農業

貓奴間有個傳說：養貓人不重視品種，只在意花色。有沒有一種可能是：每個品種都有多種花色？看見渾身白毛，只有臉跟四肢帶深咖啡色，你會不會直覺認為牠是暹羅貓？但其實在商人育種之下，許多品種貓都有此特色，俗稱「重點色」。例如：重點色英國短毛貓。它還有三個分支，簡稱：乳黃色重點色貓、藍色重點色貓，以及藍乳黃色重點色貓。等等！等等！藍貓難道不是單指「俄羅斯藍貓」嗎？不不不，按照貓咪註冊協會（如TICA等）的規範，並未限制哪幾種貓才能稱為藍貓；相反地，許多品種貓的標準裡都包含「藍色」的毛色選項。雖然台灣並不流行貓咪選美大賽（正式名稱為貓展，Cat Show），但仍有一批人專注於品種貓的培育。還有，令人意外的是，其實國際貓展並不限品種貓參賽，米克斯也能上台，比賽的評分重點是貓咪的體態、個性與健康狀況。所以貓奴間口耳相傳的「不在意品種、只在乎花色」說不定也有幾分道理。目前全球已被認定的貓咪品種大約45〜70種（不同協會有不同認定標準），新的品種也還在陸續培育中。本書總共收錄35個品種、174個分支，常見的品種貓均已名列其中。除了各品種的知識介紹，最珍貴的，還是書中500張以上的貓圖，在攝影師的精心拍攝下，無論是貓咪歪著腦袋趴坐、威風凜凜的踩著「貓步」，又或是毛茸茸的腦袋與可愛的屁股背影，都讓人愛不釋手！（貓奴迷之音：啊啊啊好可愛！為什麼我拍家裡的貓照都這麼糊？）#以領養代替購買#一起當貓奴一起好幸福

雜草在農業生產中通常被視為不利因子，其會與作物競爭資源、干擾管理、降低作物品質與產量。長久以來，人們以防除為主要目標，卻常忽略雜草在生態平衡與土壤保育中的正面角色。 本書以「雜草管理」取代傳統的「雜草防治」觀念，系統介紹雜草的生物學與生態學基礎，並探討預防性、栽培性、物理性、化學性與生物性等多元管理策略，同時涵蓋有機農業、旱田與水田耕地、非耕地等實務應用。 內容兼顧理論與實務，適合作為植物醫學、植物保護、農藝、園藝、農業化學等相關科系教材，亦為農業專業人員與國考考生的重要參考。期望透過本書，推動更永續與智慧化的雜草管理新思維。

美國多項大獎肯定作家，最精彩動人的43個自然詩篇，讓你從方寸之地，看見宇宙萬物的奧義本書殊榮：入圍：2013年普立茲獎非文學類決選榮獲：2014年開卷年度翻譯類好書2013年美國國家科學院最佳圖書獎2013年筆會／E．O．威爾遜文學科學寫作獎第二名2013年李德環境寫作獎2012年國家戶外書籍獎透過哈思克入微的觀察與詩人般的筆觸，熾烈燃燒生命的短命春花、費盡心思只為遠行的種子、暗藏禍心的母螢火蟲、搏命跳著求愛之舞的蝸牛、大膽宣告自身存在的白尾鹿、如異形般占據宿主身軀的鐵線蟲……悉數化作林中的精靈，帶你進入平日見而未見的世界 生物學家大衛．哈思克以一年的時間追蹤大自然的四季變化。在這段期間，他不定期前往田納西州一塊面積僅一平方公尺的老生林進行觀察，並透過文字鮮活的呈現森林的面貌以及林中生物的情態。 他從單純的觀察著手，對象包括如疾行過落葉層的一隻蠑螈、春天綻放的第一批野花，將生物學、生態學與詩作巧妙的編織在一起。他在書中闡釋了最小的微生物與最大的哺乳動物之間的關連，並描述了數千年乃至數百萬年來那些週而復始、不斷循環的生態體系。　《森林秘境》一書文筆優美，字裡行間充滿同理心，帶領我們走上一趟壯盛的旅程，一窺大自然的美麗與複雜。名人推薦：何穎怡／前商周出版選書顧問吳明益／國立東華大學華文系教授李家維／前《科學人》雜誌總編輯李偉文／荒野保護協會榮譽理事長李圓恩／中區暖暖蛇國小共學團教學召集人金恒鑣／生態學家張東君／科普作家黃仕傑／自然生態觀察者黃裕星／前行政院農業委員會林業試驗所所長──好評推薦（依姓氏筆畫序）好評推薦：我在《森林祕境》得到許多啟發，那就是宇宙的真實其實是「萬象森列，圓融有序」。人，如果懂得師法自然，自能安身立命。與其說《森林祕境》是本科普自然書，不如說它是哲學書，觀照出方寸之間的曼荼羅。――譯者 何穎怡一座森林，一片田地，一條小徑，一座校園……都可以是你開始第一道筆畫的曼荼羅，你可以藉此在無形的虛空中雕鑿出知識之柱，體會生命的殘酷與優雅，重點是你開始對周遭細微事物的凝神注視。――國立東華大學華文系教授 吳明益作者筆下的每個生物我們差不多都聼過或見過，但是我們對其生命故事幾乎一無所知。這些故事內容……經作者巧妙的詮釋與連綴而成了這麼有系統而人人易懂的自然科普書，讓一般無緣接近深奧科學知識的讀者，得以讀得津津有味。――國際珍古德教育及保育協會理事長 金恒鑣大部

「如果你今年只買一本書，請確保就是這本。」──英國《每日郵報》「年度最感人且暖心的回憶錄。」──英國《每日快報》當愛超越生命的邊界，一隻渾身帶刺的小動物，教會了我溫柔面對離別。一場從臨終到重生的真實旅程，關於接受失去、傾聽自然的啟示，以及愛如何在每一次告別中，持續閃爍。時值冬日，莎拉靜靜坐在父親床邊，已經準備好接受他即將離世的事實。在莎拉看來，此刻的父親就是像冬眠的刺蝟一樣，蜷縮在樹葉堆積的床上，保存體力；隨著心率減慢體溫下降，看起來似乎沒有呼吸，但依然活著。就在幾天前，莎拉和她的孫子在花園裡發現了一隻可憐的刺蝟，他們把刺蝟帶到當地的照護所，並給她起名佩姬，自此她的命運和莎拉一家緊緊相連。原本是準備告別父親的最後時光，卻因一隻意外出現在花園中的刺蝟，找到了未曾預料的慰藉。透過真摯動人的回憶，莎拉深入探討了生命中的失去與重生，並藉由對自然的深刻思考，帶領讀者深入一段關於希望與堅毅的感人故事。 春天來臨時，佩姬重回莎拉家中的花園，而莎拉的父親則永遠長眠在冬日的夜晚。然而，刺蝟教會了她：「看不見，並不代表他不在那裡。」 在人生最黑暗的時刻，刺蝟的生命力帶領她走出低潮、找到希望。死亡，意味著告別。而當我們學會與失去共處，也是重新理解生命的開始。當愛超越生命的邊界，我們終將明白──離別，從不是結束。給正在告別的人，也給留下的我們。 ※本書初版名為：刺蝟日記

鸚鵡真是可愛呀！你想不想帶牠回家，好好照顧牠呢？鸚鵡希望和飼主有密切的交流，牠會想跟你一起玩，表現出喜悅，有時也會生氣，跟你鬧彆扭！雖然，鸚鵡的飼主須要多費些工夫，不過牠也會帶給你更多心靈的平靜，以及生活的喜悅。本書詳細解說了解鸚鵡的心情、教養鸚鵡的方法、健康飲食和飼料選擇，以及如何和鸚鵡遊戲、從行為發現疾病徵兆、教鸚鵡學說話……等知識，喜愛鸚鵡的你不可錯過。【本書特色】★完整收錄和鸚鵡長久、幸福生活的實用需知！ ★小型、中型、大型鸚鵡圖鑑全收錄！★DIY玩具和遊戲方法、教鸚鵡說話和學習才藝。

「稱讚」可以教導狗狗正確的行動，更是讓牠可以快樂學習的訓練方法。狗狗隨地便溺、吠叫、咬人、飛撲、撿食等行為，都是和愛犬生活的煩惱，作者提供的專業訓練法，如：不可以做的事請預先防範，這樣狗狗就不會搗亂了；最好在狗狗小時候就讓牠有各種體驗，這樣可以減少牠害怕的事物；請明白狗狗也有自己的個性；每天做運動或遊戲，可避免狗狗精力過剩，為了解悶而搗蛋……都能有效解決你訓練愛犬的種種困擾。★還有44個超實用case study――愛犬常見的「困擾行為」徹底改善！

★ 獸醫系學生的理想學習手冊，更是臨床獸醫師的必備參考書！★ 二版相較第一版內容大幅改寫，除了頁數增加，更系統化、結構化，提供完整清楚的指引和表格，全面符合臨床需求。內容精煉與流程規範，急診檢傷、心肺腦復甦等章節前移，全書重點式臨床導向，有助臨床醫師快速應對急症，有效幫助臨床決策！第二版相較第一版內容大幅改寫，內容系統化、結構化，更提供完整清楚的指引和表格，全面符合臨床需求。頁數增加，從445到646頁，呼吸疾病眾多的快速指南，邀請權威作者撰寫各章節等等，處處可見用心。全書重點式臨床導向，有助臨床醫師快速應對急症，有效幫助臨床決策。臨床！臨床！貼近臨床！伴侶動物的急診與加護，歷來是動物醫院極具挑戰性的工作，因此臺大在多年前即開設急診加護課程，讓臨床研究生、實習獸醫師，以及住院獸醫師一同參與，由淺入深的依各個不同系統進行介紹與討論。這個課程的目的是讓年輕獸醫師們，對於各個面向的急診與重症照護具有知識上的準備，更確保大家的知識隨時依照最新實證研究而更新，也養成大家處處懷疑，追求完美的習慣。許多年齡稍長一輩的獸醫師朋友們都還記得，於1997年問世的《小動物急診加護手冊》，曾經帶給大家在臨床工作上許多的便利和指引，這本上一代的手冊，採用非常簡要的方式書寫，其目的是第一時間提供大家在臨床操作上的有效指引。近三十年過去了，臨床獸醫學的進步，何止一日千里？而獸醫師們也不再只要求知道「怎麼做」，而是更渴望知道「為什麼這樣做」。所以我們利用急診加護的課程，陸續更新所有的內容，為新一代的手冊做準備。這本《伴侶動物急診加護手冊》的內容，較諸《小動物急診加護手冊》輕薄的編寫方式，較有不同。我們集合臺大各科臨床老師、資深執業獸醫師，以及住院獸醫師的力量，編成這一本兼具「know how」以及「know why」的手冊，期望讀者在閱讀中，不但在面對急診加護動物時能夠得到操作上的指引，而且在學術知識上，也能提供重要的背景資料。讓伴侶動物急診加護手冊既是一本工作手冊，也是提示臨床重點的教科書。

讓動物醫院院長教你用日常食材親手做出「貓咪真正需要」的鮮食你的貓也能吃出健康與幸福！★貓咪雖然是完全肉食性動物，但不是只能吃肉！在自然界裡，貓會連同獵物體內的植物殘渣一起吃下；在家庭生活中，牠們也能適度地攝取其他食材，只要營養比例得當，就能維持健康與活力。本書由日本須崎動物醫院院長須崎恭彥以多年臨床經驗與營養學知識整合而成，帶領飼主深入理解貓咪真正的飲食需求，並以簡明的方式教你「如何為自家貓咪設計最合適的飲食」。全書從「貓咪營養學入門」出發，說明貓咪所需的熱量、維生素、胺基酸與礦物質……功效，進而教學如何以手邊常見的肉類、魚類、蔬菜、穀物等食材，組合出營養均衡的鮮食。不論你是初次嘗試自製貓飯的新手，還是想為生病或年長貓咪調整飲食的飼主，都能循序漸進學會這門實用又溫柔的照護方法。★本書提供給你：‧15道改善疾病的真實案例私房食譜：從尿路結石、腎臟病、心臟病、過敏，到感冒與腸胃不適，詳細說明如何藉由飲食輔助改善體質，並搭配完整食譜作法。‧37道針對不同成長階段與症狀的推薦食譜：為幼貓、懷孕期母貓、高齡貓、肥胖貓與不同疾病、症狀貓咪量身打造的營養組合，讓飼主學會依照實際情況靈活調整。‧從乾飼料轉換為自製鮮食的完整教學：包含貓咪接受新食材的心理分析、飼料與鮮食的營養對照、實際轉換步驟與常見疑問。‧自製鮮食與食材的選擇與保存技巧：從食材挑選、基本切法到烹調方式與保存技巧，讓你的貓咪一步一步愛上鮮食。本書最珍貴的除了豐富而實用的食譜，還有作者想傳達的一種態度：食物不只是單純的營養補充，更是飼主與貓咪之間的情感媒介。本書特色◎整合臨床經驗與營養理論的全方位指南：由日本寵物飲食教育協會會長、須崎動物醫院院長須崎恭彥撰寫，針對不同症狀提供具體食譜與照護建議，讓飲食真正成為健康管理的一環。◎從基礎營養到疾病應用，一本全收錄：詳細解析貓咪所需營養素及其功效，並以病例實例對照說明飲食如何改善體質。◎圖解說明 × 實際食譜 × 飼主案例：讓飼主能看懂、學會、照做，親眼見證自家貓咪在自製鮮食照護下的活力變化。◎兼顧安全與愛的料理方式：包含熟食與生食的烹調法、保存要點與比例調整，幫助你在忙碌生活中也能輕鬆準備健康貓飯。

★最受歡迎「萌寵行為百科」系列書★歡迎光臨，兔兔的「傲嬌」世界……看起來總是一號表情，腦內活動其實超豐富！◆「人生奉獻給兔子的兔子專家」×「想溺死在兔子堆中的插畫家」跨界合作◆ 兔兔博士親自指導！兔寶貝的第一視角，道出主人聽不見的角落心聲有時不理人，有時超黏人……好想知道兔兔到底在想什麼！►我家兔寶動不動就跺腳，難道是脾氣暴躁？►噗噗！嘰嘰！這些聲音，是想跟主人講什麼？►快要被兔兔盯出一個洞……是我做錯事了嗎？►一打架就拚上「兔」命，該怎麼阻止？►好吃的青菜水果，卻對兔兔的消化系統不好？►大白天居然在睡覺，是身體不舒服嗎？兔子的事，當然問兔子才清楚！▍本書精心收錄26則新知專欄 × 5篇兔言兔語四格漫畫 × 2次兔學隨堂考▍6大主題，全方位解密兔子的心事／兔子的謎之行為／兔子的日常須知與兔子共度生活／兔子的身體祕密／兔子小知識親愛的主人～快聽聽兔兔的真心話：●嗶嗶！地盤、主人、伴侶……這些都是我的●偶爾鬧鬧小脾氣，只是想要主人更懂我一點●躺在懷裡，像個小嬰兒？仰躺其實不太舒服●雖然整天都在嚼嚼嚼，但才不是因為貪吃咧●別看我可愛，敢打擾我，就讓你知道厲害！●莫名其妙的行為，其實只是為了「保住小命」翻開本書，找到你和兔兔之間的最佳默契！※適用於以下所有（和更多）可愛兔兔✔侏儒兔 ✔海棠兔 ✔雷克斯兔 ✔獅子兔✔垂耳兔 ✔迷你兔 ✔安哥拉兔 ✔大白兔 ……

2023 年 8 月 1 日，隨著行政院組織改造，國軍退除役官兵輔導委員會榮民森林保育事業管理處，其業務及人員併入農業部林業及自然保育署，這不僅是一項行政調整，更象徵著臺灣林業發展邁向新里程的重要里程碑。此一整併，讓退輔會森保處自 1959 年設立以來所奠定的珍貴歷史與經驗，正式納入國家整體林業與自然保育體系的持續傳承，為我國森林治理的永續發展注入新的能量與視野。回顧過去 60 餘年，森林保育處從退除役官兵就業安置的起點，逐步拓展至山林經營、木材加工、造林與森林遊憩等多元領域，成為臺灣林業建設的重要推手。榮民同仁胼手胝足、披荊斬棘，在崇山峻嶺間開闢林道、培育苗木，建立現代化林業管理制度。他們的努力，不僅鞏固了國家經濟建設與資源安全，更形塑了臺灣山林治理的脈絡基礎。自 1960 年代至 1980 年代，臺灣林業開發與木材需求並進，森林保育處不僅負責供應國內木材，更積極參與國際林業合作，拓展榮民技術援助的外交角色。1976 年推動〈臺灣林業改革方案〉，為我國森林政策轉向永續利用揭開序幕，並逐步從木材生產轉為生態保育與環境教育的多元經營，展現林業政策與時俱進的遠見。今日，森林保育處與林業保育署的結合，不只是組織名稱的更替，更是理念的延續與昇華。榮民在臺灣山林所留下的足跡，構築了林業現代化的根基；他們以專業與信念，為國家耕耘綠色資源，培育無數山林人才。這段歷史，是國家資產、也是社會記憶的一部分。未來，林業保育署將承續榮民前輩的精神與智慧，持續推動森林經營的科學化、作業的智慧化與保育的全民化。我們將以「永續林業、生態臺灣」為願景，深化國土綠網、森林碳匯、自然保育與社會參與等核心任務，推動臺灣林業邁向環境、社會與經濟三重共榮的新篇章。讓我們共同致敬前輩的努力與奉獻，珍視這段承古開新的歷史記憶。在傳承與創新的交會點上，林業保育署將繼續守護臺灣的蓊鬱山林，延續森林保育處的榮光，開創永續林業的嶄新未來。

影響母雞產蛋之重要病毒性疾病及其預防策略新城病的影響及其預防策略家禽流行性感冒的影響及其預防策略傳染性支氣管炎的影響及其預防策略禽肺病毒感染症的影響及其預防策略雞產蛋下降症候群的影響及其預防策略

◎代理經銷 白象文化養了龍貓？那你絕對需要這本書！龍貓照顧101問《CHINCHILLA CARE 101》是專為每一位龍貓飼主打造的寶典。當網路上充斥著各種矛盾又不一致的資訊，這本書，就像一張清楚又值得信賴的地圖，帶你一步步為你家的毛孩子打造最貼近牠需求的生活。這本書的誕生，可不是隨便拼湊出來的。它由一位擁有超過 15 年龍貓繁殖與照護經驗的專家撰寫，並與一位研究哺乳動物超過 20 年、對龍貓有深入專業知識的講師共同合作完成。從新手飼主到資深毛爸毛媽，這本書保證讓你獲得照顧龍貓的所有核心知識。

★ 200隻熟齡貓咪的獨家專訪 X 200位前輩飼主的真實經驗 ★陪伴高齡貓，不只是挑戰，更是幸福。本書集結獸醫觀點與200多位前輩的寶貴經驗，整理出高齡貓生活照護的必備知識，解答飼主的疑問，包括：飲食、疾病預防、日常細節、情感陪伴……幫助你溫柔而堅定地陪伴愛貓，一同走過幸福真摯的晚年時光。貓的壽命大約是16～20年，7歲以後便漸漸步入老年，由於上現今各種貓飼料、醫療的發達，貓經常能活得比較長壽，然而長壽並不表示牠能活得健康、快樂，因此陪伴老年貓是貓飼主一定會面對的問題。本書從獸醫師兼貓奴的視角，解說進入成熟期後，貓的老化和可能出現的疾病，讓飼主可以早作準備。同時本書得到曾養過10歲以上貓的資深飼主的協助，收集了200多位飼主的生活智慧，和寶貴經驗，平易近人，集結所有重要資訊，值得一讀。＃ 你的愛貓是否有以下情況呢？＃貓咪的外觀變了□ 比以前更瘦了、胖了？□ 眼睛的顏色似乎和以前不一樣？□ 口腔裡面變紅了□ 長出以前沒有的腫塊或硬塊貓咪的行為變了□ 幾乎不動，老是在睡覺……□ 開始大量喝水□ 吐毛球的次數變多了□ 拖著腳走路／呼吸變快／痙攣／尿不出來□ 常常嚎叫，比以前活躍貓咪讓我有點煩惱□ 食慾變差了□ 幾乎不主動喝水□ 不願意吃藥□ 不知道跟老貓互動時該注意什麼□ 生病時如何選擇治療方式□ 不清楚該如何選擇治療所需的飲食□ 希望在那一天到來前，不會留下遺憾……＃ 現在就翻開書，尋找答案！＃

想寫一封信給海，卻遍尋不到海的地址跟隨丁香魚群，修一堂澎湖漁人給島民的海洋必修課99%台灣自產的丁香魚，來自澎湖北海一處村落那裡的漁人，在一片群島溫柔包圍著的海洋裡以他們稱為「咬山辦」的古老技藝，辨認方位、識別罾位（漁場）當世界有了漁船，組成船隊，燃起一把海上的火成為延燒數十年的珍貴丁香漁業6個丁香漁業關鍵字 × 圖解餐桌上的丁香魚 × 5堂澎湖漁人用海知識學台灣四面環海，雖然海洋資源豐富、漁業漁獲種類極其多元，然而全台灣的丁香漁業，卻全部都只集中在澎湖赤崁。換句話說，這裡是全台灣唯一並且僅剩的丁香漁業，歷年產量恆佔全台高達97-99％。頂著全台唯一的光環，澎湖赤崁的丁香漁業卻依然無法逃脫過去這一二十年來漁獲量急遽減少的命運。「這世界太新，很多事物還沒有名字，必須用手指頭伸手去指。」――《百年孤寂》加布列・賈西亞・馬奎斯雖然丁香漁業在赤崁的榮光已不如過往，當代漁業也改以依靠GIS系統來辨識漁場位置，但漁民數十年來累積的用海知識、漁場的位置與名字，仍深深刻印在老漁人的腦海之中。「這裡是哪裡？」在一片於我們眼中並無差別的海面之上，去年初剛失去船隻的宋聖壽船長，指向遠處島嶼坡地上的水塔說：「險礁坪東，東邊是水塔咬港口大樓。」「險礁坪東」是我們船隻目前所身處的「罾位」（丁香漁場）的名字，而「東邊是水塔咬港口大樓」這樣標定方位的方式，則稱做「咬山辦」。在赤崁，每個丁香漁場都有它的名字，不只是為了方便在漁人間溝通，也是讓地方大廟龍德宮得以建立與管理漁場的輪值制度、避免漁人之間因強奪漁場發生衝突。像這樣的丁香漁場，紀錄上在澎湖赤崁近海共有約70處。雖然現代化的丁香漁業捕撈已不再使用「咬山辦」的定位技術，也不一定會回返這些漁場工作，但當我們和地方耆老提到這些漁場的名字，他們仍能清楚記憶與指認那塊位於海上，既無土地界標，亦無門牌號碼的「地方」。生自海島、身為海民，時常見海卻未必識海4則漁民生命故事 × 7則丁香地方傳說 × 4道丁香食譜這不止是本知識書，亦是部屬於所有島民與海連結的故事書。或許我們此生未必有機會真正出海、撒網，但透過這本書，讀者得以跟隨團隊的實地田調，聆聽老船長、編網師、製冰廠老闆與新生代船長的生命故事，穿梭於口耳相傳的地方傳說之中，觸摸那一層層海洋與島民交織的時代肌理。書中同時收錄四道丁香魚料理食譜與漁業影像圖輯。以台灣飲食中最日常的丁香魚為引，回望澎湖赤崁這片全台

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基於環境變遷、資源匱乏、水資源及土資源汙染、人口暴增等不利傳統農業發展的因素，再加上全球都市化的趨勢，在設施內進行農業的方式普遍受到重視，諸如精密溫室、植物工廠、垂直農業、室內農業等各種環控農業活動正蓬勃發展中，甚至成為部分國家的農業主流。本書彙整了作者在環控農業領域多年的教學與研究結晶，內容涵括太陽光利用型植物工廠（具環控能力、能夠全年栽培的精密型溫室）與全人工光型植物工廠，主要透過以MATLAB語言撰寫的軟體或程式，探討植物工廠運作時涉及的相關參數之計算、模擬與成本評估，包括陽光能量、溼空氣熱力學性質、通風量、水分蒸發散量、空氣溫度、空氣溼度、溼簾／噴霧降溫、供暖系統、作物水逆境指標、淨光合作用速率、燈光控制、水分平衡、二氧化碳平衡等。本書亦提供相關原始碼，使讀者可以由引用的計算公式瞭解相關的工程原理。期許本書能夠引發讀者投入環控農業，進而對臺灣乃至全球農業、農民、農村、農學的發展做出貢獻，也對今後地球環境、糧食與資源問題的紓解盡一分心力。

綠島四面環海，自古以來即與海洋緊密相依。島上居民世代以海為田，憑藉著深厚的海洋智慧與堅韌的生命力，在風浪之間開創出獨特的生活方式與文化記憶。當年盛極一時的鰹竿釣，不僅是一項精湛的傳統漁法，更是一種與海對話、敬畏自然的生活哲學。漁民們以純熟的手法、默契的合作與對大海的熱愛，描繪出一幕幕動人的漁村風景，也形塑了綠島「柴魚之島」的歷史記憶與文化印記。在時代變遷與產業結構轉型的浪潮下，傳統漁法逐漸式微，許多寶貴的技藝與故事若無人記錄，終將隨著耆老凋零而消逝。為了守護這段屬於綠島的珍貴文化資產，臺東縣政府特別推動《綠島海事—鰹竿釣》專書的出版，透過田野調查、耆老訪談與文獻整理，完整呈現鰹竿釣的歷史脈絡、技藝精髓與生活意涵。這不僅是一本記錄技術的書，更是一本承載人與海關係、文化傳承與地方精神的作品。我們深知，文化的價值不在於懷舊，而在於能讓後人從中理解地方的精神與人民的韌性。綠島的鰹竿釣，是島民與海共生共榮的象徵，更展現臺東人「面海而生、敬海而活」的生命態度。透過這本書，我們希望讓更多人重新看見綠島海洋文化的深度，並從中汲取地方永續與文化復振的啟發。本書的出版，特別感謝海洋委員會「海洋文化領航計畫」的支持，讓在地知識得以轉化為具文化價值的資產；也感謝參與本計畫的學者專家、地方耆老與撰寫團隊，以熱情與專業共同完成這項文化保存的重要工作。願《綠島海事—鰹竿釣》成為後代了解綠島海洋文化的重要橋樑，讓更多人認識這片海域所孕育的智慧與情感，也讓臺東的海洋故事，持續在風的方向與浪的節奏中傳頌下去。

本書針對鸚鵡常見的傳染病，收錄有疾病學名、疾病特性外，亦呈現不同時期的病名／俗名，以供讀者們對照查找，是相當珍貴且親民的鸚鵡疾病專書。鸚鵡已成為臺灣當今非常受歡迎的伴侶動物，使得鸚鵡繁殖場及販售據點也持續成長，在產業交流日益頻繁下，導致鸚鵡傳染病傳播風險大增。此外，鸚鵡交易價值從幾百元至上萬元新臺幣不等，如罹患傳染病死亡，往往使買賣雙方皆蒙受嚴重損失。有鑑於此，如能了解臺灣鸚鵡常見傳染病，採取正確防治措施超前部屬，可有效預防與降低染疫風險，對於產業精進具有正面效益。

不只有革命才是反抗，從弱者視角重新理解日常中的抗爭當代政治人類學大師詹姆斯．斯科特開創抵抗研究的經典之作其《支配與抵抗的藝術》《國家的視角》等關鍵著作的核心起點面對懸殊的高壓霸權，革命必定流血，挑戰招致反噬，難道從屬者只能坐以待斃？如果只期待轟轟烈烈的革命，必會錯過這些微小卻無處不在的抗爭。無法公開反抗，那就將抵抗融入日常的點滴之中，說閒話、假意順從、不合作和拖延偷懶、順手牽羊，或暗中破壞──這些，都是「弱者的武器」。專業推薦 ▎何明修 臺灣大學社會學系教授宋世祥 「百工裡的人類學家」創辦人林開世 臺灣大學人類學博物館館長林浩立 清華大學人類學研究所副教授鄭紹鈺 哈佛經濟系博士生「詹姆斯．斯科特學術歷程的轉折點，抵抗研究的開山之作。一本奠基於兩年田野調查的民族誌，細緻地描述了馬來西亞農民在綠色革命的轉型期，如何務實謹慎地對新興的資產階層發動一系列日常生活中的微小抗爭。從弱勢者的觀點出發，反對虛假意識的概念以及革命霸權的理論，堅持基本物質生活與生命尊嚴的重要性。二十世紀社會科學界的經典，推薦給所有懷抱著社會改革理想的人。」──林開世，臺灣大學人類學博物館館長╳╳╳在馬來西亞農村進行兩年的田野調查後，斯科特以詳實的民族誌書寫，描繪經濟轉型過程中，根植於村莊的社會互惠模式受到資本經濟邏輯的滲透而逐漸式微，亦細緻呈現面對日益嚴峻的生計壓力，農民的具體處境和如何回應經濟霸權者，由此提出另一種觀看政治的視角──「日常抵抗形式」，揭示從屬階級在不公開反抗、組織革命的情況下，透過隱蔽而迂迴的論述和行動，盡可能不損及自身地在壓迫性的結構中進行自我防衛和抵抗。這是一場扎根於日常生活的持久抗爭，表面的秩序下實則潛藏著無聲的對抗，抵抗那些試圖從他們身上榨取勞動力、糧食、稅收、租金及利益的人。農民在公開場合展現「最低限度」的問候和禮物，以忙碌為拖延藉此偽裝罷工……他們運用心照不宣的默契和非正式的社會網絡，採取不易察覺的低姿態，用象徵性的順從換取實質上的不合作，以此對抗難以正面挑戰的體制，同時避開集體反抗所帶來的高風險。正是數以千計個體的不服從與逃避行為──而非起義、法律訴求或政治壓力，農民經典地展現了從屬者的政治存在感。因此，凡欲公平看待和理解從屬者作為行動者的權力關係研究，都必須重新思考這些潛藏於日常生活中的「日常抵抗形式」。斯科特在麥田 ▎反穀：穀物是食糧還是政權工具？人類為農

打翻水杯、踩過鍵盤、半夜要飯……你一邊哭笑不得，一邊心甘情願。因為喵最懂────任性，才是最迷人的生存之道。沙發上的心靈大師回來了！以《走路要有喵態度》獲全球貓奴推崇，英國幽默插畫家潔咪．薛曼再度精選100餘則貓咪常見行為，畫出牠們最誠實、親密、可愛、機智的樣子。也許在你眼中有點瘋狂、有點脫序、有點讓人怕怕的……但別忘了，誰做自己還能被愛？你真應該要向牠們學學！【給人類看的……本書特色】●毛茸茸的貓主子，都各有一套維持人類紀律的方法？── 你的貓是否也會這樣：成為你的鬧鐘、提醒你做早餐，甚至命令你關掉這場雨？看似荒唐搞笑，其實牠有牠的道理。每天不慌不忙監督你的生活，正是要暗中矯正你看待世界的態度！●不喜歡就說「不」，當然，偶爾還是要裝一下── 貓咪的心思是數世紀以來的謎團，多數時候冷淡高傲，但幾秒鐘後又能翻肚討抱。牠們深諳進退有度的藝術，總是在闖禍與撒嬌之間收放自如。又愛又恨、無可奈何的你，只能甘拜下風，喚牠一聲「情緒界線管理大師」。●人類啊，別妄自菲薄。任性一點，好處多多！── 許多書教你如何理解貓，但這本還要告訴你如何「任性做自己」。跳脫奴才與鏟屎官思維，相信自己的直覺與節奏。如同你懷裡的那隻貓：不討好、不勉強，才能永遠贏得人心。【喵的，有在聽我說嗎？金句摘錄】「我看起來很享受，但我只是在配合你。」「你可以掩飾，但我們都明白，你無法抗拒我的魅力。」「即使是超級英雄，也需要放一天假。」「我看起來像睡著了，但其實我正忙著做大事呢！」「剛剛的聲音是開罐器嗎？」★《走路要有喵態度》幽默升級、變本加厲續作★全球獨家，中英對照禮物精裝版★限量贈送，喵～主子真心話透明貼紙

本書非常適合初學者，學習如何製作充滿愛的健康點心，兔兔老師Stella以多年手作料理經驗，精心設計出一道道簡單、安全又營養的美味點心，讓你用最安心的方式寵愛家中寶貝。給毛孩的幸福，每一口都充滿愛。你是否曾看著狗狗期待的眼神，想親手做出既美味又健康的點心？《毛孩的幸福食堂》是專為新手打造的入門寵物點心食譜書，兔兔老師Stella以多年手作料理經驗，精心設計出一道道簡單、安全又營養的美味點心，讓你用最安心的方式寵愛家中寶貝。✔ 初學者也能輕鬆上手的詳細步驟✔ 嚴選安全食材，避免常見寵物地雷✔ 實用TIPS × 可愛造型 × 健康搭配一次收錄不需要專業廚藝，只需要一顆愛牠的心。一起打開這本書，打造屬於你和毛孩的幸福食堂吧！

突然很黏人、一直生蛋、每天磨屁屁……這都是渴望愛的鳥寶，為「情」所困的徵兆？你絕對沒看過的寵物鳥發情專書可愛爆擊、實用滿分、最新最專業的唯一一本！★深受啾友信賴的權威鳥醫師×最萌小鳥插畫品牌BIRDSTORY 最強合作★全彩圖說×豐富影片×插圖詳解，你想要／需要的，這本通通滿足！★林依儒 獸醫師專業審訂，無處求解的鳥寶「那些事」，判斷症狀到實際解方一次傳授▍貼心附贈：隨手就能看！收錄20種寵物鳥的抑制發情圖卡 ▍✔舞皮鸚鵡✔愛情鳥✔玄鳳鸚鵡✔綠頰小太陽✔伯克氏鸚鵡✔文鳥✔日本鵪鶉✔斑胸草雀✔橫斑鸚鵡✔太平洋鸚鵡✔白腹鸚鵡✔金絲雀✔太陽鸚鵡✔和尚鸚鵡✔藍頭鸚鵡✔鴿子✔非洲灰鸚鵡✔粉紅鳳頭鸚鵡✔黃藍金剛鸚鵡✔雨傘巴丹鸚鵡你有想過，鳥寶一輩子都需要壓抑「性衝動」嗎？療癒可愛的鳥寶情感豐富，對牠們而言，除了吃飽、睡好，愛與連結更是幸福生活的關鍵。而所有鳥兒無論性別，很快都要面臨代表著「成熟」的發情問題。性成熟導致的種種現象，大大影響鳥寶的生活品質，卻也往往最容易被飼主們忽視。用這本，解決翻遍網路都沒頭緒的「鳥寶情事」知名鳥醫師海老澤和莊認為，想讓鳥寶活得健康長壽，就必須解決容易引起生殖系統疾病的發情問題。不能去勢、卡蛋還可能沒命，到底怎麼做才安心？本書透過豐富的圖示與易懂的說明，從鳥寶發情的原理說起，幫助各位飼主和愛鳥人士，更能正確理解、管理發情期對鳥寶健康與心理狀態的影響，和鳥寶長久且幸福地共度每一天。你家鳥寶，是否也出現了發情那些小事？◇開始跳神祕的舞，或散發特殊的味道◇蒐集樹枝、紙張，準備尋找築巢的好地方◇明明吃的東西沒變，體重卻重了很多◇變得特別黏人，喜歡找飼主的手磨蹭怎麼讓鳥寶幸福、飼主放心？你可能沒想過的鳥寶祕辛——❤ 「假蛋」到底怎麼用？其實不是每種鳥都適合❤ 胖胖的可愛，幹嘛要維持身材？飲食管理，和發情超有關！❤ 日照時間太長、綠色植物太多都不行？全因為鳥寶的野生天性❤「吃飽太閒」容易發情？利用小道具，讓鳥寶邊吃邊玩更多讓鳥寶舒服、你也幸福的飼養小祕訣，盡在本書……

為賡續臺灣茶未來之發展，必須綜合運用科學研究成果及現代新技術進行產業升級，以機採茶菁為原料並透過智慧製茶程序產製高品質與產量穩定的臺灣茶為目標，從而建構一套完整的臺灣茶產銷體系，是目前茶產業科技研發面臨的重要挑戰，也是茶作科學研究成果的具體展現。基此，茶業改良場邀集研究同仁針對茶園之栽培與管理技術編輯成專書，兼具科學理論與實務，期能提供茶農朋友、農業推廣人員、農學相關科系學生及愛茶人士參考，並有助臺灣茶產業之永續發展。

本書深入探討植物品種權「維權保護」與「侵害救濟」，理論實務俱備。針對品種權保護要件、權利範圍、證據蒐集與調查、侵權認定、損害賠償金額計算，以及植物性狀表現差異對法院裁判造成之影響，均有詳盡論述與系統性歸納，協助讀者掌握品種權保護應用全貌。除國內法制外，亦涵蓋國際規範，特別就農民權益保障之國際公約進行分析，比較各國於植物品種權與植物專利制度選擇間面臨的政策抉擇、制度爭議與法制因應，提出具體觀察與評析建議。　作者長期耕耘智慧財產法專業領域，兼具理論視野與實務觀察面向。本書除了提供學術研究理論基礎，亦就法院植物品種權判決深入剖析，以清晰易於理解的方式，梳理爭議，歸納整理法院見解，內容深具高度專業性與實用參考價值。期望可供種苗產業實務者、農業行政機關人員，以及對品種權議題有興趣的讀者，掌握瞭解植物品種權法制暨應用，並對推動我國植物品種權制度之深化與發展，貢獻心力。

★最優雅動人的自然科普書★收錄多幅精緻手繪插圖，細膩描繪熱帶雨林的萬千風貌，獻給所有自然愛好者的理想禮物書！在溫暖知性的文字與栩栩如生的圖像之間穿梭，窺見熱帶雨林的生命與韌性，感受其繁複精巧的生態系統與脆弱，理解它為何在維繫地球生物多樣性中扮演關鍵角色，一同思索，我們還能做些什麼來挽救與守護。氣勢驚人的巨樹、狂野矯捷的美洲虎、玲瓏小巧的蜂鳥、絢麗珍奇的蘭花、明豔燦爛的神鳥魁札爾、緩緩移動於樹冠間的樹懶；濕熱窒人的空氣、鋪天蓋地的螞蟻與白蟻、讓人皮膚灼熱難耐的沙蚤、吸血致病的蚊蚋……熱帶雨林是地表物種最豐富的棲息地，生命之多樣繁茂遠超過地球其他區域。這樣的多樣性是在熱帶雨林獨特的生存條件、限制與隔絕性下，經千萬年演化孕育而成，卻在人類逼近之下，在過去一百五十年中被摧毀大半。德國演化生物學家約瑟夫‧萊希霍夫走遍亞馬遜流域、中南美洲、東南亞、非洲等地，結合研究與個人田野經驗，介紹各大熱帶雨林之形成、多樣生命、環境特徵與限制，除了豐富的動植物知識、眾多細部差異的論述，更從原住民傳說及殖民史說明各區域的雨林開發背景，並比較各地雨林之同異。萊希霍夫更從雨林遭受破壞的時空背景，分析破壞背後的困境、政治角力與商業利益。並以哥斯大黎加、巴西與祕魯等地成功保存雨林案例，分析雨林保存的可能性與做法。本書更結合了名插畫家約翰‧布蘭德史岱特充滿細節的手繪圖，讓人宛如身歷其境，對雨林的認識更全面多元，也更貼近現實。熱帶雨林不是那種面積縮減了還能再彌補回來的森林。人造的多樣性與美景，一旦摧毀還能被復原，但自然的豐富多樣與美麗卻不行。我們的所作所為，是不可逆的。人類在本質上並非雨林生物，而雨林對人類來說也不是豐饒的伊甸園，供我們予取予求。充分認識這點，才能理解人類至今對它的利用出現那些問題及後果，在熱帶雨林的壯闊美麗與豐富多樣性永遠從地球上消失之前，停止這樣的毀滅。

搶救台灣傷病老樹，種下在地人的溫柔守護——台灣第一位女樹木醫師，獻給愛樹人的真摯情書！阿里山吉野櫻、柳營百年榕樹、士林官邸楓香夫妻、慈湖老桂花⋯⋯遍布台灣的老樹病木，拖著垂危枝條發出無聲吶喊；當樹木醫生——詹鳳春踏查全台，拆解文明對樹木的忽視與破壞，她記錄下一則又一則「救樹」過程，也見證民眾的愛與不捨⋯⋯本書透過科學、汗水與信念，勾勒出人與自然的深深牽絆；她守住的不只是老樹，更是我們對這片土地的連結與承諾。鈴木和夫（東京大學名譽教授）跨海祝福！蔡惠卿（中華民國自然生態保育協會前祕書長）專文作序張岱（農業部林業及自然保育署副署長）張光正（中原大學董事長）陳聖義（農業部農田水利署七星管理處處長）曾寶儀（主持人）吳志靖（社團法人嘉義縣阿里山生態旅遊協會理事長）劉淑惠（社團法人嘉義縣阿里山生態旅遊協會常務理事）——誠摯推薦「得知您出版了一本可謂代表樹木醫療最前線的著作，實在令人欽佩，謹此致上誠摯的祝賀。身為台灣唯一的女性樹木醫，您將自己多年來在台灣推動樹木與巨樹保全的經驗彙整成書，成就了這部極具價值的作品。」——鈴木和夫（東京大學名譽教授）「維護腳下的這一塊地，是我們每一個人的責任，『plusone,plusyou』，盡一己之力；相信守護台灣的樹，不再只是鳳春老師對日本東京大學教授的承諾，也可以是我們每一個人的責任，因為我們要在這一塊土地上，和樹一樣的代代相傳、永遠豐富與強韌。」——蔡惠卿（SWAN培訓講師、中華民國自然生態保育協會前祕書長）◎本書特色★本書透過十四章經典台灣「救樹」案例，自接案緣起、實地勘查、病徵檢視、技術治療，甚或與案主間的討論溝通，透過作者饒富感情的細膩書寫，詳實紀錄拯救台灣各地老樹的過程。★知識與情感並行，點出多數人對植樹、護樹的盲點和認知缺口，並延伸出在地居民與老樹的情感依存。★藉由實際案例，引導讀者反思對待樹木的方式，從中學習基本、正確的照護觀念，讓「愛樹」不只是情感的表達，更能轉化為真正守護的力量。◎本書內容「救樹，從來不是單一的『動作』，而是一場牽涉環境全貌的修復與對話。從枝條的修剪、樹木生理、病蟲害的診斷、菌類學、生態、農藥學、土壤學到外科手術的運用，每一項環節都息息相關，缺一不可。一棵老樹的存活與否，往往牽一髮動全身；救治的不是樹本身，而是它所處的整個生態。因此，樹木醫的工作，是一個全方位的整合技術與經驗體系，更是一場與時間賽跑、與自然對

能和心愛的貓狗對話，一定很有趣！透過動物溝通，我們得以了解牠們的真實感受。 「PETALK」一詞源自於「PET TALK」，意即「與寵物對話」，是目前寵物社群中的熱門話題。 它是一種創新的動物溝通方法，運用心理學來挖掘寵物的潛在能力，讓主人能夠與寵物交談。 事實上，我們每個人內心深處，都藏著一台能與動物對話的「寵物語翻譯機」。它存在於我們的潛意識（無意識）中，只要學會運用，就能打開與動物交流的通道。 不僅如此，「PETALK」除了讓我們與寵物交談，更能積極改變我們的生活。實例證明，它對我們的人際關係以及與動物的互動，都有著正面的影響。 「真的能和牠們對話嗎？」或許有人心存這樣的疑問，但讀完本書後，多達九成的飼主都高興表示：「我真的能與我的寵物溝通了！」 了解了寵物喜歡或討厭的食物、牠們疼痛與不安的心情，甚至是不上廁所的原因，許多「問題行為」也隨之迎刃而解。在本書中，身為動物諮詢師的作者保井敦史將親自教導你如何實現這一切。

本書研討有關木材的基礎科學知識與應用價值，主要內容包括：樹木的生長、木材的形成、木材巨視外觀特徵、木材化學組成與細胞壁結構、針闊葉樹木材的組織、木材密度與水分等基礎物理性質、木材力學性質等相關木材科學知識；林產利用研討範圍，則包括：木材收穫作業、林產品分類、木材檢尺與分等、製材作業、乾燥作業、木質複合材料製造及木質能源等木材在各領域的產業應用。木材科學與林產利用為林學中之基礎與應用科學，也是大專林業科系重要之課程，希望本書對專家學者、學子、林產業者、一般消費者能有所裨益。

一葉知乾坤，從茶看見自然與人文的交會從製茶工藝到品茗哲學，一次讀懂茶的全貌與風味之道 茶，是中國人生活中不可或缺的一部分。它不僅是一種日常飲品，更承載著文化、美學與身心健康的多重價值。本書以深入淺出的方式，帶領讀者走進茶的世界，從自然科學到人文民俗，全面探索茶的魅力。 首先介紹茶樹的起源與植物形態，從生態特性、採摘方式到栽培管理，呈現茶葉作為植物的自然生命力。接著，作者深入解析各類茶的分類與加工工藝，如綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶等，揭示它們獨特風味背後的製作奧秘。 書中亦說明茶葉審評與品質管理的基礎理論與實踐方式，讓讀者掌握如何分辨好茶。關於茶葉的保存，則從環境條件到倉儲實驗，批判性探討「越陳越香」的觀念。此外，也帶領讀者從「喝茶」邁向「品茗」，涵蓋器具美學、水質講究與不同時代的品飲方式。 在保健層面，書中科學說明茶葉中的活性成分、功能與安全性，提供健康飲茶的實用建議。文化層面則涵蓋中國三千年茶史與五十六族的茶俗，從「客來敬茶」到「年節祭祀」，展現茶與人情、禮儀密不可分的關係。 書末更帶讀者踏上茶馬古道，描繪川藏古道的茶路艱險與茶俗傳承，並回顧茶如何飄洋過海、風靡世界，影響東亞、歐洲與美洲的飲食文化。 這是一本揉合歷史、科學與藝術的茶學入門書。作者以數十年研究與實作經驗，將茶的知識化為易懂、實用又富啟發的內容，是茶文化愛好者、初學者與專業人士不可錯過的閱讀之選。

寵物是家庭的一份子，和人類一樣，都需要定期的清潔和保養，而寵物美容師藉由一雙巧手與笑容，幫助飼主與毛小孩之間的感情更加親密。「寵物產業」被視為現代新興「寂寞產業」中的一項，寵物美容及週邊人才的需求量逐年成長，勞動部亦在民國106年開始推行「寵物美容丙級」職類檢定。本書結合學校教師與業界專業人士，針對檢定內容，全以真人、真犬示範！不僅提供有志報考檢定人士明確的練習指引，一般民眾也能透過閱讀此書，了解基礎寵物美容的流程，更了解專業寵物美容技術的服務內容！

★ 日本熱銷12萬冊，感動無數愛狗人 ★被狗狗需要的那一刻，我們也再次找回了自己被愛的能力。獻給所有曾經、正在或即將，迎接狗狗進入生命的你。如果能夠開口傾訴，那麼這本書，就是牠想對你說的每一句話。縱然生命短暫，卻從不浪費任何一秒愛你。因為那些與你一同生活的平凡日子，本就是無可取代的幸福時光……「你知道嗎？我一直都在用我的方式愛著你。」● 狗狗努力活下去的身影，讓身處失業邊緣的父親重振旗鼓● 失去妻子的丈夫，在遛狗的路上，重新理解了妻子的日常● 因為牠的直率與天真，讓破碎的家庭，重新牽起彼此的手● 即使總被叫做「你這傢伙」，牠也想找到一個不離不棄的人你是否也有那麼一隻，永遠不會忘記的狗？牠不曾言語，只是全心陪伴。直到你不得不說再見的那天，才領悟到：原來真正的語言，是牠日夜實踐的無聲承諾。從年幼到老去，從相遇到別離，牠們用著自己的方式，也用盡了一輩子，教會我們：何謂信任與忠誠、如何去愛與放手。這本書，寫下每一句動物靈魂的低語，也替每一個曾為寵物落淚的你，說出心裡最想說的那句話——「謝謝你來過我的生命裡，我永遠愛你。」《狗狗想傳達的事》不光是充滿溫柔淚水的20個故事，更是透過狗狗的視角，讓我們重新理解——失去，不是終點；愛，永遠都在。

攻擊咬人、性格膽怯、雷雨恐懼、吠叫不停、異常敏感、便溺訓練……超人氣狗狗異常行為矯正訓練師漢克教你用對方法，最讓你頭痛的狗狗教養十大難題，統統搞定！ 「為什麼我的狗會咬人？」 「為什麼我的狗那麼膽小？」 「為什麼我的狗叫不停？」 為什麼……為什麼…… 這些飼主無法理解的生活狀況，一不小心，就造成人與狗關係斷裂的悲劇。對人來說，養狗不再快樂，甚至是負擔；對狗來說，生活充滿壓力，甚至無法再信任人。狗是全心全意充滿愛、眼中只有家人、活在當下的動物；相對地，沒有一隻狗天生就是會想咬人、會攻擊人、會膽怯害怕、會恐懼自殘……這中間是發生了什麼轉變，才造成了如此的結果？ 單純養狗≠用心養好一隻狗。 狗就如同一張白紙，互動狀態、生長環境、共處家人，這些不可避免的因子，塑造了狗的行為表現，讓狗有機會發展出與我們產生不正確的位階關係，若狗的領導慾望再高一點、自主意識再高一點、制約要求反應再激烈一點，那麼狗所產生的異常行為將會無止盡地放大。 狗狗所產生的一切異常行為，追根究底都跟飼養人與飼養方式有很大的關聯。在矯正狗的異常行為之前，必須先扭轉飼養人觀念與想法，我們可以愛狗，但不是寵過頭；我們可以教狗，但不能將打罵教育給合理化。 狗，不只是寵物，更是擁有智力的生命體，每一隻狗都是獨立的個體，因才施教很重要，每一個行為問題也都是獨立的問題，那些一成不變的訓練方式不見得會適合每一隻狗！ 人是由思想來改變行為，狗則是反過來，由行為去改變思想。透過飼主改變思想，付諸行動，用正確合宜的方法來教導狗狗，才能建立狗狗好良好的行為與習慣。也許我們無法複製漢克的頭腦，但我們可以跟著漢克，學習如何正確地與狗重新連結關係，幫助狗兒建立自信心，給予正確的指引。然後你會發現，原來，只要用對方法，就能解決所有人與狗之間難解的生活狀況！ 本書透過五大重點訓練 ✔服從訓練 ✔減敏訓練 ✔籠內訓練 ✔社會化訓練 ✔輔具應用 克服狗狗十大難解行為課題 ⇨吠叫行為 ⇨挑食行為 ⇨攻擊行為 ⇨憂慮症 ⇨焦慮症 ⇨恐懼症 ⇨強迫症 ⇨分離焦慮症 ⇨雷雨恐懼症 ⇨社會化不足專業推薦 臺南市育德工家學務主任 鄭至坤 大慶獸醫院院長 林明順 KCT台灣畜犬協會指導手師範、全犬種審查員 蔡進發 台灣鬆獅救援協會 通靈溝通師&寵物按摩師 斑娘 直覺溝通師 Aliso

系統剖析營養結構與製備工藝，掌握產業核心關鍵 從理論建構到應用實踐，全面提升寵物食品研發與品管水準 隨著人們生活水準的提升與情感需求的多元化，寵物逐漸成為家庭的重要成員，與此同時，寵物食品產業也快速崛起，成為現代人關注的焦點之一。作為一種專為犬、貓等家庭寵物設計的營養性產品，寵物食品不僅是維繫生命所需的基本來源，更在健康管理、行為調節與生活品質提升中扮演關鍵角色。 本書以「科學營養、健康導向」為主軸，系統梳理寵物食品的核心理論與實務應用，涵蓋從基礎營養理解、原料評估到工藝設計與功能性產品開發的完整鏈條。在營養層面，本書強調精準配方與適口性設計的重要性，並探討如何根據不同品種、年齡、體型及健康狀況，制定符合需求的營養策略。同時，也納入寵物食物過敏、消化吸收、代謝特性等議題，反映最新研究趨勢。 在實務應用方面，本書深入介紹寵物食品的創新配方邏輯與功能化導向，包含針對口腔清潔、免疫支持、腸胃調理、情緒穩定等多樣目標的食品設計思路。此外，對於產品的品質控管與檢測標準亦有詳盡論述，強調從原料來源到最終產品的全流程追蹤與風險管理，確保食品安全與功能效能。 本書不僅適合作為寵物營養與食品研發人員的專業參考資料，也可作為獸醫學、動物營養學、食品科技等領域教學與進修的教材使用。對於有志投入寵物產業者而言，亦能藉此奠定扎實的理論基礎與實務認識，助力從業之路更加穩健與前瞻。

★第一代全方位咖啡人　對咖啡種植的心得報告書★作者一生從事咖啡產業五十多年1967年從進口咖啡磨豆機、烘焙機、咖啡生豆入門，接著用心投入咖啡烘焙、開店及教學。作者為了尋求更符合市場需求的咖啡，而嘗遍世界各地的咖啡，為解開風味之謎而研究咖啡品種，最後領悟一杯好咖啡始自種植。本書前七章專注於咖啡種植，沒有艱深的理論，大部分是實務與經驗系統化的呈現，字𥚃行間不時分享早期咖啡國貿的經驗及咖啡與消費市場的關係。第七章詳述病蟲害形成的環境、病因、病狀之圖文，咖農可據以避免受害，萬一受害可迅速判別是何病蟲害並請專家處理。產業要興旺，一定要重視產業發展的歴史及記錄表揚有貢獻的人士，請見本書第八、九兩章。

本專書共分成三個主題，第一篇為肥料特性與施肥管理，主要在介紹肥料學的概論，含有機農業之肥培管理策略；第二篇著重於介紹有關肥料製作技術與有機廢棄物資源化；第三篇則為有關植物營養學與營養診斷技術的介紹。本書結合肥料學和植物營養學的學理和實務的精髓，為一本具有學術性、知識性和實務性的專書，內容深入淺出，可作為農業相關科系的教科書，亦可提供有興趣之學生、農友、業者及相關領域專家和學者增長見識的推廣資訊，期望本書能對農業生產及肥培管理帶來很大助益。

結合分子生物學與農業科學，解析氫氣在作物生理中的作用機制 彙整研究成果與實證數據，奠定氫農業跨領域應用的學術基礎 本書聚焦於氫氣在農業領域的創新應用，結合理論與實踐，深入剖析氫分子如何為現代農業帶來嶄新契機。氫氣，作為一種環保且具還原力的氣體，不僅在能源領域備受矚目，更逐漸在農業中展現其潛在價值。從提升作物生長效率、強化抗逆性到延長農產品的保鮮期，氫氣的多元功能正逐步被科學實證與實際操作所驗證。 全書以科學嚴謹的態度，整合全球最新研究成果與試驗資料，內容涵蓋穀類、豆類、蔬果、花卉、菌菇、草地作物、水產與畜牧等多種農業範疇，並輔以實驗數據、圖表與實地案例，說明外源性氫氣對植物各生長階段的影響，包括萌芽、根系發展、光合作用效率提升及抗氧化酵素活性變化等生理機制，展現氫氣對作物生長潛力的廣泛調控能力。 此外，本書也探討氫氣在農業供應鏈中的實用性，如透過氫氣處理來延緩農產品的腐敗、降低病害感染風險，進而減少對化肥與農藥的依賴，實現綠色永續農業的目標。書中強調不同植物對氫氣濃度反應的差異性，並彙整各類作物的最佳響應濃度，為未來氫農學標準化管理與應用提供重要依據。 不僅限於作物，本書亦關注氫氣於水產養殖與畜牧飼養中的應用可能，涵蓋從飼料改善到生理健康調節等層面，延伸氫氣技術至全農業產業鏈。面對全球糧食安全與氣候變遷的挑戰，氫氣所帶來的低碳、高效農業解方，無疑將成為未來發展的關鍵路徑之一。本書不僅適合農業科技研發人員閱讀，也為農業生產者、政策制定者與關注未來農業趨勢者提供極具參考價值的實務指引與願景展望。 〔本書特色〕 本書聚焦氫氣在農業中的創新應用，結合最新研究與實務案例，說明氫分子如何促進作物生長、增強抗逆性並延長保鮮期。內容涵蓋穀物、蔬果、花卉、水產、畜牧等多領域，深入解析氫氣對不同作物的生理影響與最佳濃度反應。適合農業從業者、研究人員及政策制定者參考，開啟氫農業永續發展的新視野。

「你可能想知道我喜歡在土壤中挖掘什麼。不是建造房屋或道路，也不是尋找德川埋藏的寶藏，我的目標是找到可以養活100億人的肥沃土壤。」── 作者 藤井一至挖土，其實是件很浪漫的事！一鏟挖下去，是千年的時光、萬種生機；我們對天體運行瞭若指掌，對腳下土壤卻所知甚少。土壤對戰爭爆發和文明興衰有極大的影響。人類的飲食文化形塑了農業文化，最終影響經濟勢力分配，甚至左右了環境。然而，世界上適合種植作物的地區卻少得驚人。在未來，土壤科學將變得越來越重要，常被忽略的「土」，其實才是世界的真正核心。地球擁有數十萬乃至上百萬種植物、真菌和昆蟲，然而土壤類型卻僅有12種。人類由土壤滋養，但現代人能否將這片寶貴的土壤傳承給後代？未來，隨著世界人口迅速增加，支撐人口的農地將逐漸消失，很少受到關注的土壤，將為未來人類的生活指明方向。作者藤井一至是一位研究土壤的學者，帶著鐵鍬環遊世界，踏上尋找肥沃土壤以養活地球100億人口的旅程。本書獨特的節奏與敘事風格幽默易讀，讓讀者能輕易跟隨作者一同進入土壤的世界，鳥瞰地球僅有的12種土壤的科學知識，探索地球上最後的謎團：土壤。真的有可以託付人類未來的土壤嗎？跟著藤井一至跨越時間的縱軸與地域的橫軸，探索土壤的廣度與深度，答案呼之欲出。：：《每日新聞》、《日本經濟新聞》、《週刊郵報》、《週刊文春》等多家媒體熱烈評論，並重印再刷：：

本書特色1.學科工作項目含解析，並收錄共同科試題。2.開數小方便攜帶，價格便宜。內容簡介1.專為寵物美容丙級技能檢定之用，適合高職家政群或準備參加丙級美容考試之社會人士使用。2.學科工作項目題目含有解析。

飼主不可不知的營養學知識！正確選擇食物、改善疾病症狀★二版附贈超實用「貓狗每日飲食小卡」用最簡單的公式換算餵食量與飲水量，一張搞懂毛孩吃喝需求，日常餵食不用再憑感覺！★狗狗貓貓吃得對，才會健康又長壽你知道嗎？毛孩每天應該吃多少、喝多少，其實可以算得出來！犬貓其實和我們一樣，會變胖、會挑食，也會因為吃錯東西而影響身體狀況。由於生活環境、飲食習慣、品種特性等差異，貓貓狗狗有可能會發生各種健康問題：營養不良、過胖、消化系統疾病、內分泌疾病、心臟疾病……。對於飼主來說，如何掌握營養關鍵、避開餵食誤區、建立飲食管理觀念，是非常重要的課題。「營養」是犬貓健康的基礎，良好的飲食習慣能夠讓毛寶貝維持身體健康，但是從幼年到老年，從健康到生病，每個階段的營養需求都不一樣，因此為犬貓選擇食品時，需要根據各種具體情況來進行判斷，例如種類、品牌、配方等等。此外，飼主還需要掌握犬貓的進食量和時間，確保適量進食，避免過多或過少，而對健康造成負面影響。本書是專業獸醫師撰寫的實用指南，帶你從零開始建立正確的營養觀念，從犬貓的營養基礎、熱量需求、飼料選擇到疾病照護，一步步認識不同生命階段與健康狀況下，該怎麼餵才能讓寶貝吃得正確、吃得精準，逐步引導飼主了解如何選擇合適的食品與餵食方式。你將學會看懂營養標示、計算每日所需熱量，並建立根據體重、年齡與健康狀況調整食量的概念，幫助毛孩穩定體重，減少疾病風險、降低罹病機率。至於患有疾病的犬貓更需要重視營養，針對特殊狀況例如：肥胖、糖尿病、腎病、心臟病、腫瘤等，書中也整理出各種處方食品的營養重點，協助你配合專業獸醫指示，在家中持續進行飲食管理與照護，以避免病情加重或引發其他健康問題。例如泌尿道結石，就需要選擇能調整尿液pH值的處方食品，以避免病情惡化。不論是健康犬貓的日常飲食、處方食品的搭配使用，還是特殊疾病時的營養管理，本書都提供完整實用的知識與建議，讓你不再只是單靠直覺餵食毛孩，而是能根據牠的身體狀況做出適當選擇。‧各階段犬貓需要的營養，一次搞懂不遺漏以「適口性」為前提，提供犬貓好吃又營養的食物選擇方式，飼主可從中了解不同生命階段需要的營養素與能量，輕鬆養成保健觀念。‧寵物食品、處方食品、寵物零食和手作鮮食，你該知道的祕密市售的寵物食品極其多樣化，有些甚至標榜有特殊功效，什麼才是對毛寶貝最好的選擇？專業獸醫師教你如何照顧好毛寶貝的健康與營養。‧生病中的犬貓更需

◎BD農業百年迴響・瑞士歌德館農業部特別獻禮◎本書內容深入而不艱澀，語言通達，具備高度的知識性與論述脈絡感。中文版譯自德文原著清晰而準確，既能讓一般讀者輕鬆入門，也為專業領域讀者提供豐富、翔實的參考資料與思維資糧。◎全書透過歷史回顧、當代敘說與靈性探問，回應一個核心問題：『今天，我們如何重新理解科伯維茨Koberwitz的精神呼喚？』◎清楚梳理BD農法如何從歐陸思想場域中的靈性科學出發，逐步在全球不同文化與地理脈絡中開枝散葉，並與當代生態農業、永續行動及公民社會運動形成富有張力與互動的對話關係。◎書中紮實記錄了BD農業如何與全球生態運動相互激盪，交織出多元豐富的實踐群像，不僅勾勒出其作為農法的核心，也深刻呈現其作為文化運動與精神實踐的整體性視野。◎這是一本能帶給讀者超越既定印象、掌握BD農業核心精神與發展的重要著作，對理解BD農業如何跨越百年在靈性、實踐與社會變遷的向度中持續發展，提供了關鍵的參照與洞見。治癒地球的旅程，跨越百年 BD農法百年迴響從人智學的觀點來看，關鍵並不真正於回歸舊有的本能，而是從一個更深的精神洞察中，去尋找那些（曾經能指引）如今已日漸不確定的本能所無法再提供的指引。為此，重要的是我們必需讓自己投入對於植物、動物生命，以及地球本身生命的更廣闊觀察中，並進一步將視野拓展至宇宙層面。—— 魯道夫．史代納1924 年6 月7 日於科伯維茨1924年6月，在當時德國東部的科伯維茨（Koberwitz，今波蘭境內），魯道夫・史代納（Rudolf Steiner）應一群深受土地枯竭與農業危機所苦的農夫之邀，講授了農業課程（Landwirtschaftlicher Kurs）。這場歷史性的聚會，標誌著BD農法（biodynamische Landwirtschaft / biodynamic agriculture）的誕生。這八場講座根植於人智學的靈性科學，不僅開啟了一種全新的農業實踐世界觀與方法，更為日後全球生態運動奠定了深遠的哲思基礎。史代納所揭示的農業觀，將宇宙韻律、土壤活力、動植物的生命力與人類有意識的參與行動，編織成一個活生生的有機整體——這不僅是農業革新，更是一種治癒土地、動植物與人類關係的靈性啟蒙。本書由瑞士歌德館農業部長烏里・胡爾特（Ueli Hurter）策劃撰寫。他長期致力於BD農業（Biodynamische Landwirtschaft