but also reflects the cultural psychology and physical experience formed by different local knowledge. The practice of self-cultivation and morality is also in the process of interpreting nature and regulating human sentiments through symbols.

★ 美國亞馬遜 4.5 顆星好評推薦！這是一套的國際禮儀的百科經典，作者鮑德瑞奇更被《時代雜誌》譽為國際禮儀最頂尖權威。她在任職白宮二十餘年期間，曾受總統夫人請託，研究撰述禮儀經典，離開白宮後，她持續研究國際禮儀，並將這套研究多年的禮儀經典出版發行，讓世人有機會學習分享，是國際及商業禮儀的完整指南，對商業溝通之道有完整的指導，和鉅細靡遺的介紹。對於種種商場上可能面對的問題，作者都提供了最專業最完備

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本書國際禮儀ー禮儀文明的新視野，包含基本禮儀（食衣住行育樂）與應用禮儀（社交、生活、工商業、接待、面試、公務、外交禮儀）兩篇，兼顧理論與實務。係將學術著述與社會教材融匯於一爐，適合大專院校必修、選修課程與社會教育人士參考使用之著作，更適宜各機關從事禮儀教育人士培訓員工之參考書，其系統性與實務性之著述內容，與仿間類似編述頗有不同。本書增11版，並於各章加增「知識饗宴」並增補各章案例，用以增加其可讀性

國際禮儀涵蓋了食、衣、住、行、育、樂、職場、社交、書信與各國禮儀等範圍；本書因應觀餐院學生所需，更增添了觀光禮儀、會展禮儀及懸旗禮儀，內容可謂相當廣泛與豐富。作者結合多年教學心得、學術專業及實務經驗等編撰此書，希冀能編著更符合教學與實務所需之國際禮儀教科書，而不再是不符生活所需之商務禮儀。

在國際化及全球化的時代，人與人之間交往頻繁，如何在與外賓接觸時不至於行為失態，而是讓自己的儀態在外表現彬彬有禮以做好國民外交，實已成為全球人重視的議題。為提升國人的禮儀素養，近年來政府與民間均大力倡導國際禮儀活動，國際禮儀亦成為學術界所敎授的重要課程。 本書採用圖解方式，以深入淺出、循序漸進的方式與通俗易懂的文字，凸顯重點。將每一個單元分為兩頁，一頁文一頁圖，左右兩頁互為參照化、互補化與系統化，將

中國素有「文明古國、禮儀之邦」的美稱，從古至今，歷來尚禮。禮是「人倫之繩墨，失之者辱，得之者榮」。古代流傳下來的有《周禮》《儀禮》《禮記》等專門記載禮儀的著作，歷史典籍中也不乏禮儀方面的記載，這足以說明我們的祖先對禮儀的高度重視。孔子曰：「不學禮，無以立。」「禮之用，和為貴。」荀子曰：「人無禮則不生，事無禮則不成，國家無禮則不寧。」這說明禮儀是一個人立足社會、成就事業、獲得美好人生的基礎。學習禮儀

增進國際觀，一定要熟悉國際禮儀本書讓你具備正確國際往來心態，告訴你國際通行的互動模式、應對進退的正確禮儀，舉止之間合宜有度，展現無比風範！加強職場競爭力，一定要活用國際禮儀作者依據二十多年的禮儀實務工作經驗，分享學生未來在職場將會實際運用到的禮儀知能，鉅細靡遺且提綱挈領的指出要點，包括所有商務場合中常見的介紹與名片禮儀、會議及拜訪禮儀、文書與通訊禮儀，生活與社交場域中的交通、旅宿、餐宴的禮儀，乃至

對於會展企業及其從業人員來說，熟悉掌握當今業界通行的禮儀規則，瞭解部分會展主辦國家、會展客源國及地區的概況和習俗禁忌，是十分必要和重要的。本書旨在為會展企業及其從業人員提供較為系統的、實用的現代禮儀規則、規範和技巧，透過介紹會展禮儀的基本原則、規範和知識技能，幫助人們樹立良好的企業形象和個人形象，減少失誤和誤會，搞好各類會展活動，從而贏得更多的商機和信任，取得事業的更大成功。本書的特點是結構較為新