中文書/農業經營 - 三民網路書店

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兩岸農業合作的省思與期許

作者：練卜鳴 出版社：唐山 出版日：2011/04/01 裝訂：平裝

目前大陸廣大農村，特別是中西部農村地區社會化市場化服務體系建設嚴重滯後，支農扶農幫農服務體系殘缺不全，嚴重制約著快速發展現代農業經濟。農村社會化市場化服務體系建設，如台灣的農漁會、合作社場、產銷班等組織模式完全可以學習與借鑒。這些組織有些為贏利性企業組織，有些為非贏利性仲介組織，有些為政府部門管理組織，要使這些組織行為規範有序，還須建立相應的法律法規加以約束。此書恰巧提供了諸多寶貴經驗及實際可

定價：200 元，優惠價：9 180

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182.

樂活新農夫開心農場奮鬥記

作者：曾竫萌; 沈聰明 出版社：農委會花蓮農改場 出版日：2011/02/01 裝訂：平裝

漂鳥學員實際從農的奮鬥故事。

定價：80 元，優惠價：85 68

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183.

臺灣地區農家戶口抽樣調查報告

作者：行政院農業委員會農糧署統計室編著 出版社：農委會農糧署 出版日：2010/12/01 裝訂：平裝

蒐集98年台灣地區農牧戶勞動力及農業固定資本形成等基本資料

定價：200 元，優惠價：85 170

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184.

企業化經營管理在農會之應用研討會專刊

作者：張采蘋 出版社：農委會農試所 出版日：2010/12/01 裝訂：精裝

企業化經營管理在農業之應用研討會專刊，內容包含輔導顧問團隊於輔導點輔導診斷內容及所遭遇的困難與輔導改進措施，改善後之成果呈現讓往後研究人員於實務之輔導有參考之依據，另透過個案之研究，使各產業之經營模式得以有更佳的操作參考。

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185.

後ECFA時代台灣農業新思維

作者：簡明哲主編 出版社：財團法人新台灣人文教基金會 出版日：2010/12/01 裝訂：平裝

本會是以公益為目的之非營利、非政府組織，在1999年由馬英九先生單獨捐助成立。本會以「新台灣人」為名，主要是為藉其理念，跳脫舊有的統、獨思維與觀念，希望能結合有識之士，凝聚社會共識，以跨族群、超黨派的態度，促進族群和諧，推動民主建設，增進公共議題的討論，共同為台灣未來認真打拼。

定價：250 元，優惠價：95 238

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地方特色美饌:山胡椒.野薑花.睡蓮梗創意料理食譜桃園區農業改良場技術專刊特刊35號

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186.

地方特色美饌:山胡椒.野薑花.睡蓮梗創意料理食譜桃園區農業改良場技術專刊特刊35號

出版社：農委會桃園農改場 出版日：2010/11/01 裝訂：平裝

發展地方特色料理推廣成果展,以搭配地方特殊食材元素,及增國產農特產品利用推廣,變化出創新又具簡單易學,更為低成本風味較佳食品.

定價：200 元，優惠價：85 170

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187.

農業經營與管理(Ⅰ)

作者：李謀監; 洪進雄; 蔡進發; 周淑月 出版社：台灣復文興業 出版日：2010/08/01 裝訂：平裝

本書主要是灌輸學生對農業產業之基本知識及經營管理的技能。

定價：312 元，優惠價：95 296

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188.

休閒活動設計：由農業資源開始

作者：葉美秀 出版社：全華圖書 出版日：2010/01/01 裝訂：平裝

農業資源是最貼近人性的休閒資源，但要如何從一個單純的「農業」，轉變成複雜的「休閒」，本書提供了一個按部就班的發展方式，希望每一項珍貴的資源都能適人、適事、適時、適地、適物的發展成休閒。

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189.

有機聚落在後山

作者：陳源俊; 劉興榮; 莊淯鈞; 劉依玲編著 出版社：農委會花蓮農改場 出版日：2009/11/01 裝訂：平裝

「有機聚落，在後山」，介紹羅山村、竹田村、石牌村、永豐村及豐南村等五村之地方特色風情及人文歷史發展簡述，讓社會大眾能藉此對有機村的產業群聚能有更深一層的認識了解與支持；同時也增錄了在地盒餐料理競賽中的優秀作品，讓有機聚落的有機好米也能在盒餐料理中展現其甜美的健康風味。

定價：250 元，優惠價：85 213

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190.

農會法及其施行細則

作者：王秉和 出版社：大華傳真 出版日：2009/10/26 裝訂：平裝

收錄農會法及其施行細則之完整條文，針對重要詞彙特別標示，方便考生記憶與背誦；特別收錄相關法規共十三項，給予考生最完整與詳細的考情資訊。

定價：360 元，優惠價：9 324

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191.

現代桃花源：羅山有機村體驗農家篇

作者：曾竫萌編著 出版社：農委會花蓮農改場 出版日：2009/09/01 裝訂：平裝

花蓮縣富里鄉羅山村自91年起在本場輔導下成為全國第一個有機村，吸引各地遊客前來一探農村之美，隨後本場著手協助當地居民提升生活品質、展現特有的自然與文化之美，使居民成為羅山村的最佳代言人，進而經營體驗農家，不僅提供住宿場所，並運用當地人文、自然環境資源及農業生產，設計多種的體驗活動，包括全台僅有的泥火山豆腐製作，斗笠編製、青梅加工、愛玉凍製作、削竹筷、客家擂茶和製作藥草香皂等。本場於民國94年積

定價：250 元，優惠價：85 213

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192.

休閒農業與民宿管理

作者：林連聰; 陳墀吉; 鄭健雄; 沈進成 出版社：空大 出版日：2009/08/01 裝訂：平裝

本書在內容方面分為休閒農業規劃與管理和民宿業的經營管理兩個專題，共分十二章，其中第一、二及十二章由筆者執筆，第三、八及十章由沈進成教授撰寫，第四、五及六章由陳墀吉教授撰寫，而第七、九及十一章則由鄭健雄教授負責執筆。書中的結構則是分別從休閒農業及民宿業的定義、特性、類型之探討，進而分別就該二行業之規劃、經營管理與未來發展在相關章節中作更深入之論述，並舉部分實務案例作說明，以期本書理論與實務得以相互印

空大書籍商品

定價：360 元，優惠價：9 324

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193.

新糧食戰爭

作者：唐風 出版社：大地出版社 出版日：2009/04/06 裝訂：平裝

眼看著糧價一天一天往上漲，荷包卻一天一天瘦下去，真不知這糧價何時才能穩下來？全球糧價到底因何而漲？這背後究竟隱藏著怎樣不為人知的秘密？墨西哥《每日報》日前發表文章，文章引用斯特拉特福戰略預測機構指出，糧食已經成為地緣政治中的王牌。美歐是最大的糧食囤積居奇者，它們正在發起世界「糧食大戰」，以迫使石油輸出國組織中那些不聽命於自己的國家屈從，因為糧食恰恰是這些石油大國的隱憂，一旦糧食供給出現短缺，老百姓

定價：280 元，優惠價：9 252

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194.

農業經營與管理(Ⅱ)

作者：李謀監; 洪進雄; 蔡進發; 周淑月 出版社：台灣復文興業 出版日：2008/12/01 裝訂：平裝

本書主要是灌輸學生對農業產業之基本知識及經營管理的技能。

定價：301 元，優惠價：95 286

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195.

2008 CAS台灣優良農產品專刊

作者：林子清; 黃怡仁; 陳建佑; 李建霖; 葉美嬌; 林銘悉; 周淑華; 林耿民; 仇志強; 陳瑜芬; 林松筠; 吳菁華; 陳文祈; 林素玉; 沈永銘; 楊明全; 洪美英; 丘前錦; 吳佩珊 出版社：行政院農業委員會 出版日：2008/12/01 裝訂：平裝

介紹CAS台灣優良農產品證明標章及其推行成果現況和CAS台灣優良農產品廠商資訊。內容包含CAS推行20年驗證單位感言、CAS台灣優良農產品證明標章介紹、CAS台灣優良農產品推行成果及介紹等。

定價：500 元，優惠價：85 425

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196.

農業技術商品化與產業化導引指南05：營運計畫書撰寫

作者：馮震宇; 歐素華 出版社：行政院農業委員會 出版日：2008/12/01 裝訂：平裝

台灣由傳統生產農產品的農業，轉型為以運用管理農業科技為主的知識型農業，是目前台灣農業發展的新策略方向。本手冊主題為營運計畫書撰寫，就營業計畫書應表達的內容及各關鍵因素進行討論並撰寫為導引指南，以作為農委會與所屬各試驗研究機關未來可能之參考。

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197.

國際穀物價格與匯率價格波動對我國產業的影響－兼論廠商附加價值活動

作者：李慧萍; 楊家彥; 陳玉玲 出版社：經濟部技術處 出版日：2008/12/01 裝訂：平裝

今年以來，大宗穀物價格與匯率的劇烈波動，著實對廠商利潤與附加價值活動產生了相當的影響。除了稻米外，我國用作於食品加工業或民生消費用途之農耕產品，幾近完全依賴進口，此外，我國經濟成長相當倚賴外需，且我國出口一向以電子產品為大宗，因此匯率的波動對電子產業廠商的利潤有相當的影響，匯率升貶將影響業者拓展外銷市場的成效以及廠商的獲利水準。因此，大宗穀物與匯率價格對我國經濟的影響不可小覷。為此，本研究透過跨智

定價：2000 元，優惠價：1 2000

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198.

國立臺灣大學農業試驗場場誌

作者：黃富三 出版社：臺大農學院林管處 出版日：2008/11/01 裝訂：精裝

國立臺灣大學生物資源暨農學院之前身為日據時期之臺北帝國大學理農學部，成立於1928年。1943年理農學部分為理學部和農學部，生農學院前身改為臺北帝國大學農學部。本校接收時(1945年)，改為農學院，91學年度(2002年8月)更名為生物資源暨農學院。生農學院在接收之初設有7個學系：即農藝學、農業工程學、農業化學、農業生物學(後改稱植物病蟲害學)、畜牧獸醫學、農業經濟學及園藝學等系；其後為因應時代潮

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199.

臺灣地區農家戶口抽樣調查報告：中華民國九十六年

作者：行政院農業委員會農糧署統計室 出版社：農委會農糧署 出版日：2008/11/01 裝訂：平裝

蒐集96年台灣地區農牧戶勞動力及農業固定資本形成等基本資料。內容包含提要分析、結果統計、調查實施計畫、應用名詞說明等。

定價：200 元，優惠價：85 170

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200.

清代臺灣米價研究

作者：謝美娥 出版社：稻鄉 出版日：2008/10/01 裝訂：平裝

本書為清代台灣米價的基礎研究，包含不同米價史料的整建和可靠性檢驗、米價數列的建立和時間數列分析、米價變動的解釋。清代台灣上升期米價較受糧食流通與貨幣因素影響，而下降期的糧食輸出趨減，耕地與人口緩增，米價理應上升卻轉而徒降，顯示三者對米價下降的影響都較次，而以貨幣因素的作用最大。

定價：520 元，優惠價：9 468

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